Die Alufolie klappt man an den Enden zusammen, damit keine Sauce aus dem Fladen läuft. Guten Appetit! Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten: 2 Becher Joghurt ½ Glas Wasser, lauwarmes ½ Tüte Trockenhefe 1 TL Salz n. Weizenmehl 1 Becher Joghurt 2 Zehen Knoblauch etwas Pfefferminze 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Prise Chili oder Sambal Oelek etc. Für den Belag: n. Salat – Blätter n. Rotkohl oder Weißkohl n. Döner Rezepte | Chefkoch. Fleisch n. Schafskäse n. Tomaten
4 Zutaten 1 Portion/en Für den Teig 200 g Milch 200 g Wasser 1 EL Zucker 1/2 Würfel Hefe 650 g Mehl 1 TL Salz 2 EL Olivenöl Für den Belag 1 Eigelb 1 EL Joghurt 2 EL Öl 1 Prise Salz etwas Sesam und Schwarzkümmel, zum Bestreuen 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Milch, Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. /37°C/Stufe 2 verrühren. Türkisches fladenbrot mit joghurt en. Mehl, Salz und Olivenöl dazugeben und 2 Min. / " Modus "Teig kneten"" zum einem Teig kneten. Den Teig per Hand nochmal 2 Minuten kneten und zu einer Kugel formen. 10 Minuten ruhen lassen und dann rund bzw. oval ausrollen und auf ein Backblech geben.
Salz hinzufügen und etwa 3 Minuten weiter kneten. Den Teig mit einer Folie bedecken und mindestens 10 Stunden lang in den Kühlschrank stellen – er kann bis zu 48 Stunden stehen und wird dann immer besser! Nach der Teigruhe den Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsplatte legen und die Fladenbrote formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen oder auf einem Stein backen. Vor dem Backen mit der Milchmischung bepinseln und nach Belieben mit Sesam, Schwarzkümmel, Oliven, Feta, Kräutern, etc. belegen. Ihr könnt den Teig noch kurz gehen lassen, bis der Ofen vorheizt oder ihn direkt bei 230 °C backen. Meine vier kleinen Brote durften etwa 15 Minuten lang backen, bei größeren Broten müsst ihr natürlich eine längere Backzeit einplanen. Türkisches Fladenbrot Rezept - Brotwein. Viel Spaß beim Backen eure Sally <3 Du wolltest schon immer etwas mehr über uns erfahren? Dann höre dir jetzt unseren Podcast an. Wir freuen uns auf dich.
Knoblauch schälen und im Mörser mit Salz zu einer glatten Paste verarbeiten. (Falls du keinen Mörser hast, dann kannst du den Knoblauch und das Salz mit einem Messer zerdrücken. Hierfür das Messer schräg halten, seitlich mit der Kinge alles miteinander zerdrücken, bis eine Paste entseht. ) Die Paste unter den Joghurt rühren und am besten einen Tag oder mindestens 1-2 Stunden durchziehen lassen. Anmerkungen von mir an Dich Du kannst zum Beispiel frische Kräuter, die du magst mit in die Sauce geben, etwas Limetten oder Zitronensaft für mehr Frische, mehr Knoblauch, wenn du es intensiver magst. Mit Chili oder Chiliflocken* kannst du der Joghurtsauce Schärfe verleihen. Türkisches fladenbrot mit joghurt full. Diese Joghurtsauce kann man zu allem was vom Grill kommt essen, oder als Dip verwenden. Oben im Blog-Beitrag findest du weitere hilfreiche Infos, sowie Angaben über Haltbarkeit deiner Sauce. Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion) Kalorien: 40 kcal | Kohlenhydrate: 3 g | Proteine: 2 g | Fett: 2 g | Gesättigte Fettsäuren: 1 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g | Cholesterin: 8 mg | Natrium: 77 mg | Kalium: 101 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 3 g | Vitamin B1: 1 mg | Vitamin B6: 1 mg | Vitamin B12: 1 µg | Vitamin C: 1 mg | Kalzium: 78 mg | Eisen: 1 mg | Magnesium: 8 mg | Zink: 1 mg Das hier könnte Dir auch gefallen: Werbehinweis für Links mit Sternchen ( *) Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten.
SUPPE 20 MINUTEN KOCHEN: Die Suppe zum Kochen bringen. Dann bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Ab und zu mal umrühren. ABSCHMECKEN: Die fertig gekochte Suppe würzen mit 2 Esslöffeln Gemüsebrühepulver. Veganes Gemüsebrühe Pulver Abschmecken mit schwarzem Pfeffer. Eventuell etwas Salz. (falls nötig) Unpüriert ist es ein super leckerer Eintopf. Rote Linsensuppe mit Kokosmilch: Herrlich aromatisch und cremig EVENTUELL DIE SUPPE PÜRIEREN: Du kannst die Suppe auch pürieren. Die pürierte Suppe heiß servieren. Pürierte rote Linsensuppe mit Kokosmilch | Super lecker ⓥ GUTEN APPETIT! ♥ REZEPT VIDEO: WELCHE GEWÜRZE PASSEN NOCH GUT? Die Suppe ist super geeignet, um verschiedene Gewürze zu probieren. Du kannst sie so mild würzen, dass auch Kinder sie essen können. Oder crazy scharf. (Hauptsache nicht zu viele Gewürze durcheinander. Türkisches fladenbrot mit joghurt von. ) Eine Zehe Knoblauch und /oder ein kleines Stück frischer Ingwer passen sehr gut. Knoblauch pressen oder fein würfeln. Zusammen mit den roten Linsen zufügen und kurz mit andünsten.
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