Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. 2. Milch und Salz aufkochen. Grieß mit einem Schneebesen einrühren. Masse aufkochen dann bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren 5 Min. ausquellen lassen. Zucker und Zimt einrühren. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und schichtweise Pflaumen und Grießbrei hineingeben. Bei 200° (Umluft 180°C) in 20 Min. im Backofen goldgelb backen.
Grießauflauf mit Quark und Pflaumen | Quark grieß auflauf, Rezepte, Kochen und backen
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