Gebacken hatte ich eine Torte mit einem knusprigen Keksboden und einer cremigen Schoko-Mousse. So die Theorie. In der Praxis sah das Ganze so aus: Ich löste den Tortenring und Creme schwappte über den Keksboden. Au Backe, ein Unfall also. Schneiden war unmöglich, zumal auch der Keksboden eine betonähnliche Einheit mit der Tortenplatte eingegangen war. Wir hockten also zu sechst um meinen kleinen Couchtisch herum und kratzten die jämmerlichen Überreste mit Löffeln von der Tortenplatte – geschmacklich war das Unglück nämlich echt lecker. Die Torte bekam den gemeinen Namen "Mous-Kuche" verpasst. Als "Mous" bezeichnet man in unserem Dialekt eine pampige Masse, etwa verkochte Kohlrabi oder Wirsing in einer schlonzigen Mehlschwitze-Soße. Mousse-au-Chocolat-Torte mit Crunch -. Und "Kuche" ist eben Kuchen… Regelmäßig lachen wir uns schlapp, wenn wir an den "Mous-Kuche" denken und dieses Jahr zu Weihnachten wollte ich den großen Coup landen. Ich habe mich dem Trauma gestellt und noch einmal eine Mousse-au-Chocolat-Torte gebacken – allerdings sicherheitshalber mit einem Mürbeteigboden, der ganz bestimmt nicht auf der Platte festkleben würde!
Fünf verschiedene Backformen, alle aus 100% recycelten Aluminiumdosen (exklusive der Antihaftbeschichtung). Dazu gibt es auch noch eine praktische Rührschüssel und einen Ofenhandschuh – beides ebenfalls aus recycelten Materialien. Für ein volles Sammelheft mit 60 Treuepunkten (pro 5 Euro Einkaufswert bekommt man einen Punkt) kann man sich dann eine der Prämien gegen eine geringe Zuzahlung (ihr spart über 80% gegenüber dem Preis ohne Treuepunkte) dann mit nach Hause nehmen… und gleich eins der Rezepte umsetzen. Ganz nach dem Motto von PENNY – Besser backen mit PENNY;) Re-generation Berndes®-Backformen Hier noch ein paar Fakten zu den Backutensilien, für die man sein volles Sammelheft einlösen kann: + die Formen sind alle 100%* aus recycelten Aluminiumdosen (*exkl. Sommer-Dripcake mit Kokos, Limette & Crunch - lebe liebe backe. Antihaftbeschichtung) + die Rührschüssel hat einen Mindestanteil von 50% recyceltem Material + der Ofenhandschuh besteht aus mind. 40% recycelter Baumwolle + die Verpackungen der Backutensilien sind alle aus FSC-zertifiziertem Recyclingpapier Die frischen Beeren oben drauf braucht es eigentlich nicht.
Und jetzt schnell den Einkaufszettel schreiben und ran an die Öfen. Hier gibt es das Rezept: Zutaten für einen Kokos-Wunderkuchen ( 15 cm Durchmesser, ca. 7 – 9 cm hoch) 4 Eier, Größe m 150 g Puderzucker 75 ml Kokoslikör (z. B. Batida de Coco) 75 ml Kokosmilch 85 ml Öl 170 g Mehl 50 g Kokosraspeln 2 geh. TL Backpulver Zubereitung Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer hohen Backform mit Backpapier auslegen. Die Seiten nicht fetten. Die Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie leicht gebräunt sind. Zucker und Eier aufschlagen, bis eine helle, luftige Masse entstanden ist, bestenfalls ca. 15 Minuten. Das Backpulver in das Mehl sieben. Zuerst das Öl, dann Kokosmilch und Kokoslikör zur aufgeschlagenen Masse hinzugeben, kurz und langsam weiterrühren. Crunch für torte cookies. Zuletzt die Mehlmischung hineinsieben und mit den Kokosraspeln mit einem Kochlöffel vorsichtig in 2 Portionen unterheben. Den Teig in die Backform geben und glattstreichen. Backzeit Ca. 55 Minuten; Stäbchenprobe machen und den Kuchen zum Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, sollte er zu dunkel werden.
