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Oder sollte Z. B. ein Captain Morgan mit 73% das einzige Ware sein?? ¿¿ Naja, der Overproof Black Label von dieser Marke ist es, aber den würde ich nicht für Eierlikör nehmen. Mitglied seit 29. 2009 6. 071 Beiträge (ø1, 31/Tag) ich war letztes Woche eingeladen, und die Gastgeberin hat auch selbstgemachten Eierlikör ausgeschenkt. Auf meine Frage was sie für einen Grundalkohol genommen hat bekam ich die Antwort: Prima Sprit. Ich kenne zwar keinen Prima Sprit, den muss es aber in Supermärkten zu kaufen geben. Gruß, Lisa Mitglied seit 19. 10. 2002 10. 547 Beiträge (ø1, 47/Tag) @ElisaD: Prima-Sprit mit wieviel%? Welcher rum für eierlikör e. Da gibts auch Unterschiede und man kann auch den "harmloseren" nicht überall im Supermarkt kaufen. Da er aus der ehemaligen DDR stammt, ist er dort natürlich eher zu kriegen als hier. Im Raum Nürnberg hab ich z. überhaupt noch nicht gesehen, zumindest nicht in den Läden, in die ich gehe. Aber - man kann ihn bestellen: ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ Liebe Grüße von Patzi Hi Carco, ich weiss, dass leider viele Alkoholika wegen der Steuer in den letzten Jahren vom Alkoholgehalt herabgesetzt wurden.
Eigelbe und Vanillezucker in einer Metallschüssel miteinander verrühren. Nach und nach Puderzucker, Kondensmilch und Rum unterrühren. Die Masse mit den Schneebesen des Rührgerätes über dem heißen Wasserbad ca. 6 Minuten dickcremig aufschlagen. Den Eierlikör mit Hilfe eines Trichters in weite Flaschen füllen. Die Menge der Zutaten ergibt ca. 1 Liter Eierlikör. Welcher rum für eierlikör full. Selbstgemachter Eierlikör hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa 4 Wochen.
Für mich bedeutet das immer eine Geschmackseinbusse. Southern Comfort hatte früher 42, 5%, dann 40% und jetzt sind wir bei 37, 5%. Was ich früher so gern mochte, kann ich heut echt nicht mehr trinken, es ist nicht das gleiche. Bacardi hat auch runtergestuft. Ich kaufe auch keinen Wodka unter 40%, da hab ich von zwei verschiedenen Barkeepern Tips bekommen, worauf man beim Kauf achten sollte. U. A. gabs eben einen Hinweis zum Alk Gehalt. Je höher der Gehalt, desto besser hab ich nie behauptet. Welcher rum für eierlikör 2. Ich werd übrigens heut oder Dienstag auch selber Klötenköm machen. Will zwei Rezepte probieren, jeweils die halbe Menge. Für den einen nehmt ich Primasprit für den anderen einen 50% Wodka von Smirnoff. Bin schon gespannt drauf. Zitieren & Antworten