Heute habe ich ein italienisches Dessert auf dem Tisch – Panna cotta mit Erdbeeren in Törtchenform. Panna cotta ist überall beliebt, sieht himmlisch aus und von der Zubereitung könnte es nicht einfacher sein. Mit Erdbeersoße und Keksboden schmeckt sie noch besser und es bleibt kein Stück übrig (Ich spreche aus Erfahrung😉). Du kannst die Panna-Cotta-Törtchen ganz einfach, Schritt für Schritt nachmachen. Panna-cotta-Torte - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Falls du keine kleinen Förmchen hast, kannst du eine Tortenform mit einem Durchmesser von 24 oder 26 cm benutzen. Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 80 g Butter 50 g Zucker Panna cotta: 1 l Schlagsahne 2 EL Vanilleextrakt 2 P Vanillezucker 80 g Zucker 8 Blatt Gelatine Ganache: 200 g weiße Schokolade 200 g Sahne Erdbeersoße: 300 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 2 EL Zucker Zusätzlich: ca. 15 Erdbeeren zum Dekorieren Keksboden: Die Butterkekse fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter und 50 g Zucker vermischen. Die Keksmasse in ca. 10 mini Kuchenförmchen (quadratisch oder rund) geben und gut andrücken.
Sahne mit einem Hauch Vanillegeschmack trifft auf knusprigen Keksboden und frische Erdbeeren. Wir zeigen euch ein super einfaches und schnelles Rezept für eine wunderbare Panna Cotta Torte. Seid ihr auch große Fans von Panna Cotta? Dann solltet ihr die italienische Nachspeise unbedingt auch mal in Torten-Form probieren. Übersetzt bedeutet Panna Cotta übrigens nichts anderes als gekochte Sahne. Und die wird mit etwas Zucker, Vanille und Zitrone verfeinert und dann mit einem herrlich knusprigen Keksboden vereint. Panna cotta torte mit keksboden 2. Wie es sich für eine klassische Panna Cotta gehört, wird auch die Torte mit pürierten Erdbeeren vollendet. Hier gibt's das einfache Rezept. Auch lesen: Panna Cotta Rezept: So lecker wie beim Italiener Noch eine leckere Dessert-Idee findet ihr im Video: Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Panna Cotta Torte: Geniales Rezept Das Tolle an unserer Panna Cotta Torte ist, dass ihr den Ofen auslassen könnt. Unsere Torte kommt nämlich ganz ohne Backen aus. Wir verarbeiten knusprige Kekse zu einem Teig und die verleihen dem Dessert einen wunderbaren Crunch.
Kurz vor dem Servieren mit einem Teil der gewaschenen Erdbeeren und Minzblätter dekorieren. Für die Erdbeersoße die restlichen Erdbeeren mit einem Stabmixer pürieren und nach Geschmack mit Zucker süßen. Tipps: Benutze am besten eine Tarteform mit herausnehmbaren Boden. Dadurch wird es dir leichter fallen die Tarte aus der Form zu lösen. Für eine vegetarische Variante des Desserts kannst du einfach die Blattgelatine durch das pflanzliche Geliermittel Agar-Agar ersetzen. Falls auf der Packung nicht anders angegeben entspricht 1 TL Agar-Agar insgesamt 6 Blatt bzw. 10g Gelatine. Tausche die Erdbeeren durch eine andere Beerenart aus, falls dir diese eher zusagt. Dir sind Himbeeren lieber? Panna cotta-Tarte der italienische Dessertklassiker mal anders. Nur zu 🙂 Der Mürbeteig kann bis zu zwei Tage vorher vorbereitet werden. Einfach die Form damit auslegen, mit Frischhaltefolie bedecken und in den Kühlschrank stellen. Alternativ kann dieser auch bis zu drei Monate eingefroren werden. Hierbei vor dem Befüllen unbedingt vollständig (über Nacht im Kühlschrank oder für mehrere Stunden bei Raumtemperatur) auftauen lassen.
Margerquark, 150 g Sahne, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel oder Küchenmaschine geben und alles gut verrühren. Nun 100 g Sahne in einem kleinen Topf auf dem Herd erwärmen und die gut ausgedrückte Gelatine darin unter Rühren auflösen. Jetzt die Gelatinemischung nach und nach zur Quarkmischung zugeben und anschließend 30 Minuten kalt stellen, damit sie leicht fest wird. Erdbeeren waschen und putzen. Davon einige zur Seite stellen für die Deko. Panna cotta torte mit keksboden 2017. 250 g Sahne bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Die Sahne in die kalt gestellte Quarkcreme zugeben unterrühren. ⅓ der Quarksahne auf dem Bröselboden in der Springform verteilen. Die einige geputzten Erdbeeren halbieren und an den Springformrand stellen. Die ganzen Erdbeeren in die Tortenmitte setzen. Restliche Quarksahnecrene darüber verteilen. Die Erdbeer-Panna-Cotta-Torte mindestens 5 Stunden kalt stellen. Zum Schluss die Torte am Rand mit einem kleinen Messer lösen, den Springformrand abnehmen und die Erdbeer-Panna-Cotta-Torte auf eine Platte setzen.
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