Ein neuer Fall für Hubert und Staller: In der Loisach treibt eine toter Mann, mit Gewichten beschwert. Dr. Anja Licht liefert einen wichtigen Hinweis: An der Leiche befand sich ein Blutegel, der vorwiegend in verschmutzten Gewässern zu finden ist. Der Tote muss also an einer Stelle in der Loisach versenkt worden sein, an der diese Parasiten vorkommen. Die Ermittlungen beginnen die Polizisten somit im Wasserwirtschaftsamt Weilheim. | Bild: ARD/TMG / Arvid Uhlig Ein neuer Fall für Hubert und Staller: In der Loisach treibt eine toter Mann, mit Gewichten beschwert. Die Ermittlungen beginnen die Polizisten somit im Wasserwirtschaftsamt Weilheim. Hubert und Staller : Ein schmutziges Geschäft (S04/E15). Monika Bösmeier vom Wasserwirtschaftsamt Weilheim kann sich eine schlechte Wasserqualiät an keiner Stelle der Loisach erklären. Als die Ermittler Fritz Brunner auf die Egel ansprechen, verstrickt der sich in Ausreden. Da beschließen Hubert und Staller, in der Nähe der Fabrik selbst eine Wasserprobe zu nehmen. Monika Bösmeier erklärt sich sogar bereit, die Probe zu analysieren – mit einem erstaunlichen Ergebnis: Die Wasserqualität lässt sehr zu wünschen übrig!
Staller fischt in der Loisach eine männliche Leiche aus dem Wasser. Der Tote, der mit auffallend vielen Messerstichen traktiert und dann im Fluss versenkt wurde, war Produktionschef der Textilfabrik Kutschner und hieß Tom Rösler. Kutschner reagiert auf das Ableben seines Mitarbeiters auffallend sachlich. Im Wohnzimmer des Toten entdecken Hubert und Staller eine Videoaufnahme, auf der ein Frauenarm mit einem auffallenden Tattoo zu sehen ist. Der Nachbar bestätigt, dass Rösler Frauenbesuch hatte. Hubert und staller ein schmutziges geschäft berlin. Wer die geheimnisvolle Geliebte ist, weiß er jedoch nicht. Sonja Wirth weiß, dass die Textilfabrik vor einem Jahr in einen Umweltskandal verwickelt war und strenge Vorgaben auferlegt bekam. Indes entdeckt Anja Licht bei der Leiche einen Egel, der vorwiegend in verschmutzten Gewässern auftaucht. Der Tote muss also an einer Stelle in der Loisach versenkt worden sein, an der diese Egel vorkommen. Monika Bösmeier, die zuständige Fachbereichsleiterin des Wasserwirtschaftsamts Weilheim, kann sich das Vorkommen der Egel nicht erklären.
Da beschließen Hubert und Staller, in der Nähe der Fabrik selbst eine Wasserprobe zu nehmen. Monika Bösmeier erklärt sich sogar bereit, die Probe zu analysieren - mit einem erstaunlichen Ergebnis: Die Wasserqualität lässt sehr zu wünschen übrig! Hat Brunner sein Gutachten gefälscht und warum sollte er das tun? Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen
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Der Kaiserling gilt als einer der besten und teuersten Speisepilze und das schon seit mehreren Jahrhunderten. Daher kommt auch der Name Kaiserling, da der Pilz schon zu Kaiserzeiten des römischen Reiches sehr beliebt war. Der Kaiserling macht dem hochgelobten Steinpilz auf jeden Fall Konkurrenz. Der Grund dafür, dass Steinpilze berühmter sind, liegt lediglich daran, dass Kaiserlinge in Deutschland seltener sind. Sein Geschmack ist nussig und intensiv. Die Kaiserlinge sind Wildpilze und kommen somit nicht aus geregeltem Anbau. Sie wurden in den nördlichen Wäldern Spaniens gesammelt und anschließend getrocknet. Getrocknete fliegenpilze kaufen ohne. Unserer Meinung nach schmecken die Kaiserlinge am besten zu: Salat als Beilage Wieso sind getrocknete Pilze relativ gesehen so teuer und was sind die Vorteile? Frische Pilze enthalten sehr viel Wasser und verlieren beim Trocknen bis zu 90% ihres Gewichts. Das erklärt die höheren Preise von getrockneten im Vergleich zu frischen Pilzen. Beim Einweichen quellen getrockneten Pilze aber fast wieder zu ihrer herkömmlichen Größe auf und sowohl ihr Geschmack sowie die Konsistenz bleibt nahezu unverändert.
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