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Original Frankfurter Grüne Soße Rezept | Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus. Frankfurter grüne soße kaufen und. Zugriff auf Daten, um Werbung und Medien relevanter zu gestalten. Daten, die an Dritte weitergegeben werden, können verwendet werden, um Sie auf dieser Website und anderen von Ihnen besuchten Websites zu verfolgen. Ihre persönlichen Daten werden für die Personalisierung von Anzeigen verwendet und Cookies können für personalisierte und nicht personalisierte Werbung verwendet werden. Ok Mehr erfahren
Wie funktioniert der Weltrekord? Mit jeder Grünen Soße, die in einem teilnehmenden Restaurant, Hotel oder Stand verzehrt wird, wird ein individualisierter, natürlich siebenstelliger, Code ausgegeben. Dieser muss am 22. Juni online eingegeben werden und wird direkt gezählt. Der Weltrekord wird überwacht vom Rekord-Institut für Deutschland (Weltrekorde made in Germany, Schweiz, Österreich). Bei 231775 verzehrten Portionen hat Frankfurt den Weltrekord im Grüne-Soße-Essen erreicht! Frankfurter grüne soße kaufen in und. Frankfurter Grüne Soße Die Grüne Soße besteht aus sieben Kräutern: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpinelle, Sauerampfer und Borretsch. In Frankfurt und Umgebung kann man die Kräuter im Paket kaufen, das Rezept steht auf der Packung. Als klassische Beilage reicht man Kartoffeln und ein lecker Ebbelwei passt als Begleitung ganz hervorragend. Seit März 2016 steht die Grüne Soße EU-weit unter besonderem Schutz. Laut Verordnung müssen die Zutaten aus Frankfurt oder angrenzenden Kommunen stammen und mit der Hand zu einem Gebinde verarbeitet werden.
Die Schnitzel auf die gewünschte Stärke plattieren. Das Paniermehl und das Mehl mit Salz, Pfeffer Paprika mischen. Die Schnitzel erst durch das Eier-Milch-Gemisch ziehen und im gewürzten Paniermehl wenden. Das Paniermehl leicht andrücken und in der Pfanne mit reichlich Fett von beiden Seiten goldbraun braten. etwa 6-8 Minuten, je nach dicke der Schnitzel. Das Fett auf ungefähr 160-170° C erhitzen. Die Kräuter verlesen, grobe Stiele entfernen, waschen und trockenschleudern. Die Kräuter grob vorhacken. Die gehackten Kräuter zusammen mit den übrigen Zutaten, bis auf Crème Fraîche und Mayonnaise, in einen leistungsstarken Mixer geben. Kräftig durchmixen, bis alles fein gehäckselt ist und die Soße schön grün aussieht. Den Mixerinhalt in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen unterrühren. Bis zur Verwendung abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten nochmals durchrühren und gegebenenfalls nachwürzen. Frankfurter Grüne Soße – VERNDOKAP. Die Kartoffeln in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.