46 Tropfen Stevia flüssig) Zubereitung Die Erdbeeren werden geputzt und gewaschen. Dabei ist es wichtig, nur einwandfreie Erdbeeren zu verwenden. Danach werden alle Zutaten abgewogen und die Früchte werden klein geschnitten. Die Reihenfolge der Verarbeitung ist bei dieser Gelierhilfe besonders wichtig, andernfalls geliert die Marmelade nicht. Zuerst werden die Erdbeeren mit der Gelierhilfe und mit 1 Teelöffel Zitronensaft für eine bessere Konsistenz vermengt und zum Kochen gebracht. Erst jetzt kommen 500 g Kristallzucker und ca. 1/2 Teelöffel flüssiges Stevia dazu. Wer gerne eine festere Marmelade möchte, nimmt nur 1 kg Erdbeeren, 1 Pkg. Zitronenmarmelade mit Stevia von backetinakoche | Chefkoch. Gelierhilfe 1:1, einen halben Teelöffel Zitronensaft, 250 g Zucker und 20 Tropfen flüssiges Stevia. Weitere 10 Minuten unter ständigen Rühren leicht sprudelnd kochen lassen. Man kann den entstandenen Schaum an der Oberfläche abschöpfen, muss man aber nicht. Am Schluss macht man die Gelierprobe, indem man einen kleinen Klecks Marmelade auf einen Teller gibt und ihn nun schräg hält.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: hantsh Zutaten Portionen: 1 2 kg Zwetschken (sehr reif, entsteint) 2 EL Stevia Granulat 1 Pkg. Gelierfix (2:1) 3 EL Wasser 1 EL Rum Zitronensäure 1 TL Zimt 1/2 TL Ingwer Zubereitung Für die Powidlmarmelade mit Stevia die pürierten Zwetschken in einer beschichteten Pfanne so lange kochen, bis ein dicker Brei entsteht (dauert ca. 3 Stunden). Stevia Granulat und Gelfix einrühren. Anschließend in Wasser und Rum die restlichen Gewürze einrühren und unter die Masse rühren. Ca. 10 -15 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die noch heiße Powidlmarmelade mit Stevia in Gläser füllen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen. Marmelade Stevia Rezepte | Chefkoch. Tipp Servieren Sie die Powidlmarmelade mit Stevia mit Brot oder Kaiserschmarren. Anzahl Zugriffe: 3817 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Selbstgemachtes Currypulver Spargelsalat mit Birnenessig Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Powidlmarmelade mit Stevia
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