4 Zutaten Teig: 250 g Margarine 250 g Zucker 1 P. Vanillezucker 5 Eier 300 g Mehl ½ P. Backpulver 30 g Kakao 1 Glas Schattenmorellen, (gut abgetropft) Creme: 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 500 ml Milch 8 EL Zucker 400 ml Sahne (gut gekühlt – 20 min im Gefrierschrank) 2 Pck Sahnesteif 3 Pck. Butterkekse, mit Schokoüberzug (zB Griesson) 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Für den Teig die Margarine 30 Sek/ Stufe 5 schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und 45 Sek/ Stufe 5 unterrühren, evtl. nach unten schieben. Anschließend die Eier bei Stufe 5 einzeln zugeben und pro Ei ca 15 Sek rühren. Mehl und Backpulver 30-40 Sek/ Stufe 4-5 unterrühren. (evtl. Spatel einsetzen) Backblech mit Backpapier belegen und etwa die Hälfte des Teiges darauf streichen. Die andere Hälfte 20 Sek/ Stufe 4-5 mit dem Kakao verrühren. Dann den Schokoteig auf den hellen Teig verteilen und die Schattenmorellen darüber streuen. Donauwellen Torte | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Im Backofen bei 160 Grad ca 30 Minuten backen. Währenddessen Puddingpulver, Milch und Zucker 6 Min/ 100°/ Stufe 2 aufkochen lassen.
Rühren Sie dabei ständig um. Stellen Sie den Topf mit dem Pudding nun in den Kühlschrank zum Abkühlen. Bringen Sie nun die Kuvertüre mit einem Wasserbad zum Schmelzen. Rühren Sie nun das Rapsöl und die Nuss-Nugat-Creme unter die flüssige Schokolade. Verteilen Sie nun den Pudding auf dem Kuchen und geben Sie die Kuvertüre darauf. Donauwelle ohne Buttercreme von Ngun | Chefkoch. Mit diesem Rezept ist es ganz einfach, Donauwellen ohne Buttercreme zuzubereiten. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Wenn Sie keine Springform haben, ist es auch möglich, ein Backblech mit Rand zu nehmen. Geben Sie nun die eine Hälfte des Teigs in die Backform oder auf das Backblech. Das Originalrezept für die berühmten Donauwellen ergibt einen saftigen Kirschkuchen mit einer … Die andere Hälfte des Teigs geben Sie in eine Schüssel und fügen Sie Rum, Kakao und Milch hinzu. Vermengen Sie nun die Zutaten. Verteilen Sie diese Masse auf dem Teig, der sich in der Backform oder auf dem Backblech befindet. Lassen Sie die Kirschen abtropfen und verteilen Sie diese auf der Masse. Schieben Sie das Backblech oder die Springform in den Ofen und lassen Sie den Kuchen bei 180 °C ca. 30 Minuten darin. Für den Pudding vermengen Sie das Puddingpulver mit etwas Zucker und gießen ca. Donauwellen torte ohne buttercream cream. 6 Esslöffel Milch dazu. Bringen Sie die restliche Milch auf dem Herd zum Kochen. Wenn die Milch kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren das Puddingpulver unter. Stellen Sie den Topf nun zurück auf den Herd und lassen Sie den Pudding eine Minute kochen.
Eine saftige Torte mit Kirschen, Schokolade und Buttercreme DONAUWELLE ALS DOPPELDECKER TORTE Du benötigst für dieses Rezept 1 Springform ∅ 18 cm mit hohem Rand* (ideal wären 2) und ein Sieb zum Abtropfen der Sauerkirschen. Zutaten für den Rührteig 175 g Mehl 125 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1, 50 Teelöffel Backpulver 3 Eier (Größe M) 1 Prise, Msp. Prise Salz 1 Esslöffel Kakao 1 Esslöffel Milch 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350 g) Zutaten für die Buttercreme 250 ml Milch 50 g Zucker ½ Packung Vanillepudding-Pulver (was ohne zu Kochen zubereitet wird) 125 g weiche Butter Zutaten für den Schokoladenguss 100 g Zartbitterschokolade 2 eventuell Konditorenwaffeln (nach Belieben) Zubereitung Rührteig 1 Zunächst solltest du die Sauerkirschen gut über einer Schüssel in einem Sieb abtropfen lassen. 2 Heize den Backofen auf 160°C (Umluft) / 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. 3 Fette nun deine Backform(en) ein. Donauwellen torte ohne buttercream butter. 4 Rühre nun die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mit dem Mixer (Rührstäbe) zu einer cremigen Masse.
