Startseite Wildfleisch Wildfleisch kaufen Wildschweinroller Herzlich willkommen in unserer Welt der Wildspezialitäten! In unserer Online Fleischerei können Sie Wildfleisch aus Österreich kaufen. Bestellen Sie Hirschfleisch, Rehfleisch, Wildfleisch, Fasan aber auch Wildschweinfleisch online. Wenn möglich, schreiben Sie uns bitte in die Bemerkungen beim Produkt, wofür Sie das Produkt benötigen. Dann können wir das passendste für Sie herrichten! Bei uns können Sie frisches Wildfleisch kaufen. In Kooperation mit einer renomierten Wiener Firma können wir Ihnen ab sofort in unserem Shop hochqualitatives, ausgesuchtes und auch frischestes Wildfleisch anbieten. Wie funktioniert es: Sie bestellen das gewünschte Produkt in der gewünschten Menge bis 19:00 Am nächsten Tag holen wir die bestellten Produkte ab Am Tag darauf können Sie die Wildspezialitäten im Raum Wien geliefert bekommen d. h. BITTE DIE LIEFERUNG FRÜHESTENS FÜR DEN ÜBERNÄCHSTEN TAG EINPLANEN! Gamsfleisch kaufen österreich erlässt schutzmasken pflicht. Wenn Sie ein gewünschtes Wildprodukt nicht finden bitte dann mailen und anfragen: Wir können hier nicht jedes Produkt bzw. jede Variante anlegen - aber zu 99% ist sie verfügbar Möglicherweise sind auch Wildteile auf Lager, dann kann es auch schneller gehen, aber 100%ig garantieren können wir dies nicht!
Die GAMS Die Gams ist in den felsigen Regionen der Alpen anzutreffen. Bei Feinschmeckern wird Gamsfleisch mit seinem urtümlich-würzigen Geschmack hoch geschätzt. Die Jagdzeit* bei Gamswild erstreckt sich von August bis Dezember. Gams weist im Vergleich zu Reh und Hirsch einen erheblich geringeren Bestand auf und ist zudem aufgrund der exponierten Lage schwieriger zu bejagen. Gamsfleischprodukte sind daher - je nach Verfügbarkeit - nur tiefgekühlt im Sortiment. Huber Wildgroßhandel GmbH – Wild aus österreichischen Jagdrevieren. * Es gibt abweichende Regelungen für bestimmte Gamswild-Klassen als auch unterschiedliche Schusszeiten in den einzelnen Bundesländern Österreichs. Artikellisten
☞ Es soll ökologisch produziert und aus der Gebirgsregion kommen. ☞ Nur das Beste Futter in freier Natur. ☞ Von jungen Trieben, frischen Gräsern, würzigen Kräutern leben. ☞ glasklares Quellwasser trinken. ☞ Tiere die Artgerecht ihr Leben in Freiheit verbringen. ☞ Keine langen Transportwege ☞ Keine Massenschlachthöfe ☞ Das Fleisch soll aromatisch, mager und gesund sein. ☞ Das Fleisch soll gesunde Fettsäuren und Eiweiß enthalten. Wenn das auch Ihrer Vision entspricht sollten Sie Wildfleisch kaufen! Gamsfleisch kaufen österreichischer. >> mehr über unser gutes Wildfleisch Wo kann ich Wildfleisch kaufen? Wildfleisch direkt beim Jäger, damit können Sie sicher sein das es sich um gesundes Freiwild handelt und nicht um Gatterhaltung aus Neuseeland oder sonst woher. Ein guter Jäger, ein guter Metzger und ein guter Koch! Damit wird das Wildgericht zu einem Festtagsbraten für die ganze Familie. Mit unserem Wildfleisch erhalten Sie frisches Wildfleisch vom Freiwild, köstlich und gesund. Die Jäger im Gebirge sorgen für einen nachhaltigen Wildbestand.
