Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack - so schmeckt der tolle Kroatische Strudel. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept. Zutaten für 4 Portionen 50 g Butter 4 Stk Eier 500 g glattes Mehl 2 EL Milch 3 EL Öl 1 Prise Salz 500 g Sauerrahm 50 g Semmelbrösel 1 kg Topfen 250 ml Wasser Zeit 105 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 90 min. Kochzeit Zubereitung Das glatte Mehl, 2 Esslöffel Öl, 1 Prise Salz, Wasser und die zerlassene Butter in einer Schüssel zu einem Teig kneten. Anschließend den Teig ca. 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Danach den Teig noch einmal gut durchkneten und ihn in 4 Stücke teilen. Die Teigstücke auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit zerlassener Butter bestreichen. Strudel rezept russisch recipe. Topfen, Sauerrahm, Eier und etwas Salz in einer Schüssel vermengen. Auf die Teigstücke etwas Semmelbrösel streuen, danach die Masse daraufgeben und einrollen. Das Ganze mit etwas Öl bestreichen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die gerollten Teigstücke im Backofen ca. 25-30 Min.
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Zutaten: Portionen: Für den Mürbeteig 250 g Mehl 100 g Butter, kalte 80 g Zucker 1 Ei 1 EL Eiswasser Für die Füllung 60 g Rosinen 60 ml Rum 500 g Äpfel, säuerliche 40 g Mandeln, gemahlen 20 g Mandeln, gesplittert 1 EL brauner Zucker 1 TL Zimt 1 Ei Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Schritt 1 Zuerst die Rosinen in Rum einlegen und zur Seite stellen. Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker, Ei und Wasser in eine Rührschüssel geben. Zuerst mit dem Knethaken, später mit den Händen zu einem Teig verarbeiten. Eine Teigkugel formen und diese dann abgedeckt im Kühlschrank ca. 30. Minuten ruhen lassen. Russischer Strudel von Magga | Chefkoch | Rezepte, Russische rezepte kochen, Strudel rezept. Tipp: Wenn du die Rosinen schon am Vortag einlegst, werden sie noch aromatischer. Alternativ kannst du bereits eingelegte Rosinen kaufen. Schritt 2 Währenddessen schon einmal die Füllung für den Original Südtiroler Apfelstrudel vorbereiten. Dazu die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Danach mit Rosinen, Nüssen, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
Besonders beliebt ist die Variante mit Kartoffelbrei und Zwiebeln und manchmal gebratenen Pilzen. 10. Kartoffelsalat mit Zwiebeln Anna Charsejewa/Legion Media Kartoffelsalat steht häufig auf deutschen und amerikanischen Speisekarten. Auch auf russischen Tafeln ist er zu finden. Das "Buch über leckere und gesunde Lebensmittel" aus Sowjetzeiten rät zur folgenden Zubereitung: Gekochte und gewürfelte Kartoffeln mit einer Mischung aus Pflanzenöl und etwas Essig anrichten und mit Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu kann Fleisch oder Fisch serviert werden. Kartoffelsalat eignet sich auch als Hauptgericht. Strudel rezept russisch di. >>> Kartoffeln statt Bärte: Was Peter I. aus Europa nach Russland mitbrachte Alle Rechte vorbehalten. Vervielfältigung ausschließlich unter Angabe der Quelle und aktiven Hyperlinks auf das Ausgangsmaterial gestattet. Erhalten Sie die besten Geschichten der Woche direkt in Ihren Posteingang!
4 Zutaten 6 Portion/en Teig 2 Eier, M 250 g Kefir 1, 5 Päckchen Backpulver Je 1 TL Salz und Pfeffer 500 g Mehl 405 Beilagen, Fleisch 500 g Fleisch, GulaschFleisch 800 g Kartoffeln roh, in mundgerechten Stücken Soße 60 g Zwiebeln, halbiert 100 g Möhren, in Stücken 200 g Weißkohl, (nach Wunsch) 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Strudel rezept russisch aux. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Teig Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min / " Modus "Teig kneten"" Teig ausrollen ca. 0, 3-0, 5mm, mit Öl/ Butter bepinseln, einrollen, ca. 5cm breite Schnecken schneiden, auf die Kartoffeln nicht zu eng aneinander verteilen.
Der Reiz des Gerichts liegt darin, dass es schnell im Ofen oder über offenem Feuer zubereitet werden kann. >>> Krabbenstäbchensalat: Probieren Sie diese sowjetische Delikatesse! 7. Kartoffelpüree Dies ist ein Klassiker und die Hauptbeilage in der Mensa für Studenten und bei jeder Dinnerparty. In Russland werden die Kartoffeln gestampft, nur selten kommt ein Mixer zum Einsatz. Zum Kartoffelpüree kommen ein wenig Butter und warme Milch, so werden die Kartoffeln nicht grau. 8. Kartoffel-Sapekanka Dieses Gericht lernen die Russen schon im Kindergartenalter kennen. Sapekanka kann aus in Scheiben geschnittenen Kartoffeln oder Kartoffelbrei zubereitet werden. Eine beliebte Variante ist Sapekanka mit Hackfleisch und fein gehackten Zwiebeln, die zwischen zwei Schichten Kartoffelmasse gelegt und im Ofen gebacken werden. Dazu wird Sauerrahm gereicht. 9. Gebratene Piroggen mit Kartoffeln Piroggen, kleine gefüllte Küchlein, sind weit verbreitet in der russischen Küche. Es gibt sie mit süßen oder herzhaften Füllungen.