Als erstes wird die Kuvertüre/Schokolade für das Topping geschmolzen, damit sie wieder abkühlen kann. Hacke also die Kuvertüre/Schokolade in grobe Stücke und schmelze sie in einer Schüssel im Wasserbad. Nimm die Schüssel vom Wasserbad, sobald die Kuvertüre/Schokolade geschmolzen ist, damit sie abkühlen kann. Bereite jetzt ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen vor und heize den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vor. Siebe das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel und stelle es beiseite. Die Butter sollte zum Verarbeiten zimmerwarm sein. Schlage sie, bis sie fast weiß ist und Spitzen zieht, wenn Du die Schneebesen nach oben wegnimmst. Lass dann nach und nach Zucker und Vanillezucker einrießeln und schlage die Masse weiter, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat und nicht mehr knirschst. Gib als nächstes die Prise Salz und die Eier nach und nach zu und rühre dabei weiter. Schokoladen cupcakes mit frischkäse topping in pizza. Messe die benötigte Menge Milch ab und stelle sie bereit, jetzt wird abwechselnd Milch und Mehl löffelweise zugegeben.
Den Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 150°C) vorheizen. Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und das Ei mit einem Mixer verquirlen. Danach Milch und Essig mischen und mit der Buttermischung verrühren. In einer anderen Schüssel das Mehl mit Backpulver, Salz, Kakao und Schokoladenraspeln vermischen. Diese Mischung ebenfalls dazugeben und ca. 1 Minute mit dem Handrührgerät verrühren. Die Förmchen zu ca. 3/4 mit dem Teig füllen und 20 min. backen. Für die Creme die übrigen Zutaten verrühren und bei Bedarf mit Lebensmittelfarbe färben. Schokoladen cupcakes mit frischkäse topping recalled. Mit einem Spritzbeutel o. ä. auf die Muffins spritzen und, wenn man möchte, z. B. mit Streuseln verzieren.
Zutaten Zuerst wird die Creme zubereitet: Frischkäse und White Creme zugeben und alles gut mischen, bis zum weiteren Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Gelegentlich umrühren. Backofen nun auf 170 °C (Umluft: 150 Grad) vorheizen und ein Muffinblech für 12 Muffins einfetten. Backpulver mit Mehl in eine Schüssel geben. Milch erwärmen, Schokolade klein brechen und unter rühren in der Milch schmelzen, dann abkühlen lassen und zum Mehl geben. Zucker und Margarine zugeben, alles zu einem Teig rühren und in die Formen füllen. Muffins für ca. 20-25 min backen, kurz in der Form, dann auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Nach dem Erkalten die Creme (sollte nun fester geworden sein) in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins damit garnieren. Schokoladen cupcakes mit frischkäse topping video. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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