Auf der Basis dieses "Pleasantness Index" bewertet Luca Maroni jeden Wein dann nochmals anhand von drei Kriterien – Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität. Luca Maroni: Der Weinkritiker im Porträt | Bottled Grapes. Während Maroni mit dem Begriff Konsistenz die Dichte sowie den Reichtum an Farbe und Aromen beschreibt, umfasst die Ausgewogenheit das geschmackliche Gleichgewicht eines Weines – ausgewogen ist ein Wein dann, wenn sich Säure, Fruchtsüsse und Bitternoten harmonisch im Einklang befinden. Die Integrität eines Weines spiegelt sich für Maroni in der Frische und Klarheit wider, mit der die Charakteristika der verwendeten Rebsorten sortentypisch zum Ausdruck kommen. Ein echter Tausendsassa Die Verkostung und die Bewertung von Wein sind ohne jeden Zweifel das Herzstück im Repertoire von Luca Maroni und doch ist die Tätigkeit als Weinkritiker nur ein Aspekt seines ungemein vielfältigen Schaffens – Luca Maroni ist ein echter Tausendsassa. Nachdem er im Jahr 1986 sein Studium der Wirtschaftswissenschaften mit Auszeichnung abgeschlossen hatte, arbeitete Maroni zwischen 1987 und 1989 zunächst mit dem bekannten Weinkritiker Luigi Veronelli zusammen und schrieb für das Magazin "L'Etichetta", bevor er Italiens ersten Wein-Newsletter "Ex Vinis" ins Leben rief.
So setzt sich für ihn der vollkommene Trinkgenuss eines guten Weines aus dessen Körper (Konsistenz), Ausgewogenheit (Balance) und Reintönigkeit (Integrität) seines Frucht- bzw. Traubengeschmackes zusammen. Mit Konsistenz meint er dabei die Dichte von Aromen, Farbe und den Körper des Weines. Ausgeglichen sollten dagegen die Aromen von Säure, Frucht und Tannin sein. Mit Integrität meint Maroni, dass der Wein über seinen Geschmack klar und deutlich ausdrücken soll, aus welcher Region er stammt und welche Rebsorte ihn prägt. Alles über Luca Maroni und seine Liebe zum italienischen Wein I Wine in Black. Frei also nach seinem Axiom, seiner Grundannahme aus seinem Buch "Degustare il Vino". So bewertet er jede dieser drei Säulen mit maximal 33 Punkten, sodass Luca Maroni auf eine eher ungewöhnliche Punkteskala von maximal 99 Punkten kommt. So ist gerade in Europa eher das 20-Punkte-Schema üblich, das von bekannten Kritikern wie René Gabriel oder Jancis Robinson verwendet wird. Andere wie James Suckling oder Robert Parker setzen dagegen auf die gerade 100-Punkte-Skala. Das Gesamtpunktesystem von Luca Maroni setzt sich schließlich wie folgt zusammen: 100 Punkte: gibt es nicht… wäre gottgleich 99 Punkte: trifft voll den Geschmack von Maroni – bester Wein auf dieser Welt 84-98 Punkte: hochklassig und stark zum Kauf empfohlen 74-83 Punkte: zum Kauf empfohlen.
Dazu zählen beispielsweise Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella und Soave. Viva Italia! Die Rebsorte Merlot Vielseitiger Merlot Rotwein, überall beliebt Der Merlot ist inzwischen auf der ganzen Welt zu Hause. Von seiner Heimat Frankreich aus, wo er auch im Pays'd Oc und in Bordeaux nach wie vor eine große Bedeutung hat, hat er nahezu alle Weinerzeugenden Länder erreicht. Im italienischen Veneto wird er ebenso angebaut, wie im chilenischen Valle Central oder im Südafrikanischen Stellenbosch. In vielen Regionen wird er inzwischen auch als Rosé ausgebaut. Zumeist wird Merlot trocken erzeugt, es gibt aber auch Winzer die halbtrockene oder liebliche Merlots erzeugen. Wie schmeckt ein Merlot? Merlot mag, keine mineralischen Böden. Die rubinrote Farbe ist hier demnach kein Indiz für mineralische Nuancen, sondern weist auf die Fruchtaromen hin. Ein Merlot Rotwein zeigt Noten von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Kirsche sowie Brombeere und Himbeere. Luca maroni punkte italy. Weiterhin wird die Nase von leichtem Schokoladenduft gekitzelt.
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