Vanillezucker 300 g Mehl 50 g Speisestärke – alternativ weitere 50 g Mehl 3 TL Backpulver 2-3 EL Milch 3 EL Kakaopulver + 3 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen / abgetropft Backrahmen ca. 25×30 cm Vanillecreme und Sckokotopping für die Donauwelle 250 g Rama Cremefine 2 Pck. Sahnesteif bzw. San Apart Vanillearoma 250 g Skyr (alternativ Schmand) 1-2 TL Zucker 200 g Zartbitterschoki + 2 TL Kokosöl Skyr ist ein isländischer Frischkäse mit nur 0, 2% Fett und einem hohen Proteingehalt. Er schmeckt nicht so salzig wie anderer Frischkäse und ist somit super für solche Cremes geeignet und man spart zudem Fett. Skyr wird bei einer low carb Ernährung und bei einer Ernährung nach Weightwatchers sehr empfohlen. Zubereitung der Donauwelle ohne Buttercreme: Butter mit einer Prise Salz und dem Zucker + Puderzucker schaumig rühren und nach und nach die Eier zugeben. Donauwellen torte ohne buttercream fudge. Bitte darauf achten, die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, da die Butter sonst flockt. Bis hierhin verwende ich den Schneebesen meiner Kitchen Aid.
5 Nach und nach fügst du während des Rührens die je ein Ei hinzu. 6 Nachdem alle Eier mit der Butter und den anderen Zutaten zu einer geschmeidige Masse vermengt sind, fügst du das Mehl und Backpulver nach und nach während des Rührvorgangs hinzu. Zunächst mixt du auf unterer bis mittlerer Stufe und anschließend ca. 3 Minuten auf höchster Stufe. 7 Verteile nun 2/3 Drittel des Teigs auf den Boden deiner Form(en). 8 Das übrige Drittel vermischt du mit dem Kakao und dem Esslöffel Milch und gibst es anschließend gleichmäßig auf den hellen Teig. 9 Die Sauerkirschen kurz auf Küchenpapier legen und vorsichtig abtupfen. 10 Die Sauerkirschen von außen nach innen kreisförmig auf den dunklen Teig verteilen und leicht andrücken. Donauwelle als Doppeldecker-Torte. Bitte lassen rund 1 cm Platz zum Rand der Backform. 11 Jetzt kommt das Ganze für etwa 40 Minuten in den Backofen. 12 Nach dem Backen den Kuchen auf ein Rost stellen und von der Springform lösen. Den Kuchen jedoch samt Boden der Form auf dem Rast abkühlen lassen. Zubereitung Buttercreme 13 Die weiche Butter mit dem Zucker, Puddingpulver (ohne Kochen) und Milch zu einer geschmeidigen Masse mixen (Rührstäbe).
So funktioniert's auch mit einer Springform Falls du keine zwei Springformen derselben Größe hast, empfehlen wir dir die beiden Teigschichten nacheinander zu backen. Somit musst du den Boden nicht durchschneiden und das Ergebnis beim Anschnitt sieht viel schöner aus. Schattenmorellen in einen Sieb gießen und abtropfen lassen. Schattenmorellen auf beide Springformen aufteilen und leicht mit den Fingern in den Teig drücken. Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen. Für die Creme Butter mit Puderzucker mehrere Minuten cremig rühren. Esslöffelweise den ausgekühlten Pudding hinzufügen und unterrühren. Einen der beiden Kuchenböden auf eine Tortenplatte stellen und mit einem Tortenring umstellen. Foto: Dr. Oetker / Amazon Perfekt für deine Torten Mit dem Tortenring von kannst du deine Torten ganz einfach schichten. Der Edelstahlring lässt sich super einfach in der Spülmaschine reinigen und ist ein absolutes MUSS in jeder Küche. Die Hälfte der Pudding-Buttercreme auf den ersten Tortenboden geben und glatt streichen.
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