Mama mag immer das lieber, was andere Leute haben! Heute hatte ich jedenfalls die Faxen dicke und hab' Mama mal gehörig die Meinung gesagt: "Dann iss doch Knacki und Zucki, wenn du die lieber hast. Und höre auf, dich und mich zu ärgern. " Ich verdrehte dabei meine Karottenaugen. Ich war traurig, weil Mama mich nicht lieb hatte. Gleichzeitig war ich aber froh, dass sie mich nicht essen wollte. Das muss ein komisches Gefühl sein, durch den Verdauungstrakt zu rutschen. Grünkohl lustige geschichten aus. Weil Mama genervt war, packte sie Knacki und Zucki an den Dekoperlen und verschlang sie, ohne lange darüber nachzudenken. An einem Stück! Danach brachte sie mich wutentbrannt zu Karli, unserem Häschen, damit er mich aufessen konnte. Der Plan hat nur leider nicht funktioniert. Nicht mal Karli mag gerne Grünkohl-Plätzchen wie mich. Dafür haben wir gemeinsam in seinem Gehege heute eine kleine Weihnachtsfeier geschmissen. Wir verstehen uns echt gut. Jetzt ist eben Karli meine neue Mama. Geschichten Weihnachtskalender
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Vor allem ist das eine super Unterlage, um das eine oder andere Bier zu trinken. Das braucht man zu der Menge Fett und Salz auch. Der Kohl ist auch toll. Nach ein paar Stunden auf dem Herd, ist er sehr weich und schmeckt wirklich lecker. Ich brauchte selbst auch ein paar Anläufe, um das so zu sehen und so wird es jeder anderen Person, aus einer anderen Region auch gehen, wenn man dort nicht so Kohl affin ist. Alkohol hilft dabei auf jeden Fall. 10 Fragen zur "Oldenburger Palme". Ich sitze hier in Berlin und da kennt man den Grünkohl zwar auch noch, macht darum aber nicht so ein Brimborium, wie in meiner Heimat. Das war ein Vorteil, um das Gericht meinen Gästen näher bringen zu können, weil die alle nicht total unbeleckt waren, aber die kannten es auch anders, als ich es serviert habe. Die Noten waren aber durchgehend positiv. Danach war ich mir sicher, dass ich es Euch auch mal zeigen sollte. Das war jetzt jede Menge nordische Folklore, aber das sind die Erinnerungen, die einen bei so einem traditionellen Gericht überkommen, so wie jede Region Ihre eigenen Spezialitäten und Bräuche hat, die am Ende auch nur für den genau gleichen Zweck dienen, saufen, grenzwertige Musik hören und schnellen Beischlaf.
Auch Anne Boleyn hätte wahrscheinlich ihren hübschen Kopf behalten, … …wenn sie gewusst hätte, was sie mit den ganzen Fasanen, Kaninchen und Rehböcken anfangen soll, die der passionierte Jäger Henry Nummer Acht ihr vor das Schlafgemacht legte. (Zumindest hätte er sich sicherlich ein bisschen mehr Begeisterung für seine Jagdkünste gewünscht. ) Heute gehen unsere Männer ja eher selten auf Jagd. Wobei der gewöhnliche Einkauf von Lebensmitteln gerne als ähnlich aufopferungsvoll und risikoreich dargestellt wird. Gesteigert wird die eigene Begeisterung über das Anlegen von Vorräten dann noch, indem ER zur Arbeit geht und IHR überlässt, aus dem Vorhandenen ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Bevor es zur Verwirrung kommt: Wir reden hier selbstverständlich bei Jagd- und sonstiger Beute IMMER von Fleisch. Bei unserem Beispiel übrigens von zwei Mettwürsten und zwei Kassler Rippchen. Und die schreien ja förmlich nach Grünkohl. Grünkohl?? Noch nie selber zubereitet! Grünkohl lustige geschichte der. Nichtmal gegessen!!! Also: Obwohl ohne jeden Bock auf herzhaftes Winteressen, bin ich selbstverständlich – und hier kommen wir dann zum Thema der Headline – bei schneidend kaltem Nordostwind 1 Grad plus in aller Hergottsfrühe um 11 Uhr vormittags auf das Grünkohlfeld den Wochenmarkt, um ein Kilo hiervon zu kaufen: Schöner frischer Grünkohl aus der Region – perfekt für usseliges Winterwetter und wunderbare Begleitung zu den erlegten Mettwürsten und Rippchen!
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