Stand: 25. 12. 2021 21:02 Uhr Was tun mit den Resten, wenn nach der großen Festtags-Schlemmerei von allem noch reichlich übrig ist? Tipps, wie sich Lebensmittel auf leckere Weise verwerten lassen, statt sie wegzuwerfen. Braten, Rotkohl, Klöße, Brot und süße Spezialitäten wie Stollen und Lebkuchen: Zu Weihnachten wird in vielen Familien reichlich aufgetischt. Nationaler trend pekinger küche im chinesischen stil gebratene ente landschaftsplakatillustration | Vorlage Illustration PSD gratis herunterladen - Pikbest. Oft ist nach dem Fest davon noch vieles übrig. Wie kann man aus den Resten leckere neue Gerichte zubereiten? Bratenreste zu Salat, Frühlingsrollen oder Gröstl verarbeiten Mit Geflügelresten lassen sich leckere Frühlingsrollen füllen. Die Reste von Gans, Ente oder Rinderfilet schmecken auch kalt köstlich, beispielsweise in Scheiben geschnitten auf Brot mit frischer Gurke und Radieschen. Dazu passen selbst gemachte Mayonnaise, Remoulade, Meerrettich oder Kräuterquark. Reste von Geflügelfleisch lassen sich zu einem köstlichen Salat weiterverarbeiten, etwa mit gekochtem Reis, Gemüse und frischen Kräutern. Sie schmecken auch in einem Burger oder als Füllung von Frühlingsrollen.
geschmacksneutraler Fladen und Reis und Bohnen und Sauerrahm und Fleisch und all der Kram zusammen, der für mich einfach nicht zusammengehört... In Texas haben sie immer gelacht, wenn ich die einzelnen Bestandteile schön säuberlich nebeneinander auf dem Teller gelegt und dann einzeln und abwechselnd gegessen habe. Aber es schmeckt auch schon so ziemlich mexikanisch.
Auch für ein leckeres Sandwich ist es ein schmackhafter Belag. Als ein besonderes Gericht für die Verwertung von rohem Hähnchenbrustfilet empfiehlt sich unser leichtes Weinfondue. Aus Wurstresten lässt sich ein herzhafter Wurstsalat herstellen, am besten mit leichtem Essig-Öl-Dressing anstatt einer dicken Mayo-Sauce. Aus Würstchen aller Art kann ein scharfes Wurstgulasch werden, auch in Begleitung von viel Gemüse. Fleisch- und Wurstreste lassen sich außerdem für Auflauf-Rezepte nutzen oder in Suppen verwerten. Gegarte Fischreste von den Weihnachtstagen ergeben püriert feine Dips. Geräucherter Fisch wie etwa Lachs peppt Nudelsaucen auf, auch als Einlage in Suppen findet er noch gute Verwendung. Eine weitere Möglichkeit, Fisch- und Fleischreste zu verwerten, ist die Herstellung einer Füllung für selbst gemachte Ravioli und Tortellini. Gebratene ente resteverwertung rezept. Unsere Ravioli-Rezepte zeigen, wie es geht! Resteküche für Gemüse und Obst Bereits gekochtes Gemüse muss nicht entsorgt werden – mit Zwiebeln, Tomatensauce und Gewürzen wird ein Ratatouille oder eine Nudelsauce daraus.
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