{Werbung/ohne Auftrag} Wie steht ihr eigentlich zu süßen Hauptgerichten? Ich könnte mich problemlos von Milchreis, Pfannkuchen oder Hefeklößen ernähren. Für meinen Mann ist das eher Nachtisch. Umso erstaunter war ich, als er sich – an einem heißen Tag im Juli – eine Kaltschale zum Abendessen gewünscht hatte. Tatsächlich hatte ich zwar schon oft davon gehört, allerdings nie gemacht. Nach einer kurzen Recherche im Internet habe ich mich gegen die Kaltschale, dafür allerdings für eine kalte Kirschsuppe nach diesem Rezept entschieden. Kirschsuppe mit klüten ddr. Kirschsuppe mit Klüt (= Klüter, Mehlklößchen) ist wohl in der ehemaligen DDR weit verbreitet und gerade im Sommer sehr beliebt. Da mein Mann in Ostdeutschland aufgewachsen ist, bin ich davon ausgegangen, dass er die Kirschsuppe sicherlich aus seiner Kindheit kennt und ich ihm damit eine Freude bereiten kann. Das war allerdings weit gefehlt. Er kannte die Kirschsuppe bis dato gar nicht, aber sie schmeckte ihm dennoch sehr gut. Meine Tochter mochte vor allem die Mehlklößchen und hätte diese am liebsten ohne Suppe gegessen.
Besonders lecker schmeckt die Suppe eiskalt aus dem Kühlschrank. An heißen Tagen einfach perfekt und schnell gemacht. Zutaten (4 Portionen) Kirschsuppe: 2 Gläser Sauerkirschen 700ml Sauerkirschnektar 2 Pck. Vanillesoßenpulver zum Kochen evtl. 1 EL Zucker Klüt: 250g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 Eier (M) 1 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 125ml Milch Zubereitung Sauerkirschen in einem Sieb abtropen, den Saft dabei auffangen und zusammen mit 650ml Sauerkirschnektar aufkochen. Vanillesoßenpulver mit 50ml Sauerkirschnektar verrühren und in die Suppe rühren, sobald diese kocht. Evtl. mit Zucker nachsüßen und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nebenbei aus den Zutaten für die Klüt, einen zähflüssigen Teig zusammenrühren. Kirschsuppe mit klüten / mehlklößen. Anschließend mit einem Teelöffel Teig abnehmen und mit Hilfe eines zweiten Löffels in die Suppe gleiten lassen. Maximal 4 – 5 Stücke gleichzeitig hineingeben, dann vorsichtig umrühren und wieder die nächsten Klößchen verarbeiten. Solange weitermachen, bis der Teig verbraucht ist.
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Zutaten 2 Gläser Sauerkirschen 1 Spritzer Zitronensaft 500 -700 ml Wasser oder Kirschsaft 1 Esslöffel Zucker (siehe unten) 1/2 Teelöffel Zimt (siehe unten) 1 Teelöffel Vanillezucker (siehe unten) 3 Eier 125 ml Milch 1 Esslöffel Zucker 2 Prisen Liebe 1 Prise Salz 1 Teelöffel Vanillezucker 250 g Mehl Zubereitung Die Kirschen abgießen und die Flüssigkeit in einem Sieb auffangen. Den Kirschsaft zusammen mit dem Zitronensaft und 300 Milliliter Wasser oder Kirschsaft in einen Topf gießen. Jetzt drei Esslöffel von der Flüssigkeit abnehmen, mit 1 Esslöffel Speisestärke verrühren und zur Seite stellen. Pin auf Lecker Lecker!. Dann Zucker, den Zimt und den Vanillezucker dazu geben und den Topfinhalt aufkochen. Nun die Hitze reduzieren, so dass die Suppe nur noch leicht köchelt. (Ich schalte von Stufe 9 auf Stufe 2 oder 3) Für die Klümp oder Klüter die Eier mit der Milch verrühren. Dann den Zucker, das Salz und den Vanillezucker unterrühren. Danach das Mehl dazu geben und einen Teig herstellen. Ich mache das mit meinem dänischen Schneebesen (siehe unten).
Oft werden statt der Mehlklößchen auch Grießklößchen dazu gereicht oder mitgekocht. Einige Familienmitglieder gießen in die Suppe auch noch flüssige Sahne, so sättigt sie ein wenig länger und wird schön cremig. Kirschsuppe mit klüter. Probier es einfach einmal aus, vielleicht ist es auch was für dich! Guten Appetit und alles Liebe, miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
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Mit zwei Teelöffeln langsam etwas Teig in die Suppe fallen lassen bis der Teig verbraucht ist. Die Klüten sind fertig, wenn sie nach oben steigen. Wenn die Suppe noch nicht dick genug ist, die angerührte Speisestärke dazu geben, unterrühren und noch kurz mitkochen. Jetzt die Kirschen dazu geben und erwärmen. Die Suppe schmeckt lauwarm, aber auch kalt sehr gut! Tipps Du kannst statt Kirschen im Glas auch 700 Gramm entsteinte Kirschen mit 500 Milliliter Wasser oder Kirschsaft aufkochen. Etwas mehr Zucker zugeben! Nicht zu viele Klüten auf einmal in den Topf geben, die Kochflüssigkeit kühlt sonst zu stark ab. Die Kirschsuppe darf auf keinen Fall stark kochen, wenn die Klümp dazu gegegeben werden. Zwischendurch nehme ich fertige Klüter aus dem Sud und lege sie in ein Sieb. Immer nur ein wenig von der angerührten Stärke dazu geben, die Suppe kann sonst leicht zu dick werden. Kirschsuppe mit Klüt - Experimente aus meiner Küche. Kalorienärmer wird es, wenn statt des Zuckers ein gehäufter Esslöffel Erythrit (siehe unten) zugegeben wird. Fruchtsuppe und Grütze haben eine lange Tradition im Norden.
