Ein schmackhaftes Rezept aus meinem Wochenplan: Fisch mit Kokos-Limetten-Soße. Die Soße ist sehr würzig und frisch. Das Rezept kann auch nach Wünschen abgewandelt werden. Sicherlich schmeckt die Kokos-Limetten-Soße auch gut mit Hühnerfleisch oder Garnelen. Serviert wird mein Fisch mit Kokos-Limetten-Soße mit Naturreis. Der Naturreis wird etwas länger gekocht, als gewöhnlicher Reis. Dennoch ist der Naturreis gesünder, da der unpolierte Reis nährstoff- und ballaststoffreicher ist. Fisch mit reis und sousse tunisie. Wie erwähnt ist die Soße durch den verwendeten Ingwer, den Knoblauch und die Chili sehr würzig. Abgerundet wird das Gericht mit Currypaste und Limettensaft. Sofern du es nicht sonderlich würzig magst, würde ich mit der Currypaste etwas zaghafter umgehen. Ich hatte noch ganz viel glatte Petersilie zuhause. Aus diesem Grund habe ich die Petersilie am Schluss auch in die Soße gegeben und ich muss gestehen, dass die Petersilie dazu wirklich sehr gut gepasst hat. Für mein Gericht habe ich tiefgefrorenen Fisch gekauft.
Knoblauchzehe darüber quetschen. Kapern aus dem Glas und zunächst 2 EL Olivenöl hinzu geben. Die Kräutermasse mit einem Pürierstab grob pürieren. Zitronensaft, eine kleine Prise Zucker, Salz und Pfeffer, sowie das restliche Olivenöl hinzu geben und erneut mit dem Pürierstab aufrühren. Diese grüne Soße muss nicht so fein wie ein Pesto sein, man kann noch ruhig die verarbeiteten Kräuter leicht erkennen. Für die Fertigstellung: Kirschtomaten halbieren oder in kleinere Würfel schneiden. Die Pinienkerne in eine Pfanne geben, dabei kein Fett hinzu geben und unter mehrfachem Wenden goldgelb anrösten. Anschließend sofort aus der Pfanne nehmen und auf einem Stück Küchenpapier oder auf einem Teller liegend, bis zum Servieren aufheben. Etwa 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Seelachsfilet mit Reis, Gemüse und Rahmsoße von Mone1984. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Fischfilets mit Zitronensaft und Salz würzen. Auf beiden Seiten in etwas Mehl wenden und im heißen Öl zunächst auf der einen Seite anbraten, wenden, dabei gleichzeitig die Temperatur der Herdplatte etwas zurück schalten und die zweite Seite vom Fischfilet langsam fertig braten.
8 Min. einkochen lassen. Soße mit Senf und Honig sowie mit Pfeffer und nach Bedarf mit Fisch-&-Meeresfrüchte-Gewürzsalz abschmecken. Schritt 6 Lachsfilets mit Minz-Reis, Frühlingsgemüse und Senf-Chablis-Soße auf Tellern anrichten und servieren.
Rezepte - - Hecht auf Reis und Spinat mit Deill-Rahm Soße | Fisch-Hitparade | Angelforum Gesamte Fisch-Hitparade durchsuchen Sacid King of Baby-Catfish Registriert am: 14. Dezember 2010 Beiträge: 408 Likes erhalten: 352 Ort: 67059 Hi Forengemeinde. Ich hatte noch Hecht im Tiefkühler und überlegte was ich damit schönes machen könnte, also mal die Küche unter die Lupe genommen und folgende Zutaten gefunden: Tomaten Paprika Reis Chili-Öl Schlagsahne (im Becher) Spinat (Tiefgefrohren) Instant Soße von Knorr "Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm" Was nun also Daraus zaubern? Fisch-Raclette mit Asia-Salat und süßsaurer Mango-Soße – Rezepte von ALDI Nord. Nach Tütenrezept? Nö, zu langweilig! Also, erstmal die gewünschte Menge Hecht auftauen, Ruhig ein bisschen mehr! Gewünschte Menge Reis kochen! Ein Stück Hecht in kleine Würfel schneiden, in einen Topf, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach vorliebe hinzu, ein wenig Wasser drauf (so dass die Fischwürfel gerade so bedeckt sind) und aufkochen lassen. Nebenbei die Sahne mit dem Tütenzeugs vermischen, etwas mit Wasser oder Milch verdünnen und auf den Sud gießen.
Bei diesem Rezept Fischfilet mit grüner Soße, auch unter dem Namen Salsa Verde bekannt, kann man bei der Fischsorte auf beliebige im Handel erhältliche Fischfilets zurück greifen. Besonders lecker schmeckt Zanderfilet, aber auch Rotbarsch- Kabeljau- oder Seelachsfilet sind sehr gut dazu geeignet. Das gewisse Etwas ist die grüne Soße, bei welcher man mit Olivenöl nicht zu sparsam sein sollte. Gibt es doch dem gebratenen Fischfilet zusammen mit den frischen Gartenkräutern den besonders feinen Geschmack. Zutaten: für 2 Personen 2 Portionen Fischfilet (ca. Soße zum fisch und reis. 350 g) Salz, Zitronensaft 1 gehäufter EL Mehl Olivenöl zum Braten Für die grüne Soße: 1 gehäufter TL Kapern (Glas) Reichlich 30 g frische Petersilie 20 g frischen Dill 1 Knoblauchzehe 4 - 5 EL Olivenöl Etwas Zitronensaft Eine Prise Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack Außerdem: 1 EL Pinienkerne (10 g) Ein paar Kirschtomaten oder Tomaten Zubereitung: Für die Zubereitung von dem Rezept Fischfilet mit grüner Soße wird zuerst die grüne Soße chfilet mit grüner Soße Dazu Kräuter mit einem Messer etwas kleiner schneiden, gleich in eine schmale Rührschüssel geben.
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