Wenn Sie jedoch etwas Abwechslung brauchen, dann sind diese Haferflocken Apfelmuffins ohne Zucker genau das Richtige für Sie! Zutaten für 12 Muffins: 240 Gramm feine Haferflocken 50 Gramm Walnüsse, klein gehackt 360 ml Mandelmilch 2 Eier 120 Gramm Ahornsirup 120 Gramm Apfelmus ohne Zucker Eine Prise Muskatnuss Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten bis auf die Äpfel und die Nüsse in eine große Schüssel geben und zu einer homogenen Masse verquirlen. Apfelstücke und Walnüsse unterheben und leicht verrühren. Den Teig auf 12 Muffinformen verteilen und nach Belieben mit noch ein paar Nüssen belegen. Für 25-30 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und schon sind Ihre Apfelmuffins ohne Zucker fertig! Proteinreiche Apfelmuffins ohne Zucker Jeder, der sich mit Sport beschäftigt, weiß, wie wichtig eine proteinreiche Ernährung ist. Voller Geschmack, super saftig und nur 150 Kalorien und ganze 10 Gramm Protein pro Portion – diese Apfelmuffins ohne Zucker sind ideal für das perfekte Power-Frühstück oder einen gesunden Snack im Büro!
Übrigens kommt auch dieser Apfelkuchen komplett ohne Zucker aus und wird stattdessen mit Ahornsirup gesüßt. Noch mehr Rezepte für leckere Apfelkuchen im Mini-Format findest Du in unserer Apfelmuffins Rezeptsammlung. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für Apfelmuffins ohne Zucker So wird's gemacht: Muffinblech mit Förmchen auslegen und den Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver und Natron mischen Eier in einer zweiten Schüssel cremig aufschlagen. Butter, Ahornsirup und Buttermilch dazugeben und verrühren. Die trockenen Zutaten unterheben. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den halben Apfel in dünne Scheiben schneiden. Die Apfelwürfel unter den Teig heben. Die Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig befüllen und mit den Apfelscheiben belegen. Etwa 25 Minuten im Ofen goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Alternativ kannst du aber auch einen Esslöffel gemahlene Gelatine nehmen. Diese hat hier den gleichen Effekt. Apfelmuffins ohne Zucker in anderer Form Dir ist eher nach einem leckeren Low Carb Apfelkuchen oder köstlichen Low Carb Apfel-Cookies? Kein Problem! Dieses Rezept für Apfelmuffins ohne Zucker kannst du auch prima verwenden, um einen einen Apfelkuchen ohne Zucker in einer Springform zu backen. Auch super softe Apfelcookies kannst du mit diesem Teig backen. Portioniere dafür den Teig einfach, zum Beispiel mit einem Eisportionierer, auf einem Backblech und backe die Cookies dann im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 15 bis 20 Minuten. Absolut köstlich! Du möchtest noch mehr gesunde Rezepte ohne Zucker mit Äpfeln? Dieser leckere Low Carb Apfelkuchen mit Streusel wird ohne Zucker gebacken und schmeckt einfach herrlich saftig und aromatisch. Das Rezept ist kinderleicht nachzumachen und schon während des Backens wirst du mit einem wunderbaren Duft belohnt, bei dem dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen wird.
Dann die Äpfel dazugeben und unterrühren. Den Teig in den Mulden der Muffinform verteilen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen (Mitte) 30 Min. backen. Dann herausnehmen, kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen. Variationen des Rezeptes Dieses Grundrezept für Muffins kannst du ganz einfach abwandeln, indem du andere Obstsorten, wie Rhabarber, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Johannisbeeren verwendest. Statt des Zimtpulvers kannst du auch gemahlene Vanille verwenden oder Gewürzmischungen wie zum Beispiel Pumpkin Spice. Den Joghurt kannst du natürlich auch durch pflanzliche Alternativen wie zum Beispiel Kokosjoghurt ersetzen. Ich habe die Muffins schon mit verschiedenen Obstsorten ausprobiert und sie schmecken jedes Mal köstlich! Viel Spaß beim Nachbacken! Ich bin Hannah Frey, Gesundheitswissenschaftlerin, Bloggerin und Kochbuch- und Ernährungsratgeber-Autorin. Ich helfe dir dabei, dich auch im stressigen Alltag mit wenig Aufwand gesund zu ernähren. Ich möchte dich zu einem gesunden Leben motivieren und inspirieren.
