Mythos 2: Schokolade wirkt aphrodisierend Schokolade ist traditionell ein Geschenk der Liebe und gilt als romantische Aufmerksamkeit. Aber ist Schokolade wirklich ein Aphrodisiakum, also ein Lust-Steigerer? Tatsächlich enthält Kakao das sogenannte Phenylethylamin. Phenylethylamin gilt als Muntermacher, der Puls, Blutdruck und Blutzuckerspiegel erhöht – allerdings nur in hoher Dosis. In Schokolade liegt Phenylethylamin in zu geringer Konzentration vor, als dass es wirksam sein könnte. Experten gehen daher davon aus, dass eine mögliche aphrodisierende Wirkung daher rührt, dass Schokolade – oder besser die Lust am Genuss von Schokolade – Fantasien freisetzt, die dann wiederum aphrodisisch wirken. Wissenstests: Weißt du alles? – Teste dich - TesteDich. Mythos 3: Schokolade steigert die Leistung Neben Tryptophan, Theobromin und Phenylethylamin enthalten Kakao und damit auch Schokolade so genannte Polyphenole. Polyphenole sind Bitterstoffe, die in der Natur die Kakaopflanze vor Fressfeinden schützen sollen. Im menschlichen Körper weiten sie die Blutgefäße im Gehirn und verbessern dadurch die Wahrnehmung.
[3] Außerdem enthält Kakaobutter geringe Gehalte an Sterinen und Methylsterinen, wie β-Sitosterin, Stigmasterin, Campesterin und Spuren von Cholesterin. Die Verseifungszahl liegt im Bereich 194, 0−196, 0. [4] In der kosmetischen Verwendung ist die Bezeichnung für Kakaobutter gemäß INCI THEOBROMA CACAO SEED BUTTER ( CAS: 8002-31-1 EINECS: 310-127-6). Periodensystem: Chrom. [5] Kakaobutter kristallisiert ausgeprägt polymorph, sie bildet sechs Kristallformen mit Schmelzpunkten zwischen 17, 3 °C und 36, 3 °C. Die vier Hauptmodifikationen werden als α-, β-, β'- und γ-Modifikation bezeichnet. Nur die β-Modifikation schmilzt bei annähernd Körpertemperatur und ist thermodynamisch stabil, wohingegen die α-, β'- und γ-Modifikationen unterhalb von 28 °C schmelzen und thermodynamisch instabil sind. Wichtig ist, dass bei der Herstellung der Schokolade die Kakaobutter in der β-Modifikation auskristallisiert. Auch bei der Zäpfchenherstellung, für die früher ebenfalls Kakaobutter verwendet wurde, musste durch eine sorgfältige Temperaturführung beim Schmelzen und Ausgießen der Zäpfchenmasse die bei Raumtemperatur feste β-Modifikation erzeugt werden.
Es sind noch Croissants da. → Il en reste encore. Es sind noch welche davon da. Wenn ein zusammengezogener Artikel oder Teilungsartikel ( du, de la, de l') vor dem direkten Objekt steht, kannst du mit en den Satz verkürzen: Marie boit de l'eau. Marie trinkt Wasser. → Marie en boit. Marie trinkt davon. Zusätzlich zu en kann man Mengenangaben oder Zahlwörter benutzen. Dann übersetzt du en nicht ins Deutsche: Nous achetons beaucoup de pommes. Wir kaufen viele Äpfel. → Nous en achetons beaucoup. Wir kaufen viele. Periodensystem aus schokolade live. Das Pronomen en kann aber auch andere Ergänzungen mit de ersetzen: Verbergänzungen mit de: En vertritt aber nur Sachen: Il parle souvent de son anniversaire. Er spricht oft von seinem Geburtstag. → Il en parle souvent. Er spricht oft darüber. Mehr über Verben und ihre Ergänzungen erfährst du in unserem Lernweg mit Übungen. Ortsangaben mit de: Dann spricht man auch vom lokalen Gebrauch von en ( le pronom en local): Tu reviens de l'école? Oui, j 'en reviens. Kommst du aus der Schule zurück?
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