Mit Salz und einer Prise Zucker würzen, gut verschließen und im Backofen in etwa 30 Minuten garen. Spargel mit den Möhren und der Butter-Öl-Mischung in eine Form geben und im Ofen zusammen kurz erwärmen. Coppascheiben in einer flachen Pfanne kross braten. Für die Soße zwei Eier wachsweich kochen, schälen, in einer Schüssel mit zwei Gabeln zerpflücken, mit Salz, Pfeffer und Lugana-Essig (oder einem anderen milden Weinessig) abschmecken. Spargel und Möhren hübsch anrichten, die Eiersoße darüber geben und mit Coppa dekorieren. Sofort servieren. Tipp: Man kann den Spargel auch im Spargelfond kochen und hinterher kurz mit den Möhren zusammen im Ofen erwärmen. Das geht etwas schneller, aber durch das Garen in der Folie vermählen sich der zarte Spargelgeschmack und das Aroma der Öl-Butter-Mischung in idealer Weise! Durch das Garen im Spargelfond erhalten die Möhren einen sehr zarten Geschmack. Das könnte Sie auch interessieren Bildnachweis: Heike Hoffmann
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B. behaupteten Wasserrohrbrüchen, sollte zuerst bei der Hausverwaltung, dem Hausmeister oder den Stadtwerken nachgefragt werden, ob die Behauptung der Wahrheit entspricht. Eine gesunde Skepsis ist keine Unhöflichkeit! Ein berechtigter Handwerker wird für Nachfragen stets Verständnis haben. 2. Mehrere Autos in der Hellmundstraße zerkratzt, Wiesbaden, Hellmundstraße, 25. 2022, 18. 00 Uhr bis 26. 2022, 19. 00 Uhr, (pl)Zwischen Montagabend und Dienstagabend sind Vandalen durch die Hellmundstraße gezogen. Wiesbadenaktuell: Falsche Handwerker überrumpeln Seniorin. Die Täter zerkratzten mindestens zehn am Fahrbahnrand geparkte Fahrzeuge und verursachten hierdurch einen erheblichen Sachschaden. Hinweise nimmt das 1. Polizeirevier unter der Telefonnummer (0611) 345-2140 entgegen. 3. Kellerverschlag aufgebrochen - Fahrrad und Weinflaschen gestohlen, Wiesbaden, Erbacher Straße, 23. 03. 2022 bis 26. 2022, (pl)In den letzten Wochen waren im Keller eines Mehrfamilienhauses in der der Erbacher Straße Einbrecher zugange. Die Täter verschafften sich Zutritt zum Kellerbereich, brachen ein dortiges Kellerabteil auf und entwendeten hieraus ein rotes Racebike von Rotwild sowie diverse Weinflaschen.
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