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Lesen Sie auch: Gedeckter Apfelkuchen – herrlich duftend und soooo lecker! Bestseller Nr. 1 Zubereitung – schneller Apfelkuchen Zuerst den Apfel ggf. schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zwei Eier in eine Schüssel schlagen und mit 100 g Zucker zu einer gleichmäßigen Creme verquirlen. 100 ml, 200 g Mehl sowie 6 g Backpulver zufügen und verrühren. Eine Form einfetten und die in Scheiben geschnittenen Äpfel hineinlegen. Den angerührten Teig darüber gießen und gleichmäßig verteilen. Nun für die Creme 1 Ei und 50 g Zucker in einen Topf geben und zusammen mit der Maisstärke gleichmäßig verrühren. Die übrige Milch zugeben und alles glattrühren. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Creme anschließend etwas abkühlen lassen und in einen Spritzbeutel füllen. Nun die Creme über dem Kuchen verteilen. Nun wird der Kuchen auf der mittleren Schiene für etwa 30 Minuten fertiggebacken. Nach der Backzeit herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut genießen.
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