Obst und Gemüse sollte vor allem im Sommer regemäßig gekühlt und befeuchtet werden. Wie sieht eine gute Präsentation im Frischebereich aus? Präsentieren Sie Fülle! Stellen Sie sich einen Wochenmarkt vor. Die Fülle in der Präsentation ist das, was Eindruck macht, begeistert, zum Kauf (ver)führt. Sorgen Sie vor allem in den Frischeabteilungen für einen üppigen, ansprechenden Auftritt. Dafür brauchen Sie nicht unbedingt große Warenmengen. Durch geschickte Präsentation können Sie auch eine kleine Obst- und Gemüseabteilung oder Käsetheke attraktiv gestalten. Fassen Sie kleinere Mengen an Gemüse zu attraktiven Mischkisten zusammen oder füllen Sie sie aus großen Kisten in kleinere Kisten oder Körbe um. Warenpräsentation obst und gemüse arbeitsblatt. Arbeiten Sie mit doppelten Böden, um Masse zu produzieren. Räumen Sie auch Ihren Käsevorrat in die Theke, je nach Größe auch ganze Laibe. Präsentieren Sie Restmengen, zum Beispiel von offenen Oliven, in kleineren Behältern. Was tun, wenn die Qualität mal nicht (mehr) so gut ist? Achten Sie auf eine intensive Sortimentspflege und entfernen Sie mangelhafte Produkte unverzüglich bzw. reduzieren Sie diese im Preis.
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Die Produkte in der Bückzone werden von den Verbrauchern am schlechtesten wahrgenommen. Aus diesem Grund empfiehlt es sich hier, Produkte mit einem vergleichsweise niedrigen Deckungsbeitrag zu platzieren. Als Beispiele für solche Produkte sind die Niedrigpreisartikel von No-Name-Herstellern zu nennen. Tipp Nr. 4: Der Verbraucher sollte durch den gesamten Supermarkt geführt werden Die meisten Verbraucher haben es sehr eilig und möchten deshalb den Supermarkt möglichst schnell verlassen. Um dies zu verhindern und sicherzustellen, dass der Verbraucher viele Produkte wahrnimmt und viele Produkte einkauft, sollten Unternehmen dafür sorgen, dass der Verbraucher möglichst durch den gesamten Supermarkt geführt wird. Warenpräsentation obst und gemüse markt bukarest. Hierfür bieten sich verschiedene Möglichkeiten an. Als eine dieser Möglichkeit ist die Platzierung der Fleisch- und Wursttheke am anderen Ende des Supermarkts zu nennen. Viele Verbraucher suchen bei Ihrem Einkauf frisches Fleisch bzw. frische Wurst. Tipp Nr. 5: Sonderangebote sollten als solche ansprechend präsentiert werden Viele Verbraucher entscheiden sich für Spontankäufe, falls ein Produkt im Angebot ist.
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