Werbung Aus dem Mürbeteig werden Mürbeteig-Schälchen gebacken, die anschließend mit Pudding gefüllt und Obst dekoriert werden. Für etwa 25 Beerentörtchen benötigt ihr: 2 Packungen frischer Mürbeteig 1 Päckchen Vanillepudding 500 ml Milch 2 EL Zucker 1 Ei Beeren nach Belieben etwas Puderzucker etwas Butter zum Fetten Zubereitung: Mit wenig Aufwand Mürbeteigschälchen selber machen – so geht's: Um kleine Obsttörtchen füllen zu können, benötigt ihr beispielsweise kleine Mürbeteig-Schälchen. Diese könnt ihr mit einem Blech für kleine Muffins ganz einfach selber herstellen. Damit die Mürbeteigschälchen genug Platz beim Backen haben, verwendet ihr beim Muffinblech nur jede zweite Form. Fettet diese versetzt mit Butter. Werbung Anschließend stecht ihr aus dem Mürbeteig Blumen aus und drückt sie in die gefetteten Formen. Mürbeteigtörtchen mit pudding videos. Die Blütenblätter werden dabei nach außen geklappt. Wer keinen Blumenausstecher hat, kann auch Kreise verwenden. Bevor ihr eure Mürbeteig-Blumen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) für etwa neun Minuten backt, stecht ihr den Schälchenboden mehrfach mit einer Gabel ein und bestreicht die Blütenblätter mit einem verquirltem Ei.
Mürbe Teig Törtchen lassen sich auch in größeren Mengen gut auf Vorrat backen, da man sie nach dem vollständigen Abkühlen mehrere Tage in einer Keksdose aufbewahren kann. Mürbe Teig Törtchen kann man mit Quark, Pudding, Sahne oder Joghurt füllen und mit frischen Früchten der Saison belegen. Gerade für Singles oder 2-3 Personen Haushalte eignen sich Mürbe Teig Törtchen gut, weil große Obsttorten oft zu viel sind und meist nur am ersten Tag gut schmecken. Für den Mürbe Teig Mehl in eine Rührschüssel geben und mit knapp 1/2 Teelöffel Backpulver, Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mischen. Ein Bio Ei aufschlagen und zum Mehl geben. Kalte Margarine in Flöckchen über dem Mehl verteilen und alles mit dem Knethaken der Küchenmaschine verkneten. Französische Mürbeteig Tartelettes mit Obst und Beeren. Den Mürbe Teig zum Schluss am besten per Hand zu einem geschmeidigen Teig Kloß kneten. Backofen auf 200° vorheizen. Mürbe Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsplatte legen und mit den Händen flach drücken. Mürbe Teig mit etwas Mehl bestäuben und mit der Teig Rolle zu einem großen Rechteck ausrollen.
Muffinform reinigen und übrigen Teig wie beschrieben backen. 3 Creme zubereiten Puddingcreme nach Packungsanleitung, aber mit Milch und Sahne, zubereiten. Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 8 mm) füllen und in die Tartelettes spritzen, evtl. kurz anziehen lassen. 4 Verzieren Beeren verlesen, ggf. waschen und auf die Tartelettes verteilen. Tartelettes bis zum Servieren kalt stellen. Kurz vor dem Verzehr leicht mit Puderzucker bestreuen. Die Tartelettes können ungefüllt in einer gut schließenden Dose etwa 2 Wochen aufbewahrt werden. Die Tartelettes auch mit essbaren Blüten dekoriert werden. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Beeren-Tartelettes mit Vanillepudding Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 360 kJ 86 kcal 1001 239 Fett 5. 28 g 14. 68 Kohlenhydrate 8. 51 23. Mürbeteigtörtchen mit Vanillepudding und Früchten. 63 Eiweiß 1. 12 3. 10 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
Den Vanillepudding etwas stocken lassen und dann auf den abgekühlten Obstkuchenboden geben. Für das Topping Beeren oder eine beliebige andere Obstsorte waschen und nach Bedarf klein schneiden. Die Früchte auf dem noch flüssigen Vanillepudding zu einer Halbkugel verteilen.
Mit einem breiten Glas oder einer kleinen Schüssel Kreise in der passenden Größe von Ihren Backformen ausstechen oder mit dem Messer ringsum ausschneiden. Diese Teigkreise in gut gebutterte Tortelettformen, etwas über den oberen Rand überstehend, einlegen. Für den Deckel nochmals die gleiche Anzahl vom Teig ausstechen und zur Seite legen. Die 3 übrigen Eiweiße mit dem elektrischen Mixer zu steifem Eischnee schlagen, die 3 Teelöffel Stärkemehl locker unterheben. Den Eischnee unter den inzwischen ausgekühlten Vanillepudding mit einem Rührlöffel unterheben. Mit dieser Vanillecreme die einzelnen Formen so füllen, dass noch genügend Platz zum Abdecken mit den Teigdeckeln bleibt und zwar so, dass man die Ränder mit der Hand gut zusammen drücken kann ohne mit dem Pudding in Berührung zu kommen. Backofen auf 200 ° C vorheizen. Törtchen mit Filoteig und Pudding Creme Rezepte - kochbar.de. Den Backrost im unteren Drittel des Backofens einschieben und die Mürbe Törtchen ca. 30 - 35 Minuten backen. Auskühlen lassen, die Ränder vorsichtig mit einem Messer lösen und einzeln aus der Form heben Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitung: Für die Zubereitung vom Heidelbeer-Törtchen Rezept mit den oben angegebenen Zutaten rasch mit den Händen einen Mürbeteig zusammenkneten. Sollte der Teig noch zu sehr kleben, etwas zusätzliches Mehl mit unterkneten und anschließend in Folie verpackt für mindestens 30 Minuten (auch über Nacht) im Kühlschrank lagern. 4 kleine Torteletts Förmchen mit einem Bodendurchmesser von 10 – 12 cm (am besten Formen verwenden, bei welchen man den Boden herausheben kann) ganz mit etwas Butter oder Margarine bestreichen, dünn mit Mehl bestäuben. Heidelbeeren rechtzeitig waschen damit sie gut abtropfen können. Den kühlen Mürbeteig in vier Teile von je ca. 85 g teilen, jedes Teigstück entweder kurz so ausrollen, dass man damit die Formen samt dem Rand ganz auslegen kann. Mürbeteigtörtchen mit pudding selber machen. Oder jedes Teigstück auf mit Mehl bestreuter Arbeitsfläche mit der Hand zu einem Kreis drücken, in die vorbereitete Backförmchen einlegen und mit den Fingern ringsum den Teig bis zum oberen Rand des Förmchens hochdrücken. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
Eigentlich bin ich Pädagogin und Literaturwissenschaftlerin, was sich auch in den Blogthemen widerspiegelt. Seit 2016 blogge ich hauptberuflich.
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