Herzliche Einladung! 16. 02. 2022: Es gibt schon den ersten Ziegenfrischkäse!! Wir sind selber erstaunt, dass wir schon Ziegenfrischkäse anbieten können. Aber wir haben ein paar Ziegen, die richtig viel Milch haben, das schaffen die Zicklein gar nicht. Macht wohl unsere gute Pflege aus;-) Bis wir einen Schnittkäse machen, wird´s noch dauern, aber Frischkäse und Joghurt gibts schon wieder ein bisschen was. 02. 2022: Die Zicklein kommen! Es geht schon wieder los, es gibt wieder Zicklein. Jedes Jahr goldig! Die Zicklein dürfen bei ihren Müttern bleiben und Milch trinken, deshalb gibt es noch keinen Käse. Märkte und Hofladen über Weihnachten, Winterpause im Ziegenstall. Esslingen: letzter Markt Mittwoch, 22. 12., danach Pause bis ca. Mitte März 2022 Kirchheim: letzter Markt Donnerstag, 23. 12., dann wieder Donnerstag 13. 01. Ziegenhof Holzer - Bio-Bauernhof mit Hofkäserei, Thüringer-Wald-Ziegen, Hinterwälder Rinder, mobiler Hühnerstallhennen und Eiern - Der Hof. 2022 Nürtingen: letzter Markt Donnerstag, 23. 12., dann wieder Samstag, 15. 2022 Hofladen: letzter Tag Donnerstag, 23. 12., dann wieder Freitag, 14. 2022 Ziegenfrischkäse gibt´s noch bis Weihnachten, dann ist bei uns im Stall Winterpause.
Schön, dass Sie uns gefunden haben! Zwischen Stuttgart und der Schwäbischen Alb haben wir uns in den vergangenen Jahren einen kleinen Bauernhof aufgebaut. Auf den folgenden Seiten haben wir Ihnen Informationen, Geschichten und Bilder von uns und unserem Hof zusammengestellt. Viel Spaß beim Stöbern! Ihre Familie Holzer Zickleinfleischtermine: 13. 05., 20. 05. und 03. 06. Eigentlich wollten wir bereits vor Ostern die ersten Zicklein anbieten, aber wir finden, dass sie noch ein wenig wachsen sollen. Und direkt nach Ostern zieht unser Metzger in seine neue Metzgerei, weshalb wir erst im Mai schlachten können. Zickleinfleisch bitte bis jeweils Montags davor vorbestellen. Danke! Weitere Infos zum Zickleinfleisch (Zerlegung, Zubereitung.... ) hier. NACHTRAG: Termine sind voll, voraussichtlich gibt´s nochmal nach den Pfingstferien. 20. 2022: Suppenhuhn Am 20. gibt´s wieder von unseren leckeren Suppenhühnern. NACHTRAG: Gibt keine mehr, nächster Termin nach den Sommerferien 26. 06. und 09. Hallertauer Ziegenhof KG - Regionales Bayern. 10. 2022: Kräuter, Käse, Wein 13-17 Uhr im Umweltzentrum Plochingen.
Wildfleisch – ein Fleisch, dass seinen Preis wert ist. Früher war es dem Adel vorbehalten, Wild ganzjährig zu genießen. Wir halten es da heute lieber mit Miguel de Cervantes: "An deinem Herd bist du genauso ein König wie jeder Monarch auf seinem Thron. " Kochen Sie königlich – mit Wildfleisch von Wir ♥ Wildfleisch. © 2013-2019 WILDFLEISCH online bestellen.
Alle Rohstoffe entstammen der ökologischen Wirtschaftsweise des Hofs, auf dem sich die vielfältige und artgerechte Tierhaltung von Ziegen, Schweinen und Weideochsen gegenseitig ergänzt. Auf 30 Hektar wachsen abwechselnd jeweils zu einem Drittel Kleegras, Hafer-, Gerste- und Erbsengemenge sowie Triticale. Was geerntet wird, ist Futter für ca. 120 Milchziegen, 30 Jungziegen, 5 Weideochsen und 40 Mastschweine. Die Verarbeitung und Veredelung der Produkte erfolgt direkt auf dem Hof oder auf benachbarten Handwerksbetrieben. Ziegenfleisch kaufen in der nähe video. Vermarktet werden die hochwertigen Lebensmittel ausschließlich auf direktem Weg ab Hof oder auf Wochen- und Bauernmärkten in München, Freising und Pfaffenhofen a. d. Ilm. Auszeichnungen und Siegel Anbieter in der Nähe Teilen
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in der Region Hannover, der sich mit ganzem Herzen der Haltung und Zucht von Milchziegen und der Herstellung von köstlichem Ziegenkäse verschrieben hat. Besonderen Wert legen wir auf die artgerechte Haltung und Aufzucht unserer Tiere. Die hochwertige Milch wird jeden Tag frisch nach dem Melken in unserer hofeigenen Käserei zu verschiedenen leckeren Ziegenkäsesorten verarbeitet, den Sie in unserem kleinen Hofladen und bei verschiedenen Delikatessengeschäften und Bauernläden bekommen. Endlich ist es soweit, unser Verkaufsautomat ist seit heute in Betrieb. Ziegenfleisch kaufen in der nähe in english. Jetzt gibt es rund um die Uhr Ziegenkäse, aber auch NEULAND-Bratwurst, -Nackensteaks und -Schinken, sowie Freilandeier aus Hellendorf und Honig aus Großmoor. Der Automat funktioniert nur mit Kartenzahlung, Bargeld ist also nicht nötig. Der Hofladen ist weiter freitags und samstags von 10-12 Uhr geöffnet. Unsere Ziegen leben natürlich artgerecht in einer großen Herde und gehen jeden Tag auf die Weide, auch im Winter.
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