Samstag, 25. April 2015 Spitzkohl mit Speck in Sahne Zutaten: 1 Kopf Spitzkohl 200g Speck 50g Butter 100ml Sahne Salz und Pfeffer Musikat evtl. Speisestärke Zubereitung: Den Spitzkohl in Streifen schneiden. Den Speck würfeln oder in Streifen schneiden und dann einer Pfanne in Butter anbraten. Anschließend den Spitzkohl dazugeben und andünsten. Alles salzen, pfeffern und die Sahne aufgießen und einmal aufkochen lassen. Dann mit Muskat abschmecken und ggf. mit Speisestärke andicken. Keine Kommentare: Kommentar veröffentlichen
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Die restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im heißen Ofen (Mitte) in 20-25 Min. goldgelb backen. Inzwischen den Spitzkohl halbieren, den Strunk herausschneiden, äußere Blätter entfernen. Spitzkohlhälften längs halbieren und dann quer in dünne Streifen schneiden. Schalotte und Knoblauch schälen, klein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Dann den Spitzkohl dazugeben und 2 Min. mit anschwitzen. Mit Wermut oder Wasser ablöschen. Spitzkohl mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 5 Min. dünsten. Die Sahne dazugießen und den Spitzkohl weitere 2-3 Min. offen kochen lassen. Den Spitzkohl nochmals abschmecken. Den Kerbel waschen und trocken tupfen. Die Blättchen grob hacken und unter das Gemüse mischen. Den Spitzkohl mit den Polentaknödeln anrichten.
Leckeres Rezept: Spitzkohl, ganz einfach geschmort mit Speck und Zwiebeln. Ohne viel Schnickschnack und Sahne. Spitzkohl ist ein sehr gesundes Gemüse, da er viel Ballaststoffe enthält und zudem die Verdauung anregt. Ein angenehmer Begleiteffekt, er enthält sehr wenige Kalorien. Wie übrigens alle Kohlsorten. Zutaten Spitzkohl geschmort mit Speck 1 Spitzkohl (ca. 1 kg) 125g Speckwürfel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Oregano 500ml Wasser Nährwerte Spitzkohl geschmort mit Speck Anzahl Portionen: 5 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 746, 3 149, 3 40, 8 8, 2 Eiweiß (g) 46, 1 9, 2 Fett (g) 38, 1 7, 6 Zubereitung Spitzkohl geschmort mit Speck Die genaue Anleitung für das Kochrezept für Spitzkohl geschmort mit Speck finden Sie im oben eingefügten Video. Da wird Step by Step das Rezept erklärt. Zubereitung, Schritt für Schritt: Zuerst schneiden wir den Spitzkohl klein, am besten, im ersten Schritt, halbieren und danach vierteln. Dann den Strunk raus schneiden, der ist nämlich nicht so sehr schmackhaft.
Nun, den Spitzkohl in Streifen schneiden. Im nächsten Schritt werden die beiden Knoblauchzehen und die Zwiebel in Würfel geschnitten. Wobei der Knoblauch zum Spitzkohl hinzu, die geschnittene Zwiebel jedoch separat gehalten wird, oder gleich mit zu den Speckwürfeln gegeben werden kann. Jetzt setzen wir einen Topf auf die heiße Kochplatte und geben etwas Öl hinein. Nun geben wir die Speck- und Zwiebelwürfel in das heisse Öl. Beides wird gut angedünstet, bis die Zwiebel glasig ist und der Speck leicht Farbe angenommen hat. Danach geben wir den geschnittenen Spitzkohl und den Knoblauch mit dazu. Das Ganze gut durchrühren und einen halben Liter Wasser dazu geben. Wir geben einen Deckel darauf und lassen den Spitzkohl schmoren, bis er zusammenfällt, denn nun ist er weich. Das wird nach ca 15 Minuten der Fall sein. Man kann jetzt mit Salz, Pfeffer und Oregano, je nach Geschmack, würzen. Jetzt noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Dieses Gericht kann man ohne Zutaten, mit einem Stück Fleisch, oder je nach Geschmack, auch mit Kartoffeln genießen.
