DIE KANZLEI RECHTSANWALT JÖRG SOMMER Persönlich - fachübergreifend - multidisziplinär - kostentransparent Rechtsanwalt Jörg Sommer ist in der Hanseatischen Rechtsanwaltskammer Bremen eingetragener Rechtsanwalt aus Bremen. Rechtsanwalt Jörg Sommer verfügt als studierter Betriebswirt über fundierte wirtschaftliche Kenntnisse und langjährige Praxis in Unternehmensführung. Er kann multidisziplinär und fachübergreifend flexible und kreative Lösungen für individuelle Probleme bieten und greift zusätzlich auf seine Erfahrung bei der Beratung von Unternehmen aus dem Kreis seiner Mandanten zurück. Unsere Kanzlei setzt sich für das Recht unserer Mandanten ein, ob vor Gericht, in außergerichtlichen Verhandlungen und bei der vorausschauenden Gestaltung von Verträgen. Größten Wert legen wir auf die umfassende rechtliche Betreuung unserer Mandanten und haben dies zu unserer Stärke gemacht. Sie möchten beispielsweise Ihre Ansprüche gegen eine Versicherung durchsetzen, benötigen aber auch Rat bei einer geplanten Investition und/ oder möchten eine private Erb- oder Scheidungsangelegenheit vertraglich festhalten?
Wir betreuen Sie fachübergreifend, pflegen den persönlichen Kontakt und nutzen kurze Kommunikationswege. Wir sind uns der Verantwortung für unsere Mandanten bewusst und zeigen dies nicht nur durch Kompetenz, sondern auch durch ein besonderes Engagement! Jedem Mandanten sichern wir eine übersichtliche Kostengestaltung durch vollständige Kostentransparenz zu. Unser erstes gemeinsames Beratungsgespräch ist immer kostenfrei und schafft die Basis für eine gute Zusammenarbeit. Jeder Fall ist einzigartig, daher werden im Rahmen des Erstgespräches die Zielvorstellungen des Mandanten, die Eckpunkte der Zusammenarbeit und das weitere Vorgehen erörtert. Gemeinsam erarbeiten wir in jedem individuellen Fall Ansatz und Strategie für eine wirtschaftliche, effiziente und rechtssichere Lösung. Rufen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin mit uns oder besuchen Sie eine unserer regelmäßigen, kostenfreien Informationsveranstaltungen. Wir beraten Sie gerne! Rechtsanwalt Jörg Sommer Ihr persönlicher Ansprechpartner für Ihre rechtlichen Fragen.
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Firmenstatus: aktiv | Creditreform-Nr. : 5191041407 Quellen: Creditreform Bremen, Bundesanzeiger RSM legal GmbH Rechtsanwaltsgesellschaft Lise-Meitner-Str. 6 28359 Bremen, Deutschland Ihre Firma? Firmenauskunft zu RSM legal GmbH Rechtsanwaltsgesellschaft Kurzbeschreibung RSM legal GmbH Rechtsanwaltsgesellschaft mit Sitz in Bremen ist im Handelsregister mit der Rechtsform Gesellschaft mit beschränkter Haftung eingetragen. Das Unternehmen wird beim Amtsgericht 28195 Bremen unter der Handelsregister-Nummer HRB 30869 HB geführt. Das Unternehmen ist wirtschaftsaktiv. Die letzte Änderung im Handelsregister wurde am 10. 12. 2021 vorgenommen. Das Unternehmen wird derzeit von 14 Managern (14 x Geschäftsführer) geführt. Die Frauenquote im Management liegt bei 29 Prozent. Es ist ein Gesellschafter an der Unternehmung beteiligt. Die Umsatzsteuer-ID des Unternehmens ist in den Firmendaten verfügbar. Das Unternehmen verfügt über 4 Standorte.
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Neben Fragen in der gesetzlichen Rentenversicherung werden auch Fragen der gesetzlichen Krankenversicherung, wie Krankengeld, Fragen der gesetzlichen Arbeitslosenversicherung, wie Optimierung Arbeitslosengeld bezüglich Höhe und Dauer, Fragen zu Schwerbehinderung und Betriebsrente angesprochen. Die Mandanten wissen, dass sie von den Krankenkassen und Agenturen für Arbeit keine Optimierungsberatung erwarten können. Die Rentenberater der Kanzlei Sommer, Diamantis und Kollegen haben alle einen Praxishintergrund bei der Deutschen Rentenversicherung Baden-Württemberg. Rentenberater Diamantis hat seine Schwerpunkte bei der Betreuung von griechischen und deutschen Mandanten im Sozial- und Rentenrecht, bei Statusverfahren bei Selbständigen und Kontenklärungen sowie Bescheidsprüfungen. Rentenberater Motschenbacher hat seine Schwerpunkte im Bereich der Zusatzversorgung im öffentlichen Recht (ZVK, KZVK und VBL) sowie Beamtenversorgung und Bescheidsprüfung. Der Kanzleigründer Rentenberater Sommer hat seinen Schwerpunkt im Bereich der Leistungsfälle Berufsunfähigkeit, Erwerbsminderung und Schwerbehinderung sowie Arbeits- und Berufskrankheiten.
Macarons: Luftig, leicht knusprig und saftig – zwischen zwei kleinen Baiserböden kommt eine Füllung aus Ganache, Buttercreme oder Konfitüre. Macarons gibt es in vielen unterschiedlichen Farben und Geschmacksrichtungen. Tarte und Tartelettes: Knuspriger Mürbeteigboden mit einer herzhaften oder süßen Füllung. Beliebt sind zum Beispiel Zitronen- oder Schokoladentarte. Wer kleines Gebäck servieren möchte, greift zu Tartelettes. Mehr Inspiration © Matthias Haupt Macarons, die farbigen Keks-Klassiker sind das Gebäck der Stunde. Leckereien aus Frankreich - Französische Küche leicht gemacht. Neben Frankreich und der Schweiz mit ihren 'Luxemburgerli' zelebrieren derzeit deutsche, australische und kalifornische Konditoren die Kunst der Macarons-Herstellung. Diese Kuchen-Rezepte passen immer: Ob einfache Kuchen oder besondere, klassische Kuchen oder neue Ideen – verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem leckeren Kuchen! Kekse schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit gut. Wir zeigen Ihnen Keksrezepte mit Schokolade, Nüssen und Früchten sowie Rezeptvideos, in denen unsere Kochprofis Ihnen das 1x1 des Kekse-Backens zeigen.
Ich liebe Äpfel. Besonders, wenn sie sich in irgendeiner Form von Teig befinden. Eigentlich nur dann. Es war also schnell klar, welches Rezept ich zuerst … Heute gibt es einen echten Klassiker der Französischen Pâtisserie: Eclairs. Himbeer-Eclairs, um genau zu sein, mit einer frischen Limettencremeux, fruchtigem Himbeercurd und einer leichten Basilikumsahne. … Lange ist's her, seit ich mich hinaus in die unendlichen Weiten der feinen französischen Pâtisserie begeben habe. Das lag vor allem am (vorpandemischen) Zeitmangel, denn … Es bleibt französisch in den ersten Wochen dieses noch jungen Jahres! Heute für euch frisch aus meinem Backofen: feinster französischer Apfelkuchen aka Tarte aux Pommes. … Ein Rezept für feine Tartelettes au Citron Meringuée oder auch die kulinarische Erinnerung an den Tag, als ich mich einmal quer durch die Vitrine einer … Lang hat's gedauert (über einen Monat, um genau zu sein), aber endlich melde ich mich mit einem neuen Rezept zurück! Madeleines nach traditionellem Rezept aus Frankreich | cooknsoul.de. Wer unsere diesjährige Kölner Pfirsich-Ernte … Da es sich durchaus noch etwas hinziehen könnte, bis die Eissaison endlich wieder beginnt, ich euch das schöne Gefühl eines hölzernen Eisstieles in der Hand … I proudly present: meine absoluten Lieblingstörtchen für immer und ewig!
Nicht entgehen lassen: l'Ispahan (Macaron mit Rosen-Litschi-Geschmack, siehe oben) 72 Rue Bonaparte, Paris, 6. (Saint-Germain-des-Prés) und noch 6 weitere Adressen L'Eclair de genie Patissier Christopher Adam hat dem Eclair neues Leben eingehaucht, weil er nicht nur mit Schokoladen- oder Pistazien-Sahne-Füllung hantiert (so wie es die meisten Konditoren tun), sondern weil er echte Kunstwerke daraus macht. Das hat sich zu einem derartigen Hit entwickelt ( éclair de genie ist tatsächlich ein Geniestreich), dass er in den letzten 3 Jahren bereits 5 Filialen in Paris eröffnete. Nicht links liegen lassen: den Schokoladen-Eclair mit Pekannüssen. 14 Rue Pavée, Paris, 2. (Marais) Patisseries des Rêves Patissier Philippe Conticini verleiht seinen klassischen französischen Süßwaren gerne eine pure und moderne Ausstrahlung. Das erkennt man am besten an seinen Eclairs, die er in eine dünne Schicht Schokolade hüllt. Französische Bäckereien & Konditoreien in Wien. Die Kreationen liegen unter futuristisch anmutenden Glocken, doch das soll euch nicht abschrecken!
Wie ihr aber ein schönes Ergebnis erzielen könnt und was ihr beachten müsst, erfahrt ihr hier. Heute geht es um Pektine für die Anwendung in der Pâtisserie. Pektine sind für mich einfach unverzichtbar, wenn es um das Entwickeln von köstlichen Rezepten, Glasuren und kreativen Effekten geht. Pektine haben viele Vorteile. Sie sind vegetarisch und sogar vegan, meist auch koscher und halal zertifiziert, aber auch in einer so großen Vielfalt und mit spezifischen Eigenschaften erhältlich, so dass fast jeder Wunsch nach Einsatzmöglichkeiten erfüllt werden kann. Französische patisserie rezepte. Unzählige Fragen rund um die Dosierung, Anwendung und Auswahl des richtigen Pektins haben mich in den letzten Jahren erreicht. Besonders das in vielen Rezepten der professionellen Pâtisserie enthaltene Pectine NH hat einigen von euch Kopfzerbrechen bereitet. In diesem Beitrag werde ich auf ein paar dieser Fragen eingehen, meine 3 am häufigsten verwendeten Pektine vorstellen und am Ende des Beitrags eine zuverlässigeBezugsquelle in Deutschland für kleine Mengen vom Pektin NH verraten.
Siebe das Mehl über die Butter. Gib den Zucker und eine Prise Salz ebenfalls hinzu. Lasse diese Zutaten von der Küchenmaschine mit dem Knethaken für circa 2 Minuten verrühren, sodass eine sandartige Masse entsteht. Füge das Wasser und das Eigelb hinzu. Französische patisserie rezepte france. Lasse die Küchenmaschine die Masse noch einmal kurz durchkneten, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten. Forme den Teig zu einem flachen Rechteck, wickle ihn in Klarsichtfolie und lege ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Pudding-Creme (crème pâtissière): 750g Milch (3, 5%) ● 250g Sahne ● 220g Zucker ● 80g Maisstärke ● 20g Butter ● 3 Eier ● 2 Eigelbe ● 1 Vanilleschote ● Salz Schneide die Vanilleschote längs ein und kratze das Vanillemark heraus. Bringe die Milch, die Sahne, den Zucker, eine Prise Salz, das Mark der Vanilleschote und die ausgekratzte Vanilleschote unter ständigem Rühren in einem Topf zum Kochen. Nimm die kochende Vanillemilch von der Herdplatte und lasse sie abgedeckt 5 Minuten ziehen. Verrühre die Eier, die Eigelbe und die Maisstärke klümpchenfrei mit Hilfe eines Schneebesens in einer Schüssel.
Flan pâtissier – Der französische Kuchenklassiker. Wenn Du schon einmal in Frankreich warst und dort eine "boulangerie", also eine Bäckerei, besucht hast, dann wirst Du ihn vielleicht kennen, den französischen Puddingkuchen "flan pâtissier". Nachdem er jahrelang nur noch in wenigen Bäckereien erhältlich war, feiert er nun ein regelrechtes "Comeback". Und das zu Recht! Das Besondere an diesem als Hausfrauen-Kuchen betitelten Kuchen ist seine außergewöhnlich cremige Füllung, die sogenannte "crème pâtissière". Sie verleiht dem "flan pâtissier" seine einzigartige milchig-vanillige Note, die ihn in Kombination mit dem feinen Mürbeteig einfach unwiderstehlich macht. Serviert mit einer frischen Erdbeer- oder Johannisbeersauce ist dieser Kuchen ein echter Gaumenschmaus! Französische patisserie rezepte shop. Wie auch Du diesen köstlichen französischen Puddingkuchen "flan pâtissier" herstellen kannst, beschreibe ich Dir im nachfolgenden Rezept. Viel Spaß beim Nachbacken! Zutatenliste für den französischen Puddingkuchen "flan pâtissier": 750g Milch (3, 5%) 255g Zucker 250g Mehl 250g Sahne 145g Butter 80g Maisstärke 50g Wasser (kalt) 3 Eier 3 Eigelb 1 Vanilleschote Salz Zusätzlich: Springform (26 cm) Zubereitung: Teig (pâte brisée): 250g Mehl ● 125g Butter ● 50g Wasser (kalt) ● 35g Zucker ● 1 Eigelb ● Salz Würfel die Butter und gib sie in die Schüssel Deiner Küchenmaschine.