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Das mach ich mit diesem Spiralschneider * (Affiliate-Link). Ich habe mich erst mal für einen mechanischen entschieden, da ich es erst mal ausprobieren wollte, werde aber wohl bald diesen hier bestellen. Danach schneide ich die Zwiebeln klein (oder ziehe sie hiermit klein) und presse den Knoblauch. 2. Während du sie hobelst - keine Sorge, das dauert je nach Größte der Portion nicht wirklich lange - erhitzt du das Olivenöl in einer Pfanne und gibst die kleingeschnittenen Zwiebeln und den gepressten Knoblauch hinein. Glasig anschwitzen. 3. Gib das Hackfleisch hinzu und brate es scharf an. Nun gibst Du das Tomatenmark und die geschälten oder zerdrückten Cherry-Tomaten hinzu. Ich schäle nicht alle Tomaten, an einigen lass ich auch die Haut dran. Das Auge isst mit. Würze es mit Salz, Pfeffer und etwas Gemüsebrühe. Ich bin ja so ein Resteverwerter und schmeiß noch gerne Gemüse mit rein. 4. Während das ganze etwas zieht, gibst du die Zucchini-Spaghetti mit etwas Öl in eine zweite Pfanne. Spaghetti mit Hackfleischsauce Rezept | EAT SMARTER. Wenn dieses warm ist, schwenke die Zucchininudeln ca.
1. Lauchstange längs einschneiden, gründlich abspülen und in feine Ringe schneiden. Möhren schälen, abspülen und in Würfel schneiden. Sellerie schälen, abspülen und fein hacken. Knoblauch abziehen und fein würfeln. 2. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 3. In einem Topf den Speck auslassen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Möhren, Lauch, Sellerie und Knoblauch zugeben und etwas dünsten. Etwas vom Nudelkochwasser zugießen, so dass daraus eine nicht zu dünne Soße wird und das Tomatenmark einrühren. Etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti unterheben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Lässt sich prima einfrieren. 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Bolognese-Auflauf mit Gemüse und Hack, gesund und lecker 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Pasta di Mamma Spaghetti für die ganze Familie 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Cheese-Burger-Muffins Tomaten-Ricotta-Tarte Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vegetarische Bulgur-Röllchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
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