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Read in: English Ein super saftiger und schneller Erdbeerkuchen mit Mandeln aus Rührteig! Sommerlich, fruchtig, lecker, nussig, und einfach zum Backen! Dieser Erdbeerkuchen aus Rührteig ist ein beliebter Kuchen für den Frühling oder Sommer. Nicht nur, weil er super schnell und einfach angerührt ist, sondern auch weil er besonders sommerlich, süss, fruchtig, nussig, saftig, und lecker schmeckt. Die Erdbeeren werden mitgebacken und sorgen so für einen besonders saftigen Teig. Und weil Erdbeeren bereits sehr süss sind, wird dieser Kuchen nur mit wenig Zucker gebacken. Saftiger erdbeerkuchen rezept mit. Des Weiteren besteht der Kuchenteig aus gemahlenen Mandeln und etwas Dinkelmehl. Wenn du einen glutenfreien Erdbeerkuchen bevorzugst, kannst du das Dinkelmehl mit einer glutenfreien Mehlmischung zum Backen ersetzen. Achte darauf, dass du für den Rührteig reife Erdbeeren verwendest. Diese sind besonders süss und saftig. Schneller Erdbeerkuchen Rezept – So gelingt's Damit der Erdbeerkuchen beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt.
Dieser ist besonders Backanfängern zu empfehlen. Die genauen Mengenangaben und alles Weitere, was du für das Rezept wissen musst, findest du in der Rezeptkarte weiter unten. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Eine 20cm Springform mit Backpapier auslegen und mit etwas Margarine einfetten. Optional: Auf ein Backblech stellen → Erdbeeren verlieren beim Backen manchmal gerne etwas Flüssigkeit, so musst du den Backofen danach nicht mühsam putzen! 😉 Erdbeeren waschen und die Hälfte in grobe Würfel schneiden, die andere Hälfte der Erdbeeren halbieren. Schwedische Erdbeertorte: Der wohl saftigste Erdbeerkuchen der Welt. Margarine und Zucker in der Küchenmaschine cremig schlagen. Ei und Vanille Extrakt dazugeben und schaumig schlagen. Mandelmehl, Mehl, Backpulver, Salz, und Zitronenzeste unterheben. Die gewürfelten Erdbeeren unterheben. Teig in die vorbereitete Springform giessen und glatt streichen. Die Erdbeerhälften mit der Schnittfläche nach unten auf dem Teig verteilen. Für 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Aus dem Ofen nehmen, auf ein Gitter stellen, und in der Form vollständig auskühlen lassen.
Hierfür die übrig gebliebenen 100 Gramm der Erdbeeren hacken oder sehr fein schneiden und mit der Hälfte der restlichen Schlagsahne und etwas Bindemittel (Johannisbrotkernmehl oder Xanthan) vermengen. Das Erdbeer-Sahne-Gemisch auf den Rand streichen, die übrig gebliebene Schlagsahne oben auf der Torte verteilen. Zum Schluss die Torte mit den Erdbeeren und den gehackten Pistazien (und gegebenenfalls mit essbaren Blüten) dekorieren und schmecken lassen! Tipp: Diese schwedische Erdbeertorte kann auch super einfach mit dem Thermomix zubereitet werden. Warum der Thermomix die einzig wahre Küchenmaschine ist, liest du in unserem Artikel. Saftiger erdbeerkuchen rezept so wird eine. *Hinweis: In der Redaktion sind wir immer auf der Suche nach nützlichen Produkten für unsere Leser. Es handelt sich bei den in diesem Artikel bereitgestellten und mit einem Einkaufswagen-Symbol beziehungsweise einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler.
>> Der Zitronenkuchen ist schnell gemacht, günstig und total lecker. imago images/CHROMORANGE Lesen Sie auch: Der Sattmacher-Salat mit leckeren Linsen: Dieses Rezept ist das perfekte Abendbrot >> So wird der Zitronenkuchen gemacht So geht's: Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Kastenform gut einfetten. Oder mit Backpapier auslegen. Tipp: Macht man das Backpapier nass und knüllt es zusammen, lässt es sich danach besser in Form bringen. Butter, Zucker, Eier und Zitronensaft aufschlagen. In einem zweiten Gefäß Mehl, Zitronenabrieb und Backpulver verrühren. Beide Massen mit einem Handrührgerät ordentlich vermengen. Teig in die Backform geben und in den vorgeheizten Ofen schieben. 30 Minuten backen. Den Kuchen mit Alufolie bedecken und weitere 15 Minuten backen. Mit Stäbchenprobe schauen, ob er fertig ist. Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Glasur auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Guten Appetit! Geheimrezept: Der saftigste Marmorkuchen der Welt | freundin.de. Lesen Sie auch: Die 10 dicksten Irrtümer beim Abnehmen: Fett macht dick, Sport muss sein, Light-Produkte helfen – stimmt das?