Das meiste wird in einer Schüssel nur vermischt. Die klein geschnittenen Kartoffeln werden in einem Gemisch mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer geräuchertem Paprika und etwas Zitronensaft gut vermengt. Übrigens schälen wir unsere Kartoffeln grundsätzlich immer. Erstens schmeckt uns die Schale überhaupt nicht und zweitens soll die eh nicht so gesund sein und kaum Nährstoffen enthalten. Der Dip geht auch ruck zuck. Einfach eine Knoblauchzehe pressen und mit dem Joghurt verrühren. Mit etwas Zitronensaft, Dill Salz und Pfeffer. Magst du keinen Dill, kannst du alternativ auch Schnittlauch nehmen. Allerdings finde ich, dass das ein ganz anderes Geschmackserlebnis ist. Was meinst du, hörst sich das gut an? Kartoffeln mit joghurt images. Nützlicher Helfer für dieses Rezept: Kartoffelschäler * Schneidebrett* Messer* Knoblauchpresse* Backofenblech* Backpapier Siehe die Mengenangaben als ungefähre Richtwerte an, denn beim Würzen wiege ich die Kräuter nicht wirklich ab. Rezept für Ofenkartoffeln mit einem Joghurt-Dill-Dip.
Zutaten Für 4 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Mediterrane Kartoffeln im Papier mit Knoblauch-Joghurt zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Dazu passt Blattsalat. Die Kartoffeln können auch als originelle Beilage zu kurz gebratenem oder grilliertem Fleisch serviert werden. Kartoffeln mit joghurt youtube. Nährwert Pro Portion 444 kKalorien 1857 kJoule 37g Kohlenhydrate 6g Eiweiss 30g Fett Erschienen in 9 | 2014, S. 53 Zubereitung Schritt 1 Die Petersilie fein hacken. Die Kapern in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Zusammen mit den Sardellen fein hacken. Die Schalotte schälen und ebenfalls fein hacken. 2 Stiel, Kerne sowie Scheidewände von der Peperoni entfernen. Die Peperoni in sehr kleine Würfel schneiden. 3 In einer Schüssel Butter, Olivenöl, Petersilie, Kapern, Sardellen, Schalotten und Peperoni mischen und die Masse mit Pfeffer sowie wenig Salz würzen.
Sollten frische Erbsen verwendet werden, Kochzeit entsprechend verlängern. 200 g süßer Mais abgetropft und gut gewaschen mit kaltem Wasser, 1 TL gemischte italienische Kräuter* gerne auch gefroren, ½ TL Salz, Pfeffer nach Belieben, 30 ml Wasser, 150 g Erbsen – vorgegarte Erbsen auf dem Glas FÜR DEN JOGHURT-DIP alle Zutaten in eine Schüssel geben und so lange Rühren bis sich alles gleichmäßig verbunden hat. In den Kühlschrank stellen. 1 TL gemischte italienische Kräuter* gerne auch gefroren, ½ TL Harissa, ½ TL Salz, Frischen Pfeffer nach Belieben, 300 g cremigen Kokosnussjoghurt Gebackene Kartoffeln auf Teller portionieren, Erbsen-Mais Gemüse mit einem Löffel darüber geben und mit Jogurt-Dip nach Belieben servieren und genießen! Mediterrane Kartoffeln im Papier mit Knoblauch-Joghurt - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Petersilie nach Belieben Reste 2-3 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren (Joghurt-Dip separat aufbewahren). * italienische Kräutermischung selber machen: 2 EL Basilikum, 2 EL Oregano, 1 EL Rosmarin, 1 EL Thymian, 1 TL Salbei Portion: 1 g Kalorien: 629 kcal Kohlenhydrate: 53 g Protein: 13 g Fett: 40 g Gesättigte Fettsäuren: 14 g Natrium: 190 mg Kalium: 903 mg Ballaststoff: 19 g Zucker: 9 g Vitamin A: 418 IU Vitamin C: 39 mg Kalzium: 84 mg Eisen: 8 mg
Zwischen den Kartoffeln etwas Platz lassen. Je nach Größe der Kartoffeln, das Ganze für ungefähr 30-40 Minuten goldbraun backen. Damit sie außen schön knusprig werden, die Ofentür immer wieder mal aufmachen, um den Dampf entweichen zu lassen. In der Zeit gleich auch die Kartoffelstücke wenden. Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. *Amazon-Affiliate-Links / Werbelinks. Kartoffelcurry mit Joghurt Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Klickst du auf diesen Link, führt dies zu Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich als Käufer entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.