Deshalb findest du hier jede Menge schnell zubereitete, einfache und alltagstaugliche Rezepte aus natürlichen Zutaten und ohne raffinierten Zucker – aber mit 100% Geschmack! 15 Kommentare zu "Rezept: Apfel-Zimt-Muffins ohne Zucker" Wie viel Zitronensaft verwendest du? In den Zutaten steht er nicht mit aufgelistet:/ Hallo Mara, 2 EL. Ich werde den Beitrag nächsten Monat mal überarbeiten 🙂 Liebe Grüße, Hannah Die Muffins sind super lecker Ich habe sie mit Apfel gemacht ….. eine hauch Zimt …. Himlisch Das freut mich! 🙂 Habe die Muffins gerade im Ofen… Glutenfrei, mit Rhabarber und Vanille… Bin gespannt, es riecht schon mega lecker aus der Küche… 🙂 Hej Steffi, mit welchem Mehl hast du die Muffins gebacken, damit sie glutenfrei sind? Und kann man das dann 1:1 mit dem Dinkelmehl ersetzen? Vielen Dank im Voraus! 🙂 Die Muffins sind wirklich super. 🙂 Leider ist mir beim Backen zum Verhängnis geworden, dass das Wasser nicht in den Zutaten steht und ich mich beim Zusammenrühren gewundert habe warum der Teig so kompakt ist.
© Ute Nathow Ich fühle mich sehr wertgeschätzt, nichts erscheint mir aufgesetzt, die Freude lässt mich glücklich strahlen, will heute mit herzlichem Dankeschön zahlen. © Ute Nathow Ihr wart immer mein rettender Anker, dafür bin ich euch sehr dankbar, auch für immerwährend gute Zeiten, die mich ein Leben lang begleiten. © Ute Nathow Bei besonderen Menschen bedanken Was mir an Kraft fehlt, hast du doppelt, darum dir so viel Vertrauen zu fällt wenn ich mit meiner Kunst am Ende bin, bekommst du das hundertprozentig hin. Ein Dankeschön schwingt heute den Takt, das ist nicht so schwer verpackt, wiegt leicht und trägt sich fast allein, so soll dein Tag-Begleiter heute sein. © Ute Nathow Wie kann ich es sagen und es kommt bei dir an, warst du doch schließlich der wichtigste Mann. Mit offenem Herz und reinem Verstand hast du mir geholfen, wenn es kam, darauf an. © Ute Nathow Mit deinen offenen Ohren warst du bereit, du hast mir geholfen, auch zu schwerer Zeit. Danke für die vielen tollen moment où. Dafür kann ich nur herzlichst Danke sagen, du bist für mich der beste Mensch auf Erden.
Unsere Hochzeit wird für immer einer der schönsten Tage in unserem Leben bleiben und ohne Euch hätten wir das nicht geschafft - Danke! Textvorlage Die Ehe funktioniert, wenn es den Eheleuten immer wieder gelingt, Pflicht in Kür zu verwandeln. Kurt Wildner Durch die Liebe werden die bittersten Leiden süß, die wunderlichsten Begebenheiten gut, die kleinsten Werke groß und göttlich. Gerhard Tersteegen Keiner ist so verrückt, dass er nicht einen noch Verrückteren fände, der ihn versteht. Heinrich Heine Alles Glück der Ehe besteht im gegenseitigen Vertrauen und Entgegenkommen. Die törichte Liebe vergeht bald, aber man muß einander achten und dienen. Maria Theresia Nach dem kleinen Wörtchen "Ja", sind wir nun ein Ehepaar. Danke für die vielen tollen moments les. Danke sagen wir allen, die unsere Hochzeit zu einem unvergesslichen Tag gemacht haben. Über die vielen Glückwünsche, Geschenke und Überraschungen haben wir uns sehr gefreut. Textvorlage Zu lieben ist Segen, geliebt zu werden Glück. Leo Tolstoi Wahre Liebe geht aus der Harmonie der Gedanken und dem Gegensatz der Charaktere hervor.
