Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Linsen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. 2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Gemüsewürfel zugeben, 2–3 Minuten mitdünsten. Linsen und Brühe zugeben, salzen, pfeffern, Gewürze zufügen und bei mittlerer Hitze 20–25 Minuten köcheln lassen. Möhren-Linsen-Suppe - Experimente aus meiner Küche. 3. Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf 4 Schalen verteilen. Saure Sahne einrühren und mit Kümmelkörnern bestreuen.
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Möhren-Linsen-Suppe - Auch püriert machen die Hülsenfrüchte hier eine gute Figur.
081 mg (27%) mehr Calcium 83 mg (8%) mehr Magnesium 116 mg (39%) mehr Eisen 6, 5 mg (43%) mehr Jod 5 μg (3%) mehr Zink 2, 9 mg (36%) mehr gesättigte Fettsäuren 0, 8 g Harnsäure 121 mg Cholesterin 0 mg mehr Zucker gesamt 10 g Zubereitungstipps Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen Knoblauch richtig vorbereiten Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen Zubereitungsschritte 1. Die Karotten, Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Linsen unter fließend kaltem Wasser abbrausen. Die Limette heiß abwaschen, trocken reiben, die Schale mit Hilfe eines Zestenreißers abziehen und den Saft auspressen. 2. Linsen möhren suppers. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch 1 Minute glasig anschwitzen. Die Linsen und die Karottenwürfel zufügen, kurz mitschwitzen und mit der Brühe auffüllen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 25-30 minuten garen. Die Suppe mit einem Schneidestab pürieren, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen und abschmecken und in vorgewärmte Suppenschüsseln anrichten.
Obacht, plötzlich sind sie maximal pigmentiert! Pfanne vom Feuer und zur Seite stellen. Nach ca. 15 Minuten müssten sowohl die Möhren als auch die Linsen gar sein. Wenn das der Fall ist, kommt der Stabmixer/Pürierstab zum Einsatz. Bitte nehmt den Topf vom Herd, wenn ihr dem Inhalt zu Leibe rückt. Mir ist es echt schon ein paar Mal passiert, dass die Suppe hochblubberte und ich mich so dermaßen verbrannt habe, dass ich den Topf am liebsten durchs Fenster geschmissen hätte. Da die Suppe eher dickflüssig ist, bleibt der Tropfen dann auch schön auf der Haut kleben, solange, bis ihr den Mixer zur Seite gelegt habt, weil der Topf sonst auf dem Küchenboden landet und ihr den rettenden Kaltwasserhahn erreicht habt. Schnelle Linsensuppe mit Möhren Rezept | LECKER. Ich glaube ihr habt's verstanden. Mein Söhnchen, jedenfalls, musste bei dieser unerfreulichen Gelegenheit einen Kurzunterricht im Fluchen über sich ergehen lassen. Immerhin habe ich dadurch erreicht, dass er etwa mehr Respekt vor 'heiß' und 'Herd' hat. Also – püriert alles schön durch und wenn ihr damit fertig seid und keine Brandwunden zu versorgen habt, geht es mit der Würze weiter.
200 g Möhren 1 Orange 3 EL rote Linsen 1 Zwiebel oder Schalotte 1 TL Olivenöl 1-2 TL mildes Currypulver 500 ml Möhrensaft 2 TL Gemüsebrühe weißer Pfeffer, gemahlen Salz 2 EL feine Porreeringe 1. Möhren schälen und in Würfel schneiden. Orange schälen und filetieren: Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden, dabei den Saft auffangen. 2. Rote Linsen in ein Siebe geben und abspülen. Schalotte abziehen und fein hacken. Schalottenwürfel im heißen Öl glasig dünsten, Curry dazugeben und kurz andünsten. Möhrensaft dazugießen. Linsen, Möhrenwürfel und Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen. Im leicht geöffneten Topf ca. 20 Min. köcheln lassen, bis Möhren und Linsen gar sind. 3. Orangenfilets und Orangensaft dazugeben. Linsen möhren suppe north. Evtl. noch etwas Wasser dazugießen. Suppe mit Pfeffer und Salz abschmecken. In Tellern angerichtet mit Porreelringen garniert servieren. Quelle: Für 2 Personen
Linsen-Möhren Suppe Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Linsen-Möhren Suppe"-Rezepte Möhren gewürfelt 400 gr. Lauch gewürfelt 100 Knoblauchzehen gehackt 2 Stk. Ingwer gehackt TL Linsen rot 170 Gemüsebrühe-Pulver Koriander Gewürz Kreuzkümmel Wasser 1 Liter Salz und Pfeffer, Zitronensaft etwas Joghurt fettarm 120 Koriander frisch Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Möhren, Lauch, Knoblauch, Ingwer, Linsen, Brühe-Pulver und Gewürze in einen Topf geben. Wasser dazu geben. Aufkochen lassen und ca. 20 Minuten köcheln, bis die Linsen gar sind. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. 2. Je nach Geschmack Suppe so servieren oder purieren. Suppe mit einem Klecks Joghurt und etwas frischem Koriander garnieren, und mit gutem Brot servieren. Linsen möhren suppe double. Rezept von saerbn vom 28. 01. 2009 Kommentare zu "Linsen-Möhren Suppe" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 7 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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