Die Teilnahme erfolgt auf eigenes Risiko, es kann keinerlei Haftung für Personen- und/oder Sachschäden übernommen werden. 9. Bei unklarer Wetterlage ist eine kurzfristige Absage der jeweiligen Tour nicht ausgeschlossen. In solchen Fällen bitte Guide vorab telefonisch kontaktieren. Anmeldung: Die Anmeldung für alle Touren und das Technik-Training erfolgt beim Donnersberg-Touristik-Verband, Tel. 06352-1712 bis spätestens freitags 16. 00 Uhr vor der jeweiligen Tour! Mit ortskundigen Guides die Pfalz erradeln | Pfalz.de. Hinweis: Der Tourenverlauf wurde mit der Unteren Naturschutzbehörde und den zuständigen Forstämtern abgestimmt. Sollten bei dieser Tour Pfade befahren werden, wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass es sich hierbei um Ausnahmegenehmigungen im Rahmen des Veranstaltungsprogramms "Geführte Mountainbike-Touren im Donnersberger Land" handelt. Koordinaten DD 49. 570003, 7. 856707 GMS 49°34'12. 0"N 7°51'24. 1"E UTM 32U 417335 5491451 w3w ///dkunde. entfernung Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad Veranstaltungen in der Umgebung Diese Vorschläge wurden automatisch erstellt.
Auch die zweite Tour wird Sie auf reizvollen Wegen durch den Pfälzerwald zu markanten Felsen, Burgen und Ausblicken führen. Dabei werden Sie je nach Tour ca 40 km und ca 500 hm zurücklegen. Da wir ohne Druck und Streß fahren, läßt sich dies auch ohne größeres Grundlagentraining bewältigen. Mittagsrast wird, wie bereits am 1. Tag, in einer rustikalen Pfälzerwaldhütte bei deftiger Pfälzer Kost oder leckerem Kuchen gemacht. Sicherlich ein wenig erschöpft, aber auch mit vielen schönen Eindrücken geht Ihre Mountainbike Tour dann wieder am Ausgangspunkt dem Ende zu. "Runde um Imsbach" - geführte Mountainbike-Tour | Pfalz.de. Nach einem gemeinsamen Umdrunk und einer erfrischenden Dusche fahren Sie gegen 16:00 Uhr müde aber glücklich heimwärts. 2 Ganztagestouren, Samstag morgens 9:30 Uhr bis Sonntag nachmittags ca 15 Uhr, Übernachtung/ Frühstückin einem Gasthof, Führung/Betreuung durch kompetenten Tourguide bei 2 Touren, Einstellung der optimalen Sitzposition und des Cockpits, fahrtechnische Hinweise auf den Touren Startort: Elmstein Termin und Preis auf Anfrage Sofern Sie über kein eigenes Mountainbike verfügen, können Sie beim Veranstalter gegen Gebühr ein neues bzw neuwertiges Orbea oder Ghost Bike leihen.
Länge: ca. 9 km (ca. 5 h) Profil: ca. 550 hm aufwärts 750 hm abwärts Gelände: Bergpfade, Stufen, Tunnels Kondition: hoch Trittsicherheit und Schwindelfreiheit: hoch
Zum Inhalt springen Wir bieten in und rund um den Saarpfalz-Kreis, sowie in den Alpen MTB Kurse Alpenüberquerungen Fahrtechniktraining auch für Kinder geführte Touren Kindergeburtstage Du kannst uns auch auf Facebook folgen. Saarpfalz Bike Techniktraining von Anfänger bis Fortgeschrittene (Level 1 – 3). Kindertrainings, Ladies Only und E-Bike Kurse. Aktuelle Termine findet ihr hier. Einzeltraining auf Anfrage und individueller Terminvereinbarung. Kinderwelt und Schatzsuche sind out? Dann haben wir genau das richtige für Euch. Einen Kindergeburtstag mit Euren Freunden auf dem Fahrrad verbringen. Ihr lernt gemeinsam wie man richtig bremst, über Hindernisse fährt, eine Kurve meistert und Euch durch einen Slalom schlängelt. Mountainbiken und Wandern - Madeira - Pfälzerwald - Speyer. Außerdem haben wir noch eine Wippe, Paletten und eine kleine Rampe für Euch. … Mehr Kindergeburtstag Alpenüberquerung und MTB Camps. In sechs Tagen vom Bodensee zum Gardasee. MTB Camps am Arlberg mit Canyoning und Rafting.