Guckst du hier. 2012 war das. Crazy. Und schon Ewigkeiten wollte ich das Teil mal neu auflegen. Noch besser – und vor allem ein klein bisschen gesünder. Das ist eigentlich auch ganze asy. Vollkornmehl, teilweise Erythrit und frische Sauerkirschen statt Schattenmorellen aus dem Glas und schon ist das Ziel erreicht. Für mich ein Kuchen, den ich immer und immer wieder auftischen kann. Vielleicht ja auch ein Kandidat für eure nächste Kaffeetafel? Ich würde mich freuen! {scroll down for the English version} Ein Klassiker für den Sommer: Kirsch-Streuselkuchen. Kirsch streusel mit mürbeteig images. Etwas gesünder mit Vollkornmehl und Haferflocken-Streuseln. Dazu frische Sauerkirschen. Schnell und einfach gemacht - von jedem geliebt. Gericht: Kuchen Länder & Regionen: Deutschland Portionen: 26 cm Springform Teig 125 g Dinkelvollkornmehl 80 Mandeln, gemahlen ¼ TL Backpulver 70 Zucker, bei mir zur Hälfte Erythrit 75 Butter 1 Ei Füllung 650 frische Sauerkirschen, * entsteint Päckchen Vanillepuddingpulver ml Kirschsaft + 125ml Wasser Streusel 50 Haferflocken, grob oder fein 100 ½ Zimt Für den Boden alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und erst mit den Knethaken des Handrührgeräts und dann mit den Händen zu einem Mürbeteig verkneten.
3 von 16 Stell deinen Backofen auf etwa 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein, dann hat er die richtige Temperatur, wenn du mit der Kuchenvorbereitung fertig bist. 4 von 16 Jetzt gibst du 125 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig. 5 von 16 Während du die Butter weiter rührst, lässt du langsam 100 g Zucker einrieseln. 6 von 16 Gib 1 Päckchen Vanillezucker und ½ Röhrchen Zitronen-Aroma zum Teig und verrühre alles gründlich. 7 von 16 Gib nach und nach eins der 3 Eier (Größe M) zum Teig und verrühre jedes etwa eine halbe Minute. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 8 von 16 In einer kleinen Schüssel mischst du 200 g Weizenmehl mit 2 gestrichenen TL Backpulver. 9 von 16 Gib die Hälfte der Mehlmischung und 1 EL Milch zum Teig und verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers auf niedrigster Stufe. 10 von 16 Nun kommen die restliche Mehlmischung und noch 1 EL Milch zum Teig hinzu. Mit dem Mixer rührst du alles glatt. 11 von 16 Fülle den Teig in die Backform. Darauf verteilst du die Kirschen gleichmäßig.
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