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Legen Sie die Chips, wenn Sie sie frittiert haben auf einen Teller, den Sie vorher mit Küchenpapier belegt haben. Tupfen Sie Ihre selber gemacht Chips vorsichtig mit einem Stück Küchenpapier ab. Auf diese Weise werden die Chips nicht zu fettig. Kartoffelchips selber machen in der friteuse videos. Wenn die Chips ein wenig abgekühlt sind, können Sie sie auf einem Teller oder in einer Schüssel servieren. Mit diesem Rezept machen Sie Ihre Filmabende zu Hause mit leckeren Chips, die Sie in Ihrer Friteuse selber gemacht haben zu einem besonderen kulinarischen Snack-Erlebnis. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Was darf bei einem gemütlichen Abend mit Freunden nicht fehlen? Nicht schwer zu erraten, natürlich die Chips! Kaum ist die Tüte auf, ist sie auch schon wieder leer – und zack, sind mal eben 535 Kilokalorien bei lediglich 100g Chips im Bauch und wenige Tage später auf der Hüfte vorzufinden! Aber was kann man dagegen machen? Chips machen süchtig heißt es immer wieder, was soll man da tun? Hier gibts die Alternative – Chips aus der Heissluftfritteuse. Das braucht Ihr dazu 100g Kartoffel ( oder auch Süßkartoffel) 1 EL Rapsöl Salz Pfeffer Paprika Für die Kartofellchips aus der Heißluftfritteuse werden zuerst die Kartoffel geschält. Wer möchte kann auch die Schale dran lassen, dann aber vorher gut waschen. Kartoffelchips selber machen - Vom Achterhof. Im nächsten Schritt die Scheiben mit einem Gemüsehobel (zB WMF Gemüsehobel Top Tools) ca 1mm dick schneiden Die Kartoffelscheiben für 20 Minuten in kaltem Wasser weichen lassen, damit die Stärke austreten kann. Danach die Scheiben mit einem Tuch trockentupfen und mit dem Öl vermengen. Die Heißluftfritteuse auf 160 °C stellen.
Die Erdäpfel in den Korb geben, verschließen und für ca. 20 Minuten knusprig braun backen. Wenn Sie die Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse nehmen, nach Belieben mit Salz & Pfeffer würzen. Tipp Ihr könnt aus mach Karotten ausprobieren. Die sind ebenfalls sehr schmackhaft und bereichern den Knabberspaß. Kartoffelchips selber machen in der friteuse kaufen. Die Kartoffelchips sind eine kalorienarme Alternative zu den gekauften Knabbergebäck. Ein Rezept für lecker knusprigen Pommes aus der Heissluftfritteuse gibt es hier
Machen Sie mit Ihrer Fritteuse knusprige Kartoffelchips. Diese klassische Snack wird mit diesem Rezept nochmal viel besser (und knuspriger). Dank der Heißluftfritteuse können Sie in Rekordzeit Snacks zubereiten mit wenig Fett. Man schafft damit die perfekte Balance zwischen gesund und lecker. Mit nur vier einfachen Zutaten haben diese knusprigen hausgemachten Kartoffelchips diese perfekte Balance gefunden Wie man Kartoffelchips für in der Heißluftfritteuse herstellt Dieses Rezept ergibt etwa 6 Portionen Zutaten 2 große Kartoffeln Kochspray mit Olivenölaroma ½ Teelöffel Meersalz Gehackte frische Petersilie (optional) Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten Kartoffeln mit einem Spiralschneider, Mandoline oder Gemüseschäler in hauchdünne Scheiben schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und 15 Minuten lang in Eiswasser einweichen, dann das Wasser abtropfen lassen. Kartoffelchips selber machen in der friteuse testsieger. Wieder Eiswasser zugeben und weitere 15 Minuten einweichen. Nach dem letzten Einweichen das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einem Handtuch trocken tupfen.
Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse Schritt 1: Vorheizen Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Schritt 2: Gemüse schneiden Gemüse schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. Schritt 3: Gemüse backen Gemüsescheiben in den Frittierkorb legen und verteilen und 15–25 Minuten knusprig backen. Dabei alle 5 Minuten durchschütteln, damit die Chips gleichmäßig backen. Schritt 4: Würzen Anschließend nach eigenem Geschmack, z. B. mit Meersalz, Pfeffer und Paprikapulver, würzen. Kartoffelchips aus der Heißluftfriteuse Rezept - ichkoche.at. Tipp: Wer keine Heißluftfritteuse hat, kann die Chips auch mit Heißluft im Ofen backen.