Ohne Euch, wäre es niemals so ein schöner Tag geworden. Vielen Dank meine Lieben.
Die Überraschung ist gelungen! Tausend Dank für alle guten Wünsche zum Geburtstag. Vieles kam überraschend, und vieles hat mich sehr berührt. Vergelts Gott an alle, die an den Vorbereitungen beteiligt waren. Es war wirklich ein schönes Fest! Kurze, lustige Danksagungen zum Geburtstag An alle kreativen Köpfe! Für die ultracoolen Wünsche und die echte Megaüberraschung sag ich vielmals Danke! Ihr habt mich in einen Zustand versetzt, der mir normalerweise fremd ist: Mir fehlen die Worte. Eure/euer… Hallo ihr Lieben! Danke dass ihr an mich gedacht, und mir diese Freude gemacht. Das Fest mit euch war wirklich schön, auf dass wir uns bald wiedersehen! Vielen lieben Dank für alles! … Meine Lieben! Danke für die vielen tollen moments forts. Die Überraschung ist euch gelungen! Voller Tatendrang starte ich ins neue Lebensjahr und bedanke mich herzlich für alle guten Wünsche. Man sagt immer, das Alter ist nur eine Zahl, so ist es! Was zählt, ist im Herzen jung zu bleiben. Jetzt starte ich nochmal durch! Hasta la vista! An alle Vorgeburtstagsgratulanten, an alle Punktgenauen und an alle Spätzünder!
Ihre Hochzeit war von vorne bis hinten ein Fest, dass Sie und Ihren Partner repräsentiert und Sie möchten nun, dass Ihre Persönlichkeit sich auch auf den Dankeskarten widerspiegelt. Die Menschen bei denen Sie sich bedanken möchten kennen Sie schon lange, gehören zum engen Kreis Ihrer Freunde und Familie und haben ein ganz besonderes und auch originelles Dankeschön verdient. Die Textideen, die wir Ihnen hierunter zusammengestellt haben eigenen sich perfekt für genau solche originellen Dankeskarten Hochzeit. Danke sagen – Dankessprüche zum Bedanken. Was wären wir ohne unsere Familie, ohne unsere Freunde, ohne unsere Kollegen und Nachbarn? Ohne Euch wäre dieser Tag nicht das gewesen, was er war: perfekt. Es war wunderschön, unsere Hochzeit mit all unseren Liebsten zu feiern! Von den liebevollen Glückwünschen und Geschenken waren wir überwältigt und möchten uns von ganzem Herzen bedanken! So viele liebe Menschen, so viel Herzlichkeit, so viele unvergessliche Momente. Vielen lieben Dank, dass ihr unsere Hochzeit so sehr bereichert habt!
© Ute Nathow Danke Sprüche für liebe Menschen Mit einem Schlag stand meine Welt still, ich wusste nicht mehr, was ich will, die Sorgen schienen zu groß zu werden, da gab es dich, den besten Mensch auf Erden. Du hast mein Leben neu geordnet, mir einen kühlen Kopf verordnet, dafür möchte ich herzlichst Danke sagen und dir meinen herzlichsten Dank antragen. © Ute Nathow Was würde ich nur ohne dich machen, wahrscheinlich etwas weniger lachen du schenkst mir Momente der Fröhlichkeit und bescherst mir oft eine schöne Zeit. Dankeschön, dass es dich gibt, fühle dich von mir geliebt. Danksagung zum Geburtstag: 29 Kurze Texte & Sprüche. © Ute Nathow Mit dir ist jeder Tag perfekt, weil so viel Liebe in dir steckt, wo Raum für meine Entfaltung bleibt und jeder Tag Geschichte schreibt. Hier soll ein großes Dankeschön stehen, die ganze Welt soll es auch sehen, was du für ein großartiger Mensch für mich bist, der für mich so einzigartig ist. © Ute Nathow Ihr habt mir einen unglaublichen Moment beschert und auf eine Weise geehrt, dass Händeschütteln allein nicht reicht, ich danke von Herzen.