Hirsch-Verarbeitungsfleisch erfreut sich großer Beliebtheit bei der B. A. R. F-Fütterung von Katzen und Hunden. Gamsfleisch kaufen österreich fährt bald nur. Rehfleisch ist sehr hochwertig und ebenfalls fettarm im Vergleich zu anderen Fleischarten und enthält auch wenig Cholesterin. Es hat eine satte rote Farbe und ist ein wenig heller als Hirschfleisch, jedoch dunkler als Wildschweinfleisch. Das Rehfleisch ist besonders zart und äußerst geschmackvoll ohne aufdringlichen Eigengeschmack. Da Rehe beim Fressen stark selektieren, wirkt sich diese Ernährung sehr positiv auf den Geschmack des Fleisches aus und manche Wildliebhaber beschreiben ihn als leicht nussig. Wie beim Hirsch ist auch beim Reh der Rehrücken besonders begehrt. Speziell die zarten Filets, die aus dem Rücken gelöste werden, können im Ganzen oder als Medaillons zubereitet werden. Da wir uns auf Wildfleisch spezialisiert haben, können wir auch hier eine große Produktvielfalt bieten: Rehschnitzel geschnitten, Rehracks im Ganzen und portioniert, Rehkeule im Ganzen oder Rehkeulenfleisch, Rehgulasch aus der Schulter, Rehgulasch als Fertiggericht, Rehrückensteaks, Rehkeulensteaks - bei uns bleibt kaum ein Wunsch offen.
Die Jagd mühsam und oft gefährlich Das Fleisch der Gämsen ist wohlschmeckend und wird hoch geschätzt Nährwerte Gamswurzen Allergen Kennzeichnung und Nährwert Tabelle – nach der LMIV (EU Nr. 1169/2011). 100 Gramm Gamswurzen enthalten ca. : Energie kJ ca. 1423 Brennwert Fleisch ist ein zentraler Bestandteil unserer Nahrung. Es gibt kaum ein anderes Lebensmittel, das einen entsprechend hohen Anteil an der Spurenelement Versorgung hat. kcal ca. 340 Fett ca. 25, 4 g davon gesättigte Fettsäuren Die Einteilung von Fett kann auf verschiedene Arten vorgenommen werden. ca. Rezept: Gamsragout mit Semmelrolle - wild-oesterreich.at. 11, 4 g Kohlenhydrate ca. 0, 1 g – davon 0, 1 g Zucker Eiweiss Da der Körper ständig Zellen auf- und abbaut, ist es unverzichtbar, dass regelmäßig Proteine bzw. Eiweisse zugeführt werden. ca. 26, 8 g jodfreies Meersalz ca. 4, 2 g
Wenn es schon sein muß dann aber: richtig einfrieren und auftauen Verschiedene Wildsorten: Reh - Rehfleisch frisches Rehfleisch aus Österreich - im Ganzen, auf Schnitzel oder auf Ragout geschnitten mehr Wildschwein Ob Wildschwein - Schopfbraten oder Wildschwein - Schnitzel, oder Wildschwein Ragout - hier finden Sie es Wildfleisch alphabetisch Hirsch Spezialragout Hirsch Spezialragout wird aus Schulter und Wade geschnitten. Es ist deswegen etwas sehniger als das Edelragout. 20, 44 € Hirschragout Edelragout Hirsch Edelragout wird ausschließlich aus Schulterstücken geschnitten. Es ist deswegen sehr fettarm. Fleisch kaufen - Wildfleisch, Wildragout und mehr vom Wild kaufen. Es ist auf große Würfel geschnitten 22, 61 € Hirschrollbraten Der Hirschrollbraten wird aus Schulter oder Wade gerollt, und ist auch wundervoll zum braten. 25, 28 € Wildschweinschnitzel vom Wildschwein schnitzelteil bzw. Schlögel geschnitten, zum dünsten, backen oder braten geeignet 33, 87 € Suchwörter: Wild kaufen in Wien Hase kaufen in Wien Hirsch kaufen in Wien Reh kaufen in Wien Wildfleisch kaufen in Wien Rehfleisch kaufen in Wien Hirschfleisch kaufen in Wien
Bio Weine Verschiedene Wildsorten: Wildragout Du willst Wildragout kaufen - hier findest Du die verschiedenen Wildtiere, aus denen Du bestes Wildragout kochen kannst. mehr Reh - Rehfleisch Was gibt es zarteres als ein frisches Reh? Rehschnitzel, Rehragout oder auch Fleisch zum Braten, hier finden Sie es Wild kaufen in Wien bei Vielleicht ein Glas Rotwein dazu? Von unserem guten Freund - wirklich süffige Weine. Bio Weine