"Die Wiesen sind direkt am Ortseingang", erzählt Holger Höhler. Das Getreide für den Whesskey kaufe er allerdings aus ganz Deutschland ein. Die Brennerei in Kettenbach wird von Maren Küsel mittlerweile in der fünften Generation als Familienbetrieb geführt. "Die Idee, einen Whisky zu brennen, kam uns an einem Geburtstag und war im wahrsten Sinne des Wortes eine Schnapsidee", erinnert sich Küsel – allerdings eine sehr erfolgreiche. Der Whisky werde mittlerweile international verkauft und genieße hohes Ansehen, erzählt Maren Küsel. Mittlerweile gibt es auch eine eigene Bio-Reihe des Whesskeys. Auch die Obstbrände werden mit dem EU-Biosiegel verkauft. "Das bedeutet, unser Obst wird nicht mit Pestiziden behandelt und auch nicht gedüngt", erklärt Höhler. REGIONALE PRODUKTE ERKENNEN Laut Verbraucherzentrale ist der Begriff "regional" nicht gesetzlich geschützt. Große Auswahl an ausgewählten deutschen Whiskys im Shop. Regionalkennzeichnungen helfen dabei, wirklich regionale Produkte zu erkennen. Regionalfenster: Gibt Auskunft über die Herkunft, den Ort der Verarbeitung, den Anteil der verwendeten regionalen Zutaten.
Deutsche Whisky-Hersteller beschränkten sich über Jahrzehnte hinweg auf das Verschneiden und Abfüllen importierter Ware. Erst zu Beginn der 90-er Jahre haben kleinere Brennereien Deutschland "auf die Landkarte der whiskyerzeugenden Länder" gebracht, wie der Experte Walter Schobert in seinem "Whiskylexikon" schreibt. Da das Getränk keinerlei exotische Rohstoffe verlangt, kann man es so gut wie überall herstellen, wo Wasser fließt und Getreide wächst. Solange nicht "Scotch" oder "Bourbon" auf dem Etikett stehen soll, spielt die Herkunft keine Rolle. Destillate in der Villa: Whisky aus Hessen. Ansonsten macht die EU nur lockere Vorschriften – beispielsweise, dass Whisky aus mit Hefe vergorener Getreidemaische gebrannt sein muss. Mit solchen Ausgangsprodukten kennt sich Holger Höhler seit Kindesbeinen aus. Schließlich hat schon sein Urgroßvater auf seinem Bauernhof eine kleine Kornbrennerei eingerichtet. Eigentlich war es nur ein Nebenerwerb. Doch als die alte gusseiserne Brennblase im Jahr 2000 nach 83 Betriebsjahren den Geist aufgab, stand ihr Besitzer vor der Wahl: aufhören oder investieren.
"Whisky ist Kult", sagt Holger Höhler, "und er wird nicht gekippt, sondern genossen. " Der Brennermeister aus Aarbergen sieht sich als einen "Altmeister der deutschen Whiskybrenner". Sein hessischer Whisky, den er nach mindestens drei Jahren Lagerung in Eichenfässern als "Whesskey" auf den Markt bringt, ist ein Renner. Er wurde schon einmal als "bester Whisky des europäischen Festlandes" prämiert und von einem britischen Whiskyführer als "entirely delicious" gelobt. Holger höhler whisky.fr. Oliver Bock Korrespondent der Rhein-Main-Zeitung für den Rheingau-Taunus-Kreis und für Wiesbaden. Was 2001 als Nischenprodukt begann, ist inzwischen tragender Geschäftszweig der Aarbergener Brennerei Höhler. Mehr als die Hälfte seiner Destillate ist Whisky, und Höhler wird der Nachfrage kaum gerecht: "Ohne Whisky säße ich heute nicht hier", sagt er. Höhler würde seinem Whisky zwar gerne eine längere Lagerzeit gönnen, doch die Nachfrage sei zu groß. Nur den neuen "Bio-Dinkel-Whisky" habe er bislang noch nicht in Flaschen gefüllt.
