8 Zutaten Pflaumen, 1 l Weinessig, 1 kg Zucker, 1/4 l Wasser, Zimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Möglichst große, ganz reife, aber noch feste Pflaumen in ein großes Glas oder einen Steintopf legen (durch öfteres, vorsichtiges Aufstoßen des Einlegegefäßes auf den mit einem dicken Tuch belegten Tisch erreicht man, daß die Pflaumen sehr dicht liegen), Weinessig, Zucker und Wasser mit einer Stange Zimt gut durchkochen und den heißen, aber – damit die Früchte nicht platzen – nicht mehr kochenden Essig über die Pflaumen gießen. Essig zwetschgen einkochen im. Am nächsten Tag den Essig abgießen, nochmals aufkochen und fast erkaltet wieder über die Früchte gießen, genauso am Dann die Gefäße mit Einmachfolie verschließen. Auf die gleiche Weise werden Kirschen in Essig eingelegt, am besten die sogenannten Knupper- und Herzkirschen. Bild für dein Pinterest-Board [Quelle: Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen / Drummer/Muskewitz » VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1987] Beitrags-Navigation
B. Speisekammer) etwa 6 Monate. Sobald das Glas geöffnet ist, im Kühlschrank aufbewahren. Wichtige Küchengeräte Messer, Schneidebrett, sterilisierte Gläser Dazu passt Mit einer Prise Glühweingewürz zubereitet sind die Essigzwetschgen ein Gedicht.
5 kg reife, feste, große Pflaumen 3 kg Zucker 0, 8 l Wssig 8 g Zimt 4 g Nelken Die frisch gepflückten mit einem Tuch abgeriebenen und mit einer Nadel durchstochenen Pflaumen werden in dem mit Zucker klar gekochten Essig, 5-6 Minuten gelinde, nicht zu weich gekocht, dann auf einen Durchschlag zum Abtropfen gelegt. Man giebt immer wieder so viel Pflaumen in die Brühe, bis dieselben alle gekocht sind. Dann lässt man die Brühe noch 10 Minuten mit dem Gewürz kochen und gießt diese, wenn sie kalt geworden ist, über die Pflaumen in die Einmachkrüge. Die Pflaumen müssen reichlich mit der Brühe bedeckt sein. Man legt, kalt geworden, ein in Branntwein getauchtes Papier darauf, bindet, den Krug mit einer Folie fest zu und bewahrt sie an einem kühlen, trochenen Orte auf. Essig zwetschgen einkochen haltbarmachen. Nach einigen Wochen gießt man die Brühe von den Pflaumen und lässt sie in einer offenen Kasserolle mit einigen Tassen Essig einkochen, und gießt sie dann wieder über die Pflaumen. Loading...
Das Ergebnis: perfekt! Eingemachtes: rotwein-essig-zwetschgen nach omas rezept - Rezept Petitchef. Mirabellenmarmelade Die Mirabelle wird auch als gelbe Zwetschge bezeichnet – diese kleinen süssen Früchte eigenen sich perfekt für eine Mirabellenmarmelade. Glarner Zwetschgenmus Das Rezept für einen Glarner Zwetschgenmus dauert zwar etwas beim Einkochen, schmeckt aber dafür besonders fein. Eingemachte Zwetschgen Das Einmachrezept für diese Zwetschgen ist zwar nicht ganz leicht, aber dafür lohnt sich der Aufwand.
Dann lässt man die Essigmischung nochmals aufkochen und bei milder Hitze 45 Minuten auf etwa 500 Milliliter einkochen. Die Mischung durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb geben. In sterilisierte Flaschen füllen und verschließen. Das Ganze hält sich etwa vier Wochen im Kühlschrank.
