Neben ihrem Job als Autorin powert sie sich gerne beim Volleyballspielen aus.
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In Slowenien gibt es oft eine deftige Landküche, die regional unterschiedlich ist. [ © ŠmarješkeToplice / CC BY-SA 4. 0] Die Küche Sloweniens ist sehr vielseitig. Sie wird vor allem von den Küchen der Nachbarländer beeinflusst. Oftmals sind die Gerichte sehr einfach und entsprechen einer deftigen Küche, so wie die Bauern auf dem Land lange Zeit gekocht haben. Fleisch steht in Slowenien gerne auf dem Speiseplan. In der slowenischen Küche wird aber auch gerne Gemüse wie Kartoffeln, Kohl, Kürbis oder Rüben verarbeitet. Slowenien Hauptspeise Rezepte - ichkoche.at. Vor allem Wildpilze sind beliebt. Die gibt es dann im Spätsommer und Herbst immer frisch aus dem Wald auf den Tisch. Doch meist heißt es in Slowenien "Fleisch ist mein Gemüse". Schweinefleisch wird bevorzugt verwendet. Und aus diesem Fleisch werden auch ganz viele verschiedene Wurstsorten hergestellt. Typisch für Slowenien ist es, Buchweizen zu verwenden. So nennt sich ein typisches slowenisches Gericht Žganci. Eingelegte Fische An der Küste sind gesalzene Fische sowohl eine beliebte Vorspeise als auch eine Zwischenmahlzeit.
9. Garen Sie die Teigtaschen in leicht kochendem Salzwasser ca. 9 Minuten. Danach lassen Sie sie gut abtropfen und übergießen die Teigtaschen mit zerlassener Butter. Die Dellen sollten sich mit etwas Butter füllen. Video: The story of Idrija žlikrofi Prekmurska Gibanica Lassen Sie sich von der langen Zutatenliste nicht abschrecken. Der Schichtkuchen ist leicht zu machen und schmeckt vor allem frisch aus dem Ofen einfach köstlich. In Slowenien ist er fester Bestandteil bei Feiertags- oder Familienfesten. • 1 Packung Strudelblätter • 250 g Quark • 100 g Puderzucker • 3 Eier • 50 g Butter • 3 Äpfel • 2 EL Rum • 400 ml Milch • 200 g Haselnüsse, gerieben • 200 g Zucker • 200 g Mohn • 100 ml saure Sahne • Honig • Zimt 1. Quarkfülle: Vermischen Sie die Butter mit einem Ei und Puderzucker und heben Sie anschließend den Quark unter. 2. Apfelfülle: Schälen Sie die Äpfel und reiben Sie sie grob. Mischen Sie Zimt, Zucker und Rum dazu. Slowenische Rezepte: gesund & vielseitig | EAT SMARTER. 3. Nussfülle: Kochen Sie 200 ml Milch mit 100 g Zucker und etwas Honig auf und geben Sie die Nüsse dazu.
Dies lässt sich natürlich auch auf die Küche zurückführen. "Slow Food" wurde als Gegenbewegung zum immer beliebter werdenden Fastfood ins Leben gerufen, und es ist wenig verwunderlich, dass diese Bewegung im Hinblick auf slowenische Speisen, deren Zubereitung einige Zeit beansprucht, Anklang findet. Doch slowenische Speisen werden nicht nur gesünder. Die Slowenen finden auch Inspiration in beliebten kulinarischen Köstlichkeiten anderer Länder weltweit und lassen diese entsprechend in ihre Kochgewohnheiten einfließen. Kulinarische Spezialitäten wie Eintopf- und Breigerichte sind traditionell bekannt, doch seit neuestem erfreuen sich auch Suppen großer Beliebtheit. Inzwischen gibt es in Slowenien über einhundert neue Suppenarten. Küche slowenien rezepte kostenlos. Suppen mit Fleischeinlage werden jedoch nur an Sonn- und Feiertagen gegessen. Lassen Sie uns nun einige typisch slowenische Speisen genauer betrachten… Kalbfleisch mit Heidensterz. Foto von FlickrCC Ajdovi zganci Dieses slowenische Nationalgericht ist auch als "Heidensterz" bekannt.
Hier gibt es viel Paprika - typisch für Ungarn - und vor allem einen Eintopf, der Bograč (gesprochen "Bograatsch") heißt. Seinen Namen hat er von einem speziellen Kessel, in dem über offenem Feuer stundenlang Eintöpfe gekocht wurden. Gibt es auch Süßes in Slowenien? Küche slowenien rezepte klassisch. Als Süßigkeiten sind Štruklji beliebt, mit Walnüssen und Gewürzen gefüllte Teigtaschen, die als Beilage oder Dessert dienen. Prekmurska gibanica ist ein spezieller Kuchen aus Blätterteig, der mit Quark, Mohn, Walnüssen und Äpfeln gefüllt wird. Klingt alles ziemlich lecker! letzte Aktualisierung am 08. 01. 2021