Willkommen bei Lokma Köstlichkeiten aus der Türkischen Küche Wir bieten unseren Gästen viele authentische Speisen aus der Türkischen Küche an und verwöhnen sie mit kulinarischen Genüssen. Viele warme und kalte Vorspeisen, Türkisch Meze genannt, warten hier auf Sie. Jahrhundertalte Rezepte aber auch kreative Neuentdeckungen aus unserer Küche werden mit ofenfrischem Fladenbrot serviert und überzeugen mit ihrem ausgezeichneten und unverwechselbaren Geschmack. Neben Fleischgerichten bietet die Türkische Küche auch viele traditionell zubereitete vegetarische Vorspeisen, Zwischenmahlzeiten und Salate an. Türkisches restaurant schweiz east. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Öffnungszeiten Für Reservierungen rufen Sie uns bitte an Montag bis Freitag 11:00 – 14:00 17:00 – 22:00 Das Lokma freut sich, Sie in einem angenehmen, modernen und gemütlichen Ambiente begrüssen zu dürfen. Wir bieten unseren Gästen unverwechselbare Vorspeisen und Gerichte aus der Türkischen Küche an. Die Besonderheit an unseren verlockenden Köstlichkeiten steckt vor allem in der täglich frischen Zubereitung mit qualitativen Zutaten sowie der Liebe zum Detail.
Da sind beispielsweise die Miesmuscheln, Midye Dolmasi. Sie werden mit einem herrlich geschmacksintensiven Reis gefüllt und einer Muschel darauf serviert. Ein im Reis verstecktes Granatapfelkorn sorgt für ein knuspriges Gegenstück zur weichen Reis-Muschel-Konsistenz. Vom Grill: Iskender Chicken mit Tomaten und Jogurt. Midye Dolmasi (gefüllte Muscheln) Hatay Oliven auf Eis. Ein intensives Geschmackserlebnis erlebt, wer Lahmacun probiert. Das pizzaähnliche Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Der dünne Teig wird mit Tomatenpüree, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen und Lammgehacktem belegt. Um den intensiven Geschmack auszutarieren bekommt man dazu eine Schale mit Sauerampfer und Zitron gereicht. Das erfrischt den Gaumen und macht ihn bereit für den nächsten Bissen. Gül Restoran Zürich - Traditionelle türkische Küche mit modernem Twist. Überraschende Snacks stehen ebenfalls auf der Karte. So zum Beispiel Tarhana. Das sind gepuffte Waffeln, die aus Weizen, Jogurt und Gemüse gemacht werden. Sie sind äusserst aromatisch und knuspern aus vollen Hälsen. Als perfekter Begleiter dazu eignet sich übrigens Losuk, ein erfrischendes Gericht, einem Dip ähnlich, das aus Bulgurknödel besteht und mit Büffelmilchjogurt, Minze und Nussbutter gemacht wird.
Darüber wird Zürich in den nächsten Wochen ganz bestimmt sprechen. Nicht minder imponiert hat uns aber auch das Gastronomen-Team rund um Elif, Markus und Vale, welches sich voller Herzblut in das Projekt reinhängt. In unseren Gesprächen mit den dreien konnten wir den Enthusiasmus förmlich spüren, der in ihnen brennt. Musti Grill – Restaurant mit türkischer Küche. Und weil Elif selber Türkin ist, nehmen wir den drei Gül-Machern die Passion für die türkische Küche uneingeschränkt ab – und freuen uns schon heute auf unseren nächsten Besuch. Dann bei vollem Betrieb. Adresse Gül Restoran Gül Restoran, Tellstrasse 22, 8004 Zürich, Tel. +41 44 431 90 90,