Bereits eingeschränkt: Einkochen [ X] Rezepte weiter einschränken: Konfitüre (5), Schweiz (4), Aufstrich (4), Kompott (3), Geheimrezepte (3), Kochen für Gäste (3), Einfach (3), Obst (3), Süssspeisen (2), Apfel (2), Glarus (2), Leichte Rezepte (2), Omas Küche (2), Herbst (2), Vegan (2), Dessert (2), Sommer (2) 12 Rezepte gefunden - Seite 1 / 2 Zwetschgenkonfitüre Die Zwetschgenkonfitüre eignet sich perfekt als Brotaufstrich, für süsse Backrezepte oder auch als Beilage zu diversen Wildgerichten. Zwetschgenkompott aus dem Backofen Das einfache Zwetschgenkompott mit Wein ist würzig abgeschmeckt und passt ausgezeichnet zu Fleisch- oder auch Dessertgerichten. Unglaublich köstlich! Zwetschgen-Sirup Mit einem leckeren Zwetschgen-Sirup startet man perfekt in den Herbst. Hier das einfache Rezept auf Vorrat. Essig zwetschgen einkochen thermomix. Zwetschgen-Holunder-Konfitüre Die frische, herbstliche Konfitüre aus frischen Zwetschgen und Kürbis mit einem Hauch Ingwer. Das einfache Aufstrichrezept, dass köstlich schmeckt. Zwetschgen-Chutney Bei diesem Rezept für Zwetschgen-Chutney werden Zutaten wie süsse Zwetschgen, würziger Dijon-Senf und saurer Essig kombiniert.
Ich lebe mit meiner Familie, meinen 3 Hunden und einem Kater im meinem Heimatort Schongau. Hunde haben mich mein ganzes Leben begleitet mal mehr mal weniger. Das Schicksal... Annika Linder Vermittlung von Katzen Hallo, ich heiße Annika und bin die neue Katze Tante 😊🐱. Ich lebe mit meiner Familie, meinen Hunden und Katzen im schönen Oberbayern ganz in der Nähe von Ilona und Richard... Sascha Pfitzner Allrounder Hi, ich bin der Sascha und wohne im schönen oberbayrischen Eberfing. Kleinspitz MICHU aus Spanien. Ich bin im Verein der Allrounder. Ich bin bei Umbauten in Tierheimen dabei, Abholung und Übergabe der Hunde, Website und sonstige organisatorische Dinge. Da ich schon mit Hunden, Katzen und allen möglichen Tieren aufgewachsen bin, sehe ich es als selbstverständlich sich für Tiere einzusetzen.
positiv und blind Pongo - *Juni '18 - 40 cm Auf Pflegestelle in Niedersachsen Roque - *Okt '19 - 39 cm
Dieser hübsche Wuschelmix ist Rufo. Der arme Kerl wurde herzlos im südspanischen Ubeda von seinem Besitzer im Tierheim abgegeben. Er wollte ihn nicht mehr haben, aus welchen Gründen auch immer. Welche Rassen sich in diesem ca. Im November2019 geborenen hübschen Kerlchen verbergen wissen wir nicht, er sieht irgendwie aus wie ein zu klein geratener Berger de Picardie mit dem langen Fell und der Statur eines Gos D'Atura, wir vermuten daher dass es irgend eine Art von Hütehundmix sein könnte. Rufo hat eine handliche Schulterhöhe von 50 cm bei kompakten 20 kg. Er mag Menschen sehr gerne und wird von den Tierheimhelfern als freundliches und aktives Kerlchen beschrieben. Labrador Retriever PALOMA aus Spanien. Da er manchmal etwas dominant sein kann, denken wir es wäre besser wenn Rufo eher zu Hündinnen vermittelt wird. Er wird aber generell als gut verträglich beschrieben. Wir stellen uns für Rufo eine aktive Familie vor, die sich gerne mit ihm beschäftigen und für die Leinenführigkeit und Grundgehorsam keine Fremdwörter sind. Falls es nämlich tatsächlich ein Hütehund mix ist, dann kann man mit ihm wohlerzogen viel Freude haben, doch wenn er nur machen darf was er will könnte das doch schnell zur Überforderung führen.