#1 Hallo zusammen, ich habe im Kühlschrank ein paar Tortellini mit Gorgonzola/Nuss Füllung... die liegen da auch schon ein paar Tage, denn ich weiß absolut nicht was für eine Soße ich dazu machen könnte. Ganz ohne ist aber auch doof. Da es mit Sicherheit hier ein paar kreativere/bessere Köche gibt als mich, hat jemand eine Idee für mich? Was für eine Soße würdet ihr dazu machen? Lieben Gruß Oliv #2 Vielleicht irgendeine Käse-Sahne-Soße? Das passt dann recht gut zu der Käsefüllung. #3 Ich mache dazu immer eine Sahnesoße mit Weißwein. Einfach eine Bechamel anrühren und mit halb Weißwein, halb Milch/Sahne aufgießen. Schmeckt super lecker. Alternativ einfach Olivenöl, Knoblauch und Rosmarinzweige in eine Pfanne geben und die gekochten Tortelloni dazugeben. Wenn man möchte, kann man noch Parmesan drüberstreuen. Damit es noch besser harmoniert, könnte man statt dem Rosmarin auch Walnüsse mit ins Öl geben. LG Nofret #4 Gorgonzola ist ja geshcmacklich sehr intensiv, deshlab würde ich eine eher milde Soße machen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: miss_brightside Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 4 Zubereitung Für die Tortellini mit Gorgonzola-Schlagobers-Sauce die Tortellini in ausreichend sprudelndem Salzwasser mit einem Schuss Öl »al dente« kochen und abgießen. Butter auf kleiner Flamme erhitzen, den zerbröckelten Gorgonzola sowie das Schlagobers untermengen und die Sauce unter Rühren cremig werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und über die Tortellini geben. Die Tortellini mit Gorgonzola-Schlagobers-Sauce so rasch wie möglich zu Tisch bringen. Tipp Garnieren Sie die Tortellini mit Gorgonzola-Schlagobers-Sauce mit gerösteten Pinienkernen. Eine köstliche Kombination! Anzahl Zugriffe: 17697 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Tortellini mit Gorgonzola-Schlagobers-Sauce Ähnliche Rezepte Thunfisch-Tomatensoße mit Fusilli Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Tortellini mit Gorgonzola-Schlagobers-Sauce
Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Sauce geben. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Die Tortellini in die Sauce geben und kurz erwärmen. Basilikum waschen und in Streifen schneiden. Die Tortellini mit den Basilikumstreifen garnieren und mit Parmesan bestreuen. Tags: Food, KochenmitFrieda, November16
Anschließend 100 ml aufgießen und alles ordentlich verrühren. Aufkochen lassen, dann auch die Sahne unterrühren und die Soße erhitzen. Zum Schluss 4 EL Parmesan unter die Soße heben. Alles mit Salz, Pfeffer und einem Hauch geriebener Muskatnuss abschmecken, dann mit den Tortellini servieren. Nach Belieben mit gehackten Walnusskernen garnieren. Tipp: Einfach nur Käse ist Ihnen zu wenig? Kein Problem, dieses Rezept lässt sich hervorragend mit etwas Gemüse ergänzen. Gerade Spinat oder gegarter, in Röschen geteilter Brokkoli verleihen dem zünftigen Gericht noch das gewisse Etwas. Und wenn Sie ohne Fleisch nicht leben können, dann braten Sie doch ein paar Filet-Spitzen an und servieren diese zur Soße und Pasta. Und übrigens: Auch zu Gnocchi schmeckt diese Gorgonzolasoße einfach himmlisch! Dieses Rezept für Gorgonzolasoße zu Tortellini ist einfach nur ein weiterer Beweis dafür, wie köstlich Gerichte mit Pasta sind! Weitere schmackhafte Nudelgerichte – direkt aus Italien – finden Sie in unserer Bildergalerie: Bild der Frau Rezepte-Newsletter Feine, einfache und schnelle Rezepte?
