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Zutaten: Portionen: 10 Eier 3 EL Mayonnaise 1 TL Senf 1 EL Zitronensaft Salz & Pfeffer Zubereitung Schritt 1 Für Omas Eiersalat die Eier in kochendem Wasser für 8 Minuten hart kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und schälen. Schritt 2 Die geschälten Eier nun mit einem Eierschneider oder mit einem Messer klein schneiden und in eine Schüssel geben. Schritt 3 Anschließend Mayonnaise, Senf und Zitronensaft dazugeben. Schritt 4 Aller miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Klassischer, einfacher Eiersalat! Mit diesem genialen Rezept aus der DDR gelingt die Köstlichkeit wie früher. So schnell ist Omas Eiersalat fertig. Der schmeckt super lecker auf Brot und Brötchen, läuft jedoch auch Gefahr direkt aus der Schüssel vernascht zu werden. Wenn du richtig motiviert bist, kannst du die Mayonnaise für den Eiersalat auch direkt noch selbst machen. Das passende Rezept zum Mayonnaise selber machen haben wir natürlich auch für dich.
Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise Diesen einfachen und gesunden Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise kannst du nach Lust und Laune aufmotzen. Vielleicht sind gestern noch Gurken, Schinken oder Oliven übrig geblieben. Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise Zutaten für 4 Personen – 8 Brote: 8 Eier 1, 60 Euro 8 Scheiben Roggenbrot 1 Euro 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch 30 Cent Für die Mayonnaise 1 Ei 20 Cent 100 ml Sonnenblumenöl 10 Cent 2 Esslöffel Zitronensaft 5 Cent 1 Teelöffel Senf 5 Cent 2 Esslöffel Wasser Salz und Pfeffer benötigte Küchengeräte: Stabmixer, Quirltopf Zubereitung Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise: Zubereitung der Mayonnaise: Das Ei von Eiweiß und Eigelb trennen. Eiersalat - Oma's Gartenpflanzen. Das Eigelb mit 1 EL Zitronensaft, Senf, Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer in einen schmalen Quirltopf füllen, in den der Stabmixer passt. Den Stabmixer auf die höchste Stufe stellen und solange mixen bis sich die Zutaten zu einer cremigen Masse verbunden haben. Die Mayonnaise noch einmal mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und bei Bedarf mit Wasser verdünnen.
normal 4, 69/5 (412) Nacho-Salat ein leckerer mexikanischer Schichtsalat 25 Min. simpel 4, 68/5 (229) Sommerlicher Nudelsalat vegetarisch, ohne Mayonnaise 20 Min. normal 4, 67/5 (491) Salat mit Honigchampignons am besten mit Feldsalat, aber auch mit anderen Blattsalaten möglich 30 Min. normal 4, 67/5 (1493) Couscous-Salat, lecker würzig zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder als vegetarische Alternative 20 Min. normal 4, 67/5 (293) Linsensalat, wie ich ihn mag lauwarm oder kalt - gut vorzubereiten 15 Min. Omas Eiersalat selbstgemacht schnell, einfach und lecker - YouTube. simpel 4, 66/5 (1567) Omas echter Berliner Kartoffelsalat ein Kartoffelsalat ohne Mayonnaise oder Ähnliches 40 Min. normal 4, 65/5 (521) Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten und Feta mit Olivenöl-Zitronen-Dressing 15 Min. simpel 4, 65/5 (1281) Schrats Dressing für Blattsalate 20 Min. simpel 4, 65/5 (605) Tortellinisalat italienische Art mit Tomaten, Mozzarella und würzigem roten Pesto-Dressing 30 Min. simpel 4, 64/5 (1209) Big Mac Salat Big Mac als Schichtsalat - eigene Kreation, ein extrem leckerer Partysalat 90 Min.
Okay, meine persönliche Vermutung geht ja eher dahin, dass ich das vererbt bekommen habe mit diesem Umami-Jieper und meine ganze Familie genauso süchtig ist nach der 5. Geschmacksrichtung… Es könnte alternativ aber auch an diesem Eiersalatrezept liegen. Seit ich denken kann, bereitet ihn meine Mama genau so zu. Und er schmeckt einfach zu gut. Am liebsten auf frischen, krossen Brötchenhälften. Pikant gewürzt mit viiiel frischem Schnittlauch und gekochtem Schinken. Dass dieser one and only Eiersalat so gut ist, ist mit Sicherheit auch die Erklärung, warum ich noch nie auf den Gedanken gekommen bin, fertigen Eiersalat im Supermarkt zu kaufen. Und sind wir ehrlich, es gibt so einiges im Supermarkt zu kaufen, aber gekaufter Eiersalat ist einfach sowas von unlecker. Omas eiersalat mit mayonnaise full. Mal ganz davon abgesehen, was so die Zutatenliste auf der Packungsrückseite hergibt. Der Eiersalat meiner Mama ist sooo einfach, dass man sich den Chemiepaps aber auch wirklich sparen kann. Höchste Zeit also, euch auch endlich mal das Rezept meiner lieben Mama zu verraten.
Kühl gelagert hält er sich auch 2-3 Tage. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GRIECHISCHER SALAT Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt. KALTER NUDELSALAT Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem. KALTER KRAUTSALAT Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich. Omas eiersalat mit mayonnaise der. KLASSISCHER GURKENSALAT Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr. GURKENSALAT MIT SAUERRAHM Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich. GEMISCHTER SALAT Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die Eier hart kochen (ca. 10 Minuten) und in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken und den Apfel klein würfeln. Senf dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Mayonnaise unterheben. Es kommt auf die richtige Mayonnaise an. Ich nehme Feinkostmayonnaise. Der Eiersalat ist zu jeder Feier der Renner und reicht nie lange. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}