Beschreibung 2 Kg frische Rehkeule mit Knochen Diese Rehkeule ist im ganzen und mit Röhrenknochen. Ein schön zugeschnittener und zarter Festtagsbraten!!! Auf Wunsch entfernen wir Ihnen den Knochen und legen ihn gesägt dazu! Ideal geeignet für alle Gelegenheiten Zubereitung xxx Qualität Originale Metzgerqualität in eigener Herstellung. Sie werden die Qualität sehen und schmecken. Rehkeule preis kg www. Herkunft Von Jägern aus Steinfeld und der Region. Verarbeitung Handwerklich in eigener fachgerechter Schlachtung Verpackung und Vakuumierung Verpackt und vakuumiert Auch zum Einfrieren geeignet Haltbarkeit min. 7 Tage bei max. +4°C Allergenkennzeichung Keine Unser Motto Unsere Ware kommt nicht vom Band, wir schlachten und produzieren noch mit Herz und Hand
Produktdetails * Marke Brucker Netz *Nährwertangaben bezogen auf 100g 25, 00 € (12, 50 €/kg) Alle Preise inkl. USt. zzgl. Versandkosten Aktuell nicht lieferbar Liefertermin: Freitag, der 20. 05. 2022 ca. zwei Kilogramm mit Knochen Das Fleisch ist vom Knochen bereits leicht gelöst. Empfehlung für die Zubereitung: Als Braten im Ofen. tiefgefroren Die Rehe wurden im Landkreis Fürstenfeldbruck geschossen, hauptsächlich im Jagdrevier Schöngeising. Küchenfertig zerlegt wurde das Wild von der Hofmetzgerei Braumiller in Biburg. Das Wildbret ist frisch eingefroren und sollte bis zum 4. Rehkeule ohne Knochen online kaufen | Heute bestellen, morgen geliefert. - www.wildfleisch-online-bestellen.de. Tag nach dem Auftauen verzehrt werden. Das Fleisch hat eine dunklere Färbung und einen feinen Wildgeschmack. Zusammen mit Wurzelgemüse, einem kräftigen Rotwein und niedrigen Temperaturen und viel Zeit ( ca. 120 Grad und 2, 5 Std. ) wird der Braten zum Gedicht. Das Fleisch ist butterweich. Falls Wacholderbeeren, Lorbeer, Thymian & Co. nicht im Haus sind, bestellen Sie einfach unser "Wildgewürz von Alles in Kräuter" gleich mit.
Lange Lagerfähigkeit: das Fleisch muss nicht sofort verarbeitet und verzehrt werden. Sie erhalten kein Fleisch aus der Brunftzeit (beim Hirsch z. 1,5 Kg frische Rehkeule ohne Knochen | Metzgerei Loschert - Onlineshop. B. die Herbstzeit), in der das Fleisch der Tiere durch die Hormonveränderungen ungenießbar ist. Packungsinhalt: 1 Stück - tiefgekühlt Gewicht: ca. 1, 3 kg - im Ganzen reicht das für 5 bis 6 Personen (in Teilstücke zerlegt rechnen Sie bitte mit 200 - 250 g pro Person je nach Gericht) Herkunft: zu 100% in österreichischen Jagdgebieten erlegt
Beschreibung Rehkeule ohne Knochen, 1kg ist fettarm und zudem reich an den Vitaminen B1, B6 und B12. Eisen, Magnesium, Zink und Selen sind ebenfalls in Wildfleisch vertreten. Durch den hohen Anteil an Proteinen, von bis zu 25%, ist Wildfleisch sehr gut verdaulich. Zudem sorgen die großen Stücke für eine natürliche Zahnreinigung. Auf Grund der Bewegungsfreiheit der Tiere, ihrer natürlichen Ernährung und stressfreien Lebensweise ist Rehfleisch ernährungsphysiologisch und qualitativ sehr hochwertig. Rehkeule preis kg. Unser Wildfleisch stammt ausschließlich aus den Jagdrevieren der Eifel. Weitere Informationen zu Rehkeule ohne Knochen, 1kg: Verpackungseinheit: 1000g Rehkeule 100% Rehfleisch Einzelfuttermittel für Hunde Wir versenden den Artikel verpackt und tiefgekühlt in einer Styroporbox. Zusätzliche Informationen Gewicht 1. 0 kg Analytische Bestandteile: Feuchtigkeit: 65%, Protein: 23% Fettgehalt: 5% Rohfaser: 0, 5% Rohasche: 1% Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Preisfindung Wildbret – Es sind viele Faktoren, von denen es abhängt, ob die Direktvermarktung sich auszahlt. Wir zeigen euch beispielhaft, welcher Mehrwert sich letztendlich ergeben kann. Eine immer wieder zu hörende Frage ist die nach dem erzielbaren Preis für Wildbret. Wer sich der Hoffnung hingibt, von Privatpersonen den gleichen Kilopreis für Rücken, Keule, Blattund Ragout bezahlt zu bekommen, wie er vom Wildeinzelhandel gefordert wird, der wird recht bald erkennen, dass dies kaum möglich ist. Rehkeule preis kg www. Der Grund: Der beim Jäger direkt kaufende Endverbraucher erwartet, da er an der Quelle einkauft, ein gegenüber dem Wildeinzelhandel wesentlich günstigeres Angebot. Eine Möglichkeit für die Findung eines realisierbaren Preises besteht darin, sich beim in der näheren Umgebung befindenden Wildeinzelhandel hinsichtlich der Verkaufspreise pro Kilo Rücken (mit Knochen), Keule (ausgebeint), Blatt (mit Knochen bzw. ausgebeint) und Ragout zu informieren. Rechnet man aus diesen Preisen die darin enthaltene Mehrwertsteuer heraus und setzt noch einen Abschlag von 5-10 Prozent vom Nettoverkaufspreis an, ergibt sich ein vom Privatmann sicherlich akzeptierter Quellen-Einkaufspreis.
Besser sieht folgende Rechnung aus:Gegenüber dem Gestehungspreis (80, 00 €) ergibt sich hier ein Mehrerlös von rund 69, 99 E und damit letztlich nur 0, 76 € weniger als im Beispiel B errechnet, obwohl die Arbeit des Ausbeinens einiges an zusätzlicher Zeit erfordert. Nachstehend einige Beispiele hinsichtlich Ausschlachtergebnis, Gestehungspreis und den nach den Beispielen A und B möglichen Erlösen.