Der Käse wird auch wieder unter ständigen rühren dazugegeben. Hat man den Käse dazugegeben, rührt man solange weiter bis der Käse geschmolzen ist. Dann wird die Sauce noch mit einer Prise Meersalz, Muskatnuss und bunten Pfeffer gewürzt. Zusätzlich gesellt sich auch noch ein Spritzer Zitronensaft dazu. Ist auch das erledigt, muss die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen. Sind die 5 Minuten vorüber, werden die Tortellini aus dem Kühlregal dazugegeben. Dann werden alle Zutaten unter gelegentlichen umrühren für weitere 5 Minuten gekocht. Ist die Kochzeit vorüber, gibt man nur noch ein paar frische Gartenkräuter dazu und dann können die Tortellini in einer cremigen Käsesauce serviert werden. Lasst euch die Tortellini in cremiger Gorgonzola Sauce gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr.
Das Outdoor-Gehäuse aus UV-beständigem Polycarbonat der Serie X8 ist für besonders raue, selbst für küstennahe Umgebungen, geeignet. Das Gehäuse ist mit einem Scharnier ausgestattet; der aufklappbare transparente Deckel mit Sicherheitsschloss ermöglicht Zugang zu den Komponenten ohne Werkzeug und schützt vor dem Zugang zum Gehäuseinhalt durch unbefugte Dritte. Die eingebaute Elektronik (wie zum Beispiel LEDs und Signalleuchten) haben Sie mit dem transparenten Deckel stets im Blick. Das Gehäuse verfügt über Messingeinsätze für die Anbringung von Leiterplatten. Rigide Gehäuseecken sorgen für besseren Stoß-Schutz. Gehäuse mit transparentem deckel e. Auch bei extremen Umgebungsbedingungen sind Ihre Bauelemente zuverlässig geschützt: Das Gehäuse hat die Schutzart IP66/67 und eine hohe Temperaturbeständigkeit. Das Gehäuse aus Polycarbonat hat die Brandschutzklasse UL94-V0. Verkaufseinheit (VKE): 1 Stk.
Das Outdoor-Gehäuse aus Polycarbonat mit transparentem Deckel verfügt über Knockouts, die bei Bedarf einfach geöffnet werden können um Kabelverschraubungen oder elektrische Anschlüsse anzubringen. Das Gehäuse, das sich besonders für raue Umgebungsbedingungen eignet, hat die Brandschutzklasse UL94-V0 und ist besonders UV-beständig. Verschiedene Zubehörteile erlauben u. a. eine Wandbefestigung des Gehäuses, des Weiteren gibt es Montageplatten in verschiedenen Größen um Komponenten im Gehäuse anzubringen. Leergehäuse – Hentschel Shop. Verkaufseinheit (VKE): 1 Stk.
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Dieser Schutz wird durch die internationale Norm IEC 60 529 definiert. Die für die Leergehäuse der Serie K 0xxx verwendeten Materialien sind im Wesentlichen UV-beständig und bieten somit mechanische Festigkeit bei Einwirkung von UV-Strahlung. Abhängig von der UV-Intensität können z. B. transparente Abdeckungen ihre Farbe ändern. Die Oberseite der Haltungsbereiche sollte mit einer Abdeckung versehen werden, die vor Witterungseinflüssen wie Regen, Eis und Schnee schützt. HENSEL Mi 0200 Leergehäuse mit transparentem Deckel Einbaumaß: 275x275x146mm online kaufen im Voltus Elektro Shop. Bei der Wahl des Aufstellungsortes müssen neben dem Immaterialgüter- und Klimaschutz auch chemische Agenzien berücksichtigt werden. Gegebenenfalls sind Maßnahmen wie Belüftung oder Heizung zu treffen, um die maximal zulässige Umgebungstemperatur der zu installierenden Geräte einzuhalten und die Bildung von Kondenswasser zu verhindern.