Von Svenja Kracht, Svenja Kracht | 10. 05. 2016, 19:41 Uhr Sie wollen ein Zeichen setzen, dass türkisches Essen nicht nur aus Döner besteht. Natalia Bassauer und ihr Partner Sedat Müstak wollen die türkische Küche auf den Punkt – türkisch Nokta – bringen. Das Restaurant hat vor Kurzem an der Hamburger Straße 22A eröffnet. Sedat Müstak bringt zehn Jahre Erfahrung als selbstständiger Gastronom mit: Er betreibt in Lingen das Babacan – ebenfalls ein türkisches Restaurant. Gemeinsam mit der Inhaberin Natalia Bassauer bietet er türkisch-mediterrane Speisen an. Dabei haben sie sich bewusst dafür entschieden, im Nokta auch Schweinefleisch anzubieten, sagt Sedat Müstak: "Wenn man in dieses Land kommt, nimmt man in Kauf, dass hier Schweinefleisch gegessen wird und dann gehört es in Osnabrück auch auf die Speisekarte. Wir kochen ja nicht nur für Moslems. Türkischer Supermarkt in Osnabrück Schölerberg: City Markt. " Der 31-Jährige steht selbst in der Küche und grillt das Fleisch mit Rücksicht auf diejenigen, die kein Schwein essen, separat auf drei Grills.
So vermischen sich die beiden Kulturen immer mehr. Und durch die vielen Kontakte des deutsch-türkischen Ehepaars nicht zuletzt im "Polly's" trägt die Familie Ayvaz die türkische Kultur immer stärker in die Friedensstadt und lebt ein Stück Europa in Osnabrück.
Wir hatten Hunger auf Döner und haben mal die Aroma-Lounge Tresen wurden wir sehr freundlich empfangen und gefragt, ob wir mitnehmen oder dort essen möchten. Wir haben uns zum hinsetzen entschlossen. Der Kellner war auch sehr freundlich und Essen hat aber ziemlich lange gedauert (für…
Der Döner ist wirklich lecker, wer ordentlich Hunger hat, dem ist aber vor allem der Döner-Teller zu empfehlen. Sehr knuspriges Fleisch, leckere Pommes und vor allem leckere Saucen. Bei der Qualität des Essens sehe ich gerne darüber weg, dass man auch mal etwas länger warten muss (liegt aber sicher am guten… Sehr sauber, sehr freundliches Personal, gute Preise — das unterscheidet diesen Döner im Schinkel von der Konkurrenz im gegenüber der Gesamtschule gelegen, mit kleinem Außenbereich. Die Speisen entsprechen dem Standard. Vhs Osnabrücker Land: Bissendorf. Lieferservice wird angeboten… Spontanerweise entschieden wir uns eines Samstagabends, dass wir am folgenden Tag zu viert frühstücken gehen wollten. Im MOIN ergatterten wir noch einen freien Tisch. Da wir keine gebürtigen Osnabrücker sind, kannten wir den Laden weder vom Sehen noch vom Hören und informierten uns vorher auch nicht über das… Für den schnellen Döner okay. Nichts megatolles. Weder Laden, noch Döner. Den Rest kann ich nicht beurteilen. Der Verkäufer war aber sehr nett.
Und es kann losgehen... Türkische Bands bzw. türkische Ensembles aus ganz Deutschland: individuell & professionell.