Hallo und guten Morgen, ich werde zu Weihnachten das erste Mal Hirschgulasch kochen. Ich bin an und für sich keine schlechte Köchin, habe ein gutes Gefühl für Lebensmittel aber der Hirsch ist mir absolut neu. An Reh habe ich mich schon einmal versucht und da hauten mich meine Kochkünste nicht gerade vom Hocker. Viele werden jetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlagen, denn ich werde "den Hirschen" im Schnellkochtopf kochen. Mein Plan wäre…. Gewohnt im Schnellkochtopf (da bin ich Großmeister^^)… mit scharf anbraten und allem was da so hinein gehört (bis auf Rotwein, den mag keiner von uns so recht…. Andere Ideen? ). Ich hätte ca 2 Tage vor dem Fest dieses Essen gekocht und damit es schön durchzieht, hätte ich dieses Gericht zusätzlich die Tage davor täglich nochmal kurz aufgeköchelt. Was meint ihr? Wie mag es der Hirsch, damit er saftig und lecker schmeckt? Rezept hirschgulasch im schnellkochtopf in ny. Und wie sollte "Hirsch" eigentlich genau schmecken? Eher wie Sauerbraten, also etwas sauer oder eher ein wenig Sahne, also süßlich?
Sollte ich den Hirschen vorher einlegen, wie z. B. Sauerbraten? Wie lange würdet ihr ihn im Schnellkochtopf kochen (1 kg ca)? Ich habe echt keine Ahnung! Ich wünsche euch einen schönen Tag…. Die Soli😄👋👋 Junior Usermod Community-Experte Ernährung Ich mache Gulasch nie mit Rotwein und keinesfalls mit Rahm. Ich mache es nach dem Rezept: Das ist genial einfach. Die Zwiebeln verkochen komplett und geben eine super Soße. Ich habe das auch schon mit Wild gemacht. Geht genau so. Man kann auch mit bissl Wildfond arbeiten. Dann die Typischen Wildgewürze wie Wacholder, Nelke, Lorbeer, Piement, Zimt verwenden. Das wird super;-) Woher ich das weiß: Hobby – Ich koche und grille seit 30 Jahren leidenschaftlich gerne. Rezept hirschgulasch im schnellkochtopf 14. Scharf anbraten ist immer gut, weil durch die dabei entstehende Kruste der Saft im Fleisch bleibt. Die Stücke sollten aber nicht zu klein sein weil sonst der Anteil harter Kruste zuviel wird. Ebenso wenn man nicht heiss genug aber dafür zu lang anbrät. Lass es ruhig 30 min im SKT. Wenn du es vorher 2 Tage einlegst ist auch gut.
Zutaten Für 4 Portionen 1 Kilogramm Hirschfleisch (aus der Keule) 250 Gramm Schalotten Knoblauchzehