Der Geschmack dieser Eierbrötchen, hmmm! Ich habe mir diese Eierbrötchen fast täglich in der Frühstückspause geholt, deshalb sind mir diese bis heute gut in Erinnerung geblieben. Und wer hätte es gedacht, der Eiersalat aus meiner Kindheit wurde nicht mit Mayonnaise zubereitet. Die Basis bildete körniger Frischkäse bzw. auch bekannt als Hüttenkäse. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke. Weitere Zutaten nach Belieben Wer möchte kann das einfache Grundrezept des Eiersalats natürlich auch noch aufwerten mit z. Eiersalat mit mayo und joghurt full. B. Gewürzgurken oder Zitronensaft. Als Kräuter-Ergänzung eignen sich Petersilie, Schnittlauch oder Dill. Ganz Mutige mögen ihren Eiersalat auch mit Schinken, Krabben, Ananas oder Mandarinen. Wozu passt der Eiersalat? Dieser Eiersalat kann ohne schlechtes Gewissen mit einer Gabel ganz ohne Beilage leer gelöffelt werden, aber er passt auch sehr gut zu: Brot & Brötchen Knäckebrot Pumpernickel Kräcker Tortilla Chips Wraps Weitere Rezepte zum Ausprobieren: Zubehör für das beste Frühstücksei: Gesunder Eiersalat Dieser leichte Eiersalat kommt ganz ohne schwere Mayonnaise aus.
Gewürzgurken werden ebenfalls manchmal nicht so gut vertragen durch den Branntweinessig. Wer zu den glücklichen gehört, die das problemlos essen können oder ihre Gurken eventuell selbst eingelegt haben, können natürlich gern noch Gewürzgurken zum Eiersalat dazu geben. Zur Laktose: Ich verwende wieder laktosefreien Joghurt. Die Mayonnaise an sich ist ebenfalls laktosefrei. Cremiger Eiersalat mit Joghurt und Mayonnaise Rezept ausdrucken Personen: 4 Prep Time: 20 Minuten Cooking Time: 5 Stunden 5 Stunden Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Zutaten 10 Eier 100g selbstgemachte Mayonnaise 3 EL Joghurt (ggf. laktosefrei) 1/2 TL Dijon Senf Spritzer Zitronensaft Schuss Reissirup oder eine Prise Traubenzucker Salz Pfeffer Dill Zubereitung Die Eier ca. 8 Minuten hart kochen, pellen und abkühlen lassen. Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft und Reissirup gut miteinander verrühren. Den Dill fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Eiersalat mit mayo und joghurt torte. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Eier in kleine Würfel schneiden und mit dem Dressing vermengen.
Eiersalat auf Salatbett drapieren. Radieschen putzen und fein hobeln. Zusammen mit den Eierspalten auf Salat dekorieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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