Da Whiskey drei Jahre lang lagern muss, wurde 2004 das erste Fass geöffnet... und es gewann gleich den Titel "Bester Whiskey des europäischen Festlandes 2004" in Jim Murrays internationaler "Whiskey Bible". Schon nach wenigen Tagen war die erste Abfüllung ausverkauft. Seitdem kann er sich vor Bestellungen kaum retten. Als ausgebildeter und staatlich geprüfter Brenner experimentiert der Kettenbacher auch mit exotischen Naturprodukten, wie z. B. Mango oder Ingwer. Zu den ausgefallenen Destillaten zählen auch die aus Holunder, Erdbeeren und Schlehen. Bierbrände sowie Liköre für jeden Geschmack sind ebenfalls im umfangreichen Sortiment. Und es darf probiert werden! Bei der Brennereibesichtigung erklärt der Experte den Weg vom Einmaischen, Vergären, Brennen bis zum Destillat. Holger höhler whisky cabinet. Ob Freundeskreis, Kegelclub oder Verein - die Brennerei Höhler stellt die Events nach den Wünschen der Gäste zusammen und kümmert sich bei Bedarf um Übernachtung und Transfer. Der Verkaufsraum ist dienstags bis freitags von 14.
Die drei Sterneköche Egbert Engelhardt, Kazuya Fukuhira und Rolf Laudenbach haben es sich zur Aufgabe gemacht, Lebensmittel zu entwickeln, die ursprünglich in der Verarbeitung sind, natürlich in der Zusammensetzung und herausragend im Geschmack. Der Name "die 11te Generation" entstand bei der Entwicklung einer schnittfesten und nach Kräutern und Gewürzen schmeckenden Bratwurst ohne Zusatzstoffe. Erst nach zehnmaliger Verbesserung erfüllte "die 11te Generation" der Bratwurst alle Ansprüche. Damit war der Name für einen neuen Typ von Lebensmitteln gefunden. - Kontakt: Consortium Gastronomie GmbH, Die 11te Generation, Hasengartenstraße 25, 65189 Wiesbaden, Tel. : +49-(0)611-1743723, Fax +49-(0)611-1743777, Öffentliches Rittermahl im Schloss Auerbach Das mit dem Gastronomiepreis Hessen 2007 ausgezeichnete Schloss Auerbach steht für mittelalterliche Erlebnisgastronomie und Open-Air-Veranstaltungen vom Feinsten. Nassauer Whiskytrail: Ein Konzept stellt sich vor - WhiskyExperts. Die nächsten Termine sind die öffentlichen Rittermahle an den Samstagen des 29. März und 5. April, jeweils von 19 bis 22 Uhr.
Besonders begehrt: kräftige, rauchige Tropfen Höhler freut sich über den Zuspruch und ist mit dem Whisky-Tag zufrieden, zu dem nach Angaben der Veranstalter im Laufe des Tages mehr als 500 Gäste kommen. Zwar sind nach seinem Dafürhalten viele Whisky-Anfänger unter den Besuchern und nicht die "Superfreaks", die auf den großen Whisky-Messen wie in Frankfurt nach Raritäten suchen, aber das sieht er eher positiv. Einen ähnlichen Eindruck hat auch Adrian Baldrino vom Spirituosenkonzern Diageo, der am Fuß der großen Treppe seinen Stand aufgebaut hat. Holger höhler whisky bourbon. Während sein Kollege Daniel Schöll vom Konkurrenten Beam Sundory im Keller des Hauses eine "Masterclass" ausrichtet und den Teilnehmern erklärt, wie die Iren den Whisky erfunden haben, warum es auf den schottischen Inseln so viel Destillerien gibt und dass die Whisky-Schlieren am Glas "tears and legs" heißen, schenkt Baldrino den Gästen Proben von den gut 25 Whiskys und Whiskeys aus, die er mitgebracht und auf einer schmalen Theke aufgereiht hat.
2013 wurde der 14-jährige Glen Slitisa Single Malt Wheat Whisky auf der Messe InterWhisky in Frankfurt mit dem dritten Platz ausgezeichnet. - Slyrs. Die Slyrs Distillery wurde 1999 gegründet. Der bayerische Single Malt Whisky wird drei Jahre lang in neuen, unbenutzten amerikanischen Weißeichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 50 Gallonen gelagert.
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Dieses praktische Set enthält zudem noch ein Set an Disziplinar- und Spielnotizkarten. Mittlerweile hat sich viel getan auf dem Markt der Bekleidung und Ausstattung von Handball Schiedsrichtern. Es gibt maßgeschneiderte, professionelle Ausrüstung zu kaufen und auch die Trikots und Hosen sind funktionaler und moderner geworden. Teils ist es weiterhin schwierig im normalen Sportfachgeschäft Schiedsrichterausstattung zu erwerben, daher macht häufig eine Online-Bestellung Sinn. Wir hoffen, dass dir das mit dieser Übersicht der Handball Schiedsrichter Trikots und Ausrüstung einfacher fällt! Dir hat dieser Artikel geholfen? Dann teile ihn doch gerne mit deinen Schiedsrichter-Kollegen in den sozialen Medien.
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