Ach, ich bin schon so gespannt, wie es Euch gefällt! Vielleicht schafft es der Spitzkohl ja sogar noch spontan auf den Silvester-Speiseplan bei Euch. Auch wenn die meisten von uns in diesem Jahr einsam und allein in das neue Jahr rutschen werden, kann man sich den Abend vielleicht mit einem leckeren Essen verschönern und daran denken, dass es einem trotz Allem doch ziemlich gut geht. Zumindest den allermeisten von uns. Wir haben ein warmes Zuhause und die Möglichkeit ein so herrliches Gericht für uns zu kochen, wie diesen Spitzkohl. In diesem Sinne wünsche Euch allen alles erdenklich Liebe für das kommende Jahr. Auf dass es etwas leichter werden mag, als 2020. Auf dass es gefüllt sein wird von Liebe. Auf das Gefühl von Zufriedensein. Und vor allem auf die Gesundheit! Cheers ihr Lieben! Danke dass ihr hier seid und meine Freude für gutes Essen mit mir teilt!
simpel 4/5 (17) Spitzkohleintopf mit Birnen wärmendes Gericht für kalte Tage 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Schupfnudel - Pfanne 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Filet im Speckmantel mit Spätzle Energy Balls mit Erdnussbutter Maultaschen-Spinat-Auflauf Rührei-Muffins im Baconmantel
Geist und Seele regt sie heimlich an damit man wieder leben und auch hoffen kann Zu Hause angekommen herzlich in den Arm genommen bei einem fröhlichen Willkommens-Trunk wird das Herz dann wieder frei und jung. (Gedicht, Autor: Mi A Rose) Copyright © by Mi A Rose, Dieser Inhalt darf unter Einhaltung der Copyrightbestimmungen kopiert und weiterverwendet werden Jesus ist unsere Hoffnung! Friede mit Gott finden ""Lasst euch versöhnen mit Gott! " (Bibel, 2. Kor. Gedicht nach hause kommen in den. 5, 20)" Dieses kurze Gebet kann Deine Seele retten, wenn Du es aufrichtig meinst: Lieber Jesus Christus, ich habe viele Fehler gemacht. Bitte vergib mir und nimm Dich meiner an und komm in mein Herz. Werde Du ab jetzt der Herr meines Lebens. Ich will an Dich glauben und Dir treu nachfolgen. Bitte heile mich und leite Du mich in allem. Lass mich durch Dich zu einem neuen Menschen werden und schenke mir Deinen tiefen göttlichen Frieden. Du hast den Tod besiegt und wenn ich an Dich glaube, sind mir alle Sünden vergeben. Dafür danke ich Dir von Herzen, Herr Jesus.
Das hätte ich früher auch nicht gedacht. Grüße HHK Autor: Michael Dierl Datum: 17. 2022 22:44 Uhr Kommentar: Hallo Hardmut, Sorry, hatte zuerst Holger geschrieben weil nicht aufmerksam genug! Ja, es hatte einen Sinn. Nachdem meine Mutter gestorben ist letztes Jahr um Weihnachten mit 90 Jahren, muss ich nun auf meinen Bruder aufpassen! Es hatte also einen Sinn! Ich dachte auch schon mal daran warum ich noch leben darf und das hängt sehr wahrscheinlich damit zusammen. Erst wenn mein Bruder geht, darf ich sehr wahrscheinlich auch! Es macht mir auch nix aus! Hab auch keine Angst davor. Diese "Übung" sag ich mal dazu hat mein Leben in gewisser Weise auch geändert. Nach Hause kommen, das ist - Wuensche-bilder.de. Ich mache mir keine Gedanken was morgen ist.....! Das befreit ungemein! Früher plante ich jeden Tag, jede Std. war total verplant sogar manchmal bis auf die Minute. Das hab ich alles fallen lassen - UND - geht auch! Man muss erst über einen diversen "Jorden" gehn dann kapiert man vieles. Aber ich denke Du weißt das auch! Wünsch Dir ein schönes Osterfest!
Nur beim nächsten Mal wird es denen das nicht mehr gelingen. Nur auf der anderen Seite habe ich nichts bemerkt! Nicht mal Stille und Ruhe! Und ob ein Nichts da war weiß ich heute auch nicht! Tot ist tot deswegen bemerkt man auch nix!!! Man fühlt sich vor dem Ableben wie ein stück Holz, starr und stumm und man schläft mit offenen Augen ein!!! Das war's dann.......! lg Michael Autor: Hartmut Holger Kraske Datum: 17. 2022 21:57 Uhr Kommentar: Hallo Michael, ich kann nichts versprechen. Gedicht nach hause kommen. wer bin ich schon? Jesus verspricht uns... und ich glaube (ihm) und hoffe FÜR UNS ALLE, weil ich keinen Menschen im NICHTS verschwinden sehen will. Euch in diesem Forum schon gar nicht. Ihr seid so friedliche nette Leute. Dass Du noch lebst hat sicher eine Bedeutung. Mehr kann ich leider nicht sagen, ohne anmaßend zu sein. Ich wünschte, Gott würde EUCH ALLEN Glauben geben, so wie mir. Ich war lebendig tot und mein Leben hat sich um 180° gedreht. Das wünschte ich allen Menschen. Schon für dieses Leben. Es funktioniert!