Eher untypisch besteht der Wein mit 62 Prozent mehrheitlich aus Merlot. 33 Prozent Cabernet Sauvignon sowie 5 Prozent Cabernet Franc ergänzen die Assemblage. 3. Der Geschmeidige Château Gruaud-Larose 2015, St-Julien, rund 90 Franken. (Bild: PD) Auf Augenhöhe gestaltete sich das Duell der Grands Crus classés aus dem St-Julien. Beide Weine versprechen einen grossartigen Genuss in vier, fünf Jahren. Knapp die Oberhand behielt die Wahl von Jan Schwarzenbach. Château Gruaud-Larose 2015 besitzt ausgezeichnete Anlagen: vielschichtiges, schwarzbeerig-würziges Bouquet, im Gaumen geschmeidig mit feinen Tanninen und gut integrierter Säure, ausgewogen, aromatisches Finale (rund 90 Franken). 4. Der Klassische Château Léoville-Barton 2015, St-Julien, rund 90 Franken. (Bild: PD) Ausgesprochen klassisch kommt Château Léoville-Barton 2015 daher. Züge nach Bordeaux, Fahrkarten ab 3,99 € - Trenes.com. Für diesen Wein sprechen die sehr ansprechende, komplexe Nase, das perfekte Gleichgewicht von Kraft und Eleganz und die grossartige Länge (rund 90 Franken). Beim amerikanischen Fachmagazin «Wine Advocate»erhielt der Deuxième Grand Cru classé eine hohe Bewertung von 95 bei möglichen 100 Punkten.
Kleine Ernte Der Juli war insgesamt trüb und grau. Das verstärkte den bereits im Juni begonnenen Befall mit falschem Mehltau. Hinzu kamen Frost- und Hagelereignisse, und es ist leicht zu verstehen, dass die Ernte quantitativ gering ausfiel. Angesichts der geringen Ernte und der steigenden Kosten für Rohstoffe wie Glas oder Holzkisten ist nicht mit sinkenden Preisen zu rechnen. Starke Nachsaison Mitte August findet die Véraison statt, während die Reben noch wachsen. Der Spätsommer ist für die Reifung günstig, da das Wetter endlich trocken und sonnig ist und ein starker Temperaturkontrast zwischen Tag und Nacht besteht. Ende September werden allgemein rote Trauben geerntet, also deutlich später als in den Vorjahren, dennoch mit niedrigerem Zuckergehalt und somit weniger Alkohol. Wenn das keine gute Nachricht ist?! Die Reifung der Cabernets profitiert vom sonnigen Wetter im Oktober und ihre Ernte findet unter günstigen Bedingungen statt. Bordeaux: Die besten Weine im Vergleich. Und dennoch... 2021 ist ein sehr schöner Jahrgang! Nach all diesen Zahlen und Fakten erlaube ich mir, den Text von Jacques Ginaudeau vom Château Lafleur in Pomerol zu zitieren: "Kann man ein Weinjahr zusammenfassen, ohne in Übertreibungen zu verfallen?
2021: Der Jahrgang der Finesse und Eleganz. Schweres Erbe Manche Jahrgänge haben es nicht leicht, wie der 2021er, der sich der Herausforderung stellte, die Nachfolge der historischen Trilogie von 2018-2019-2020 anzutreten, mit einem zumindest launischen Wetter! Früher Austrieb Nach einem regnerischen Winter, in dem sich milde und kalte Temperaturen abwechselten, begann der April mild, was den Austrieb der Knospen begünstigte. Zu zwei aufeinanderfolgenden Frösten kam es in den Nächten des 7. und 8. April, die die gesamte Region in und um Bordeaux betrafen. Bordeaux preis leistung de. Verlangsamung des Wachstums Anfang Mai kam es erneut zu lokalen Frösten. Die ersten hatten zu Verlusten unterschiedlichsten Grades geführt, während das kalte und trübe Wetter im Mai das Wachstum der Reben bremste. Günstige Blütezeit Anfang Juni ermöglichten sommerlichere Wetterbedingungen die Entwicklung der Blüte. Dennoch wurde die Gironde ab der zweiten Junihälfte von Gewittern heimgesucht, die in einigen Gebieten starke Niederschläge und Hagel mit sich brachten, der stellenweise Schäden verursachte.
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