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30 Min. normal 3, 4/5 (3) Schweinelende in Honig - Peperoncini - Sauce 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinemedaillons mit Apfel-Zwiebel-Soße 20 Min. normal 3/5 (1) Schweinefilet mit Mango - Zimt - Sauce Medaillons mit Käse-Haferflocken-Kruste und Orangen-Karotten 40 Min. normal (0) Lende vom Ibericoschwein nach ToMaHi-Art Lende vom Iberikoschwein mit Kräuter-Rahm-Sauce 40 Min. normal 3/5 (2) Grillspieße mit viel Aroma gar nicht trockene Lendenspieße und kein fades Huhn Orangen-Ingwer-Medaillons Exotisch, aber simpel gemacht! 15 Min. simpel Schon probiert? Schweinefiletmedaillons an Orangensauce. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Guten Morgen-Kuchen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Lizenzart: Lizenzpflichtig Fotograf: © StockFood / Carlott, Caspar Bildgröße: 4153 px × 3326 px Druckgröße: ca. 35, 16 × 28, 16 cm bei 300 dpi geeignet für Formate bis DIN A4 Rechte: Exklusivrechte verfügbar Verfügbarkeit: clearance required for cookbooks not available for internet uses Preise für dieses Bild ab 30 € Redaktionell (Zeitschriften, Bücher,... ) Werbung (Broschüren, Flyer,... ) Handelsprodukte (Verpackungen,... ) ab 75 € Pauschalpreise Rechtepakete für die unbeschränkte Bildnutzung in Print oder Online ab 495 € Sie benötigen viele Bilder? Wir haben interessante Paketangebote für kleine und große Unternehmen. Kontaktieren Sie uns! Zu diesem Bild können Sie einen Rezepttext bestellen ( Beispiel) Preise und Lieferzeiten gelten für Einzelrezepte. Bei größeren Bestellmengen erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Schweinefiletmedaillons mit orangensauce lecker. Hier finden Sie weitere Informationen zu unseren Rezepten und unserem Rezeptservice.
normal 4, 51/5 (164) Schweinefilet in Balsamico 25 Min. normal 4, 5/5 (117) Schweinefilet mit Senf-Sahnesauce 20 Min. normal 4, 5/5 (56) Schweinefilet-Kartoffel-Gratin lässt sich prima vorbereiten 25 Min. normal 4, 49/5 (495) Filettopf mit Spätzle überbacken 10 Min. Schweinefiletmedaillons mit orangensauce schuhbeck. normal 4, 48/5 (87) Schweinefilet in Cognacsauce 50 Min. normal 4, 46/5 (124) Mediterranes Schweinefilet 25 Min. simpel 4, 46/5 (112) Schweinefilet in Pfefferrahm 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Erdbeermousse-Schoko Törtchen Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf
Zutaten Für 2 Portionen 5 Bio-Orangen 350 g Bundmöhren 300 Schweinefilet El Butter Olivenöl 3 Tl grüner Pfeffer (Glas) Orangenlikör Salz Zucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Von 1 Orange 11/2 Tl Schale mit einem Zestenreißer abschälen. 150 ml Saft auspressen. 2 Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, dass die weiße Haut dabei mit entfernt wird. Orangen in Scheiben schneiden. Möhren schälen und längs halbieren. Schweinefilet in 4 Medaillons schneiden. 1 El Butter erhitzen. Möhren zugeben und kurz darin andünsten. Mit 75 ml Orangensaft ablöschen. Mit Salz, 1 Prise Zucker und Orangenschale würzen und 10 Min. dünsten. Inzwischen Olivenöl und restliche Butter erhitzen. Schweinemedaillons darin rundherum ca. 3 Min. braten. Fleisch warm stellen. Schweinefiletmedaillons mit orangensauce beilagen. Pfefferkörner und Salz in den Bratsud geben. Kurz anschmoren und mit Orangenlikör und restlichem Orangensaft ablöschen. Orangenscheiben und Fleisch zugeben und 1-2 Min. mitschmoren. Mit den Möhren servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Das Schweinefilet quer in dickere Scheiben (Medaillons) schneiden und etwas flach drücken. Die Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen, alle weißen Häute entfernen und entlang der Innenhäute Filets herausschneiden. Den austretenden Saft auffangen und die Orangenreste mit der Hand ausdrücken; auch dabei den Saft auffangen. Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und mit Orangensaft, Sojasauce und 2 EL Öl verrühren. Schweinefilet Orangensauce Rezepte | Chefkoch. Die Medaillons darin ca. 1 Stunde marinieren. Die abgetropften Medaillons im restlichen heißen Öl in einer Pfanne von beiden Seiten je ca. 2 - 3 Minuten braten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. Zwischenzeitlich die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Den Bratsatz mit Brühe und der restlichen Marinade ablöschen, aufkochen lassen und mit Saucenbinder binden, abschmecken. Das Fleisch und die Orangenfilets in die Sauce geben, kurz erwärmen und mit den Nudeln servieren.