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Aus dem würzigen Teig lassen sich nicht nur an Weihnachten tolle Plätzchen… Kokoskugeln – selbst gemacht mit weisser Schokolade Kokoskugeln – toll für die Weihnachtszeit: Diese leckeren Kokoskugeln schmecken einfach herrlich und sind ideal für die Keksdose im Winter. Die köstlichen Kugeln werden aus… Lebkuchen Plätzchen – herrlich würzig mit selbst gemachten Zuckerguss 4, 40 von 5 Sternen, basierend auf 5 abgegebenen Stimmen. Loading...
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. In der Mitte eine Mulde formen und die kalte Butter in Stücken mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Ei und Salz hinein geben. Zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten, der nicht mehr an den Händen klebt. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. 2. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 3. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. Butterkekse mit zuckerguss einfrieren. 3 mm dünn ausrollen und Bonbons ausstechen. Auf das Blech legen und im Ofen 10-12 Minuten lichtgelb backen. Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Guss verrühren und die Kekse damit bepinseln. Anschließend die Schlaufen der Bonbons mit roter und gelber Lebensmittelfarbe aufmalen.