Grüne Bohnensuppe kannst du vegetarisch oder mit einer Fleischeinlage zubereiten. Als Einlage bietet sich an: Wiener Würstchen Rindswurst Suppenfleisch Speck Kasseler Sind grüne Bohnen giftig? Grüne Bohnen sollten nicht roh gegessen werden, da sie ein Protein namens Phasin enthalten, das gesundheitsschädlich ist. Beim Kochen wird dieses Protein zerstört, sodass gekochte grüne Bohnen ohne Bedenken verzehrt werden können. Du solltest rohe grünen Bohnen also mindestens 10 Minuten lang in einem getrennten Topf kochen und das Kochwasser entsorgen, weil auch im Kochwasser das Phasin zu finden ist. Wer möchte, kann dies hier bei der Verbraucherzentrale Bayern nochmals nachlesen. Kann man grüne Bohnensuppe aufheben? Ja, du kannst die Suppe 2 bis 3 Tage lang im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter aufbewahren. Dagobert-Rezept: Kräutersuppen | Kleine Zeitung. Du kannst die Suppe entweder in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd wieder erwärmen. Grüne Bohnensuppe lässt sich auch gut einfrieren. Sie hält sich in der Tiefkühltruhe ungefähr 3 Monate lang.
Salz Nach Geschmack. Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack. Optional: 1 Prise Zucker 1 EL Essig Als Einlage: Wiener Würstchen oder Rindswurst Ca. 6 bis 8 Stück. Außerdem: 30 g Butter zum Anschwitzen Petersilie zum Garnieren Vorbereitungen: Bei Verwendung roher grüner Bohnen diese zunächst in reichlich Salzwasser 10 Minuten lang kochen. Dann durch ein Sieb abgießen und das Kochwasser entsorgen. Bereits gekochte grüne Bohnen können direkt ohne Vorkochen in die Suppe gegeben werden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und würfeln. Rezept Cremige Tomatensuppe - vegan. Die Karotten schälen, längs halbieren und würfeln. Den Sellerie schälen und würfeln. Den Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden. Tipp: Alle Würfel sollten in etwa gleich groß sein. Das ändert nichts am Geschmack, sieht aber in der Suppe viel schöner aus 🙂 Dann die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zubereitung der Suppe: Die Zwiebeln in der Butter andünsten, bis diese glasig sind. Das Suppengrün (Lauch, Sellerie, Karotten) dazugeben und etwa 2 Minuten lang andünsten.
Spargel-Kokos-Suppe mit Basilikum (vegan) DRUCKEN Portionen 2 1 EL Margarine oder Kokosöl 1 Stange Lauch geputzt und fein gehackt 300 g weißer Spargel geputzt und in 1, 5 cm lange Stücke geschnitten 7 g Basilikumblätter 200 g Spinat frisch oder TK 200 ml Kokosmilch 300 ml Gemüsebrühe ½ Bio-Zitrone Salz Margarine (oder Kokosöl) in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen, den Lauch hinzugeben und unter Rühren etwa 10 Minuten garen, bis die Lauchstücke weich und süß geworden sind. Anschließend Spargel und Blattgemüse zufügen und 1 bis 2 Minuten mitgaren. Dann die Kokosmilch und die Brühe zugeben und simmern lassen, bis der Spargel weich ist (ca. 5 Minuten). Basilikum zufügen und mit Hilfe eines Pürierstabs (oder im Mixer) pürieren, bis die Suppe glatt ist. Zitronensaft dazupressen. Fertig! Bei Bedarf noch etwas Gemüsebrühe oder Zitronensaft hinzufügen und salzen. Garniturtipps: Gerösteter Sesam, Joghurt, Kokosmilch, Basilikum, schwarzer Pfeffer, geröstete Kokoschips... Vegetarische suppe rezept vol. *Amazon-Affiliate-Link Leser-Interaktionen
Kräutersuppen Mit Erdäpfeln. Zutaten. 40 dag Erdäpfel 1 l klare Gemüsesuppe 1 B. Petersilie 2 EL Crème fraîche Salz weißer Pfeffer Muskatnuss 1 B. Schnittlauch Zubereitung. Die Erdäpfel schälen und fein reiben, am besten mit der Küchenmaschine. In die kochende Suppe geben. Sechs bis acht Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Crème fraîche mit dem Schneebesen unterrühren. Die Kräuter hacken und über die Suppe streuen. Mit Vollkornmehl. 1 l Gemüsesuppe, 2 EL Vollkornmehl, 1 EL Butter, 1/4 l Schlagobers, Salz, Muskatnuss, 1 B. Petersilie, 1 B. Kerbel, 1 B. Omas Grüne Bohnensuppe - Einfaches Rezept - Instakoch.de. Basilikum Zubereitung. Das Vollkornmehl in Butter anschwitzen. Mit Gemüsesuppe aufgießen. Unter gelegentlichem Rühren einige Minuten kochen lassen. Mit Salz und Muskat würzen. Das Obers dickflüssig aufschlagen. Die Kräuter fein hacken. Zuerst die Kräuter unter die Suppe mengen. Einmal aufkochen. Das Obers unter die Suppe ziehen. Sofort servieren. Tipp: Natürlich können Sie auch andere Kräuter für die beiden Suppen verwenden.
Beachte bitte, dass die Bohnen und das übrige Gemüse beim Erhitzen etwas weicher werden können. Weitere tolle Suppen, die du probieren solltest: Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe mit Hackbällchen Linsensuppe Spargelcremesuppe Nudelsuppe mit Rindfleisch Gulaschsuppe Brokkolicremesuppe Weiße Bohnensuppe Klassische Hühnersuppe Französische Zwiebelsuppe Käse-Lauch-Suppe Welche Zutaten braucht man für Grüne Bohnensuppe? Vegetarische suppe rezept curry. Etwa 800 g Grüne Bohnen (Frisch oder TK) 700g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün, bestehend aus: Karotten Lauch Sellerie Etwa 2 Liter Gemüsebrühe oder Rinderbrühe 1 EL Bohnenkraut Salz Schwarzer Pfeffer Optional: 1 Prise Zucker 1 EL Essig Als Einlage: Wiener Würstchen oder Rindswurst Außerdem: 30g Butter zum Anschwitzen Petersilie zum Garnieren Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst. Wie macht man eine Grüne Bohnensuppe? Vorbereitungen: Bei Verwendung roher grüner Bohnen diese zunächst in reichlich Salzwasser 10 Minuten lang kochen.
Hier kocht und backt Franklin. Ich habe Spaß daran neue Rezepte auszuprobieren und teile sie auf meinem Blog... • Kontakt: info@tä
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