Auch als "Notfall"-Gericht habe ich gerne fertige Schupfnudeln im Kühlschrank, da sie sich doch länger halten. Natürlich ist der Geschmack nicht mit frisch hergestellten Schupfnudeln zu vergleichen, aber manchmal muss es auch einfach "praktisch" sein und schnell und unkompliziert gehen. Alle drei Vorgaben erfüllt das heutige Rezept! Schupfnudeln mit gebratenem Spitzkohl und roten Zwiebeln Rezept | EAT SMARTER. Ein weiteres einfaches Schupfnudel-Rezept ist diese 15 Minuten Pfanne: Cremige Schupfnudeln mit Blattspinat Angebratener Spitzkohl passt perfekt zu Schupfnudeln | Schupfnudel-Pfanne mit Spitzkohl Noch schnell ein paar Worte zum Kohl im Rezept, dann könnt ihr auch schon in Ruhe das Rezept studieren oder am besten gleich ausdrucken 😉 Denn der wirkliche "Star" neben den Schupfnudeln ist der angebratene Spitzkohl. Generell funktionieren dabei natürlich auch andere Kohlsorten. Doch gerade der milde Geschmack des Spitzkohls ist für dieses Rezept besonders gut geeignet. Die im Rezept enthaltenen Speckwürfel sorgen zudem für ein würziges Aroma, das mit dem Spitzkohl bestens harmoniert.
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zurück zum Kochbuch Smarte Hausmannskost Durchschnitt: 4. 7 ( 15 Bewertungen) (15 Bewertungen) Rezept bewerten Schupfnudeln mit gebratenem Spitzkohl und roten Zwiebeln - Selbst gemachte Schupfnudeln treffen auf frisches Gemüse. Foto: Iris Lange-Fricke Zubereitung: fertig in 1 h 40 min Fertig Sie haben einen empfindlichen Magen? Spitzkohl schupfnudeln rezepte klassisch. Der zarte Spitzkohl wird Ihnen dennoch bekommen, denn im Gegensatz zu anderen Kohlsorten ist seine Struktur fein und daher relativ leicht verdaulich. Für die Schupfnudeln mit gebratenem Spitzkohl und roten Zwiebeln sollten Sie unbedingt mehligkochende Kartoffeln verwenden, denn die Kartoffelsorte hat einen entscheidenden Einfluss auf die Konsistenz des Teigs. Mit festkochenden Kartoffeln wird dieser viel klebriger und Sie können die Schupfnudeln nicht richtig formen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 422 kcal (20%) mehr Protein 13 g (13%) mehr Fett 11 g (9%) mehr Kohlenhydrate 65 g (43%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 7, 8 g (26%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 1 mg (13%) Vitamin D 0, 5 μg (3%) mehr Vitamin E 1, 3 mg (11%) Vitamin K 7, 2 μg (12%) Vitamin B₁ 0, 4 mg (40%) Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%) Niacin 6, 5 mg (54%) Vitamin B₆ 0, 6 mg (43%) Folsäure 136 μg (45%) mehr Pantothensäure 1, 7 mg (28%) Biotin 6, 9 μg (15%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 2 μg (7%) mehr Vitamin C 98 mg (103%) Kalium 1.
Außerdem ist Spitzkohl reich an Ballaststoffen und unterstützt deshalb die Verdauung. Sehr praktisch ist auch, dass der Kohl kalorienarm ist. Wichtig: Wer den feinen Geschmack des Spitzkohls erhalten will, sollte ihn nicht erneut aufwärmen. Prep Time 5 minutes Cook Time 15 minutes Total Time 20 minutes Ingredients 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 g Spitzkohl 2-3 EL Rapsöl 500 g küchenfertige Schupfnudeln 90 g Speck (Bio-Qualität) 1-2 TL Kümmel (nach Belieben) Salz Pfeffer Instructions Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Spitzkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, dann Zwiebeln und Knoblauch darin kurz andünsten. Spitzkohl schupfnudeln rezepte. Schupfnudeln hinzugeben und etwa 8-10 Minuten ( oder nach Packungsanleitung) anbraten. Spitzkohl hinzugeben, gelegentlich rühren. Nach etwa 3-4 Minuten auch den Speck und den Kümmel hinzugeben. Nach etwa 2-3 Minuten nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich wirklich riesig über eine 5-Sterne-Bewertung in meiner Rezeptkarte freuen 🙂 Vielen lieben Dank für deine Unterstützung!
normal 4, 47/5 (76) Spanischer Kartoffeleintopf Chorizo - Suppe 20 Min. normal 4, 45/5 (78) Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen nach Andreas Art 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Schupfnudeln Spitzkohl Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Guten Morgen-Kuchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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