Heute ist die Læsø Saltsyderi ein nachhaltiges Unternehmen, vielleicht einer von Dänemarks hübschesten Arbeitsplätzen und eine sehr gut besuchte Attraktion auf Läsö. Siedeverfahren Die Læsø Saltsyderi verfügt heute über zwei Siedehütten mit jeweils drei Pfannenanlagen, zwei großen Eindampfungsanlagen und einer experimentierenden Pfanne. Hier produzieren die Sieder ganzjährlich mit der Kraft ihrer Hände das Salz, was eine Produktion von etwa 64 Tonnen pro Jahr ergibt. Das Salz wird nach mittelalterlichen Siedetechniken in offenen Eisenpfannen von Hand gemacht. Allerdings wird das Salz heutzutage auf einem Trockenboden mit Entfeuchtern getrocknet. Erleben Sie die Herstellung von Salz in der Læsø Saltsyderi. Sehen Sie bei einem Besuch in der Salzsiederei, wie die Sieder arbeiten und Salzkristalle aus den dampfenden Salzpfannen ernten. Veranstaltungen in der Hauptsaison In der Hauptsaison können Sie jeden Tag um 10. 00 Uhr sehen, wie die Sieder Salzkristalle ernten. Ab 11. 00 Uhr können Sie in der Siedehütte stündlich bis um 15. 00 Uhr einen interessanten Vortrag hören.
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Das sehr salzhaltige Grundwasser unter Rønnerne hat einen Salzgehalt von ca. 12%, was für die Salzherstellung ideal ist. Gewöhnliches Meerwasser hat einen Salzgehalt von ca. 3, 5%. Das salzhaltige Grundwasser wird mittels Brunnen von Rønnerne hochgeholt und zur Bearbeitung in die Salzsiederei gebracht. Geschichte des Salzsiedens Im Mittelalter war das Salzsieden auf Läsö eine große Industrie, aber die Produktion wurde im 17. Jh. gebremst, als der gesamte Wald auf Läsö gefällt worden war, um den Siedeprozess zu befeuern. Seitdem wurde der Wald auf der Insel jedoch wieder angepflanzt, aber jahrelang wurde auf Läsö kein Salz gesiedet. Die Idee zur jetzigen Læsø Saltsyderi entstand, als eine archäologische Ausgrabung an der Stelle, an der heute die Salzsiederei liegt, eine Reihe von Siedehütten aus dem Mittelalter zu Tage brachte. Die Salz Siederei von Laesoe. In einem Versuch startete das Unternehmen 1991 als eine historische Werkstatt für junge Arbeitslose. Im Jahr 2004 konnte war das Unternehmen finanziell rentabel, und 2005 entstand die Læsø Saltsyderi.
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Læsø Saltsyderi stellt wie früher nur unraffiniertes Meersalz her. Læsø Salz wird zuerst in Weidenkörben und dann auf dem Dachboden über dem Laden getrocknet. Læsø Gewürzsalz besteht aus Siedesalz, das nach dem Trocknen mit getrockneten Kräutern gemischt, Thymian, Dill, Fenchel und Sternanis. Hersteller:Læsø Salt A/SHornfiskrønvej 3DK-9940 Læsø 125 Gramm (9, 56 €* / 100 Gramm) Læsø grobes Siedesalz (Knoblauch für Salat) 125g Læsø aromatisches Salz wird aus ursprünglichen Meersalz hergestellt. Nach dem Trocknen wird das Salz mit getrockneten Knoblauch gemischt. Strandküche - LAESØ - Meersalz-Mischung | Avocadostore. Aromatisches Læsø-Meersalz für Salat mit Brennnessel und eignet für alle Arten von Salat und Aufläufen. Ist auch perfekt für ein Allround-Gewü mit Brennnessel, Knoblauch. Hersteller:Læsø Salt A/SHornfiskrønvej 3DK-9940 Læsø Læsø grobes Siedesalz (für Wild) 125g Læsø aromatisches Salz wird aus ursprünglichen Meersalz hergestellt. Aromatisches Læsø-Meersalz für Salat mit Brennnessel und eignet für alle Arten von Wild. Ist auch perfekt für ein Allround-Gewü, Rosmarin, Thymian, Oregano und Knoblauch.
Inhalt:500gZutaten:MeersalzHersteller:Læsø Salt A/SHornfiskrønvej 3DK-9940 Læsø 500 Gramm (2, 40 €* / 100 Gramm) Læsø grobes Siedesalz (Geräuchert) 125g Laesoe aromatisches Salz wird aus ursprünglichen Meersalz hergestellt. Nach dem Trocknen wird das Salz mit getrockneten Kräutern gemischt. Laesoe-Meersalz wird durch Kochen und Kochen des gesalzenen Grundwassers in offenen Eisenpfannen hergestellt, die mit lokal angebautem und geschnittenem Brennholz erhitzt werden. Geeignet für Fleisch und Geflügel im Ofen oder mit Eiern, Thymian, Estragon und Knoblauch. Hersteller:Læsø Salt A/SHornfiskrønvej 3DK-9940 Læsø (10, 36 €* / 100 Gramm) Læsø grobes Siedesalz (Natur) im Becher 250g Laesoe Meersalz in einem schönen und praktischen Becher, der mit dem originalen historischen Siegel von Laesoe Salt verziert ist. Das grobe Salz aus den historischen Salzbrunnen der Insel Laesö wird seit jeher ist besonders reich an Spurenelementen und eignet sich zum Verfeinern aller æsø Salt A/SHornfiskrønvej 3DK-9940 Læsø 250 Gramm (5, 60 €* / 100 Gramm) 14, 00 €* 15, 00 €* (6.
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Verständlicherweise kannst Du dir gleichwohl unsere Hinweise und Tricks zum eigenständigen Vergleich durchlesen, oder ebenfalls unsere Checkliste abarbeiten, um ganz definitiv zu gehen, ob das was Du suchst, gleichermaßen ein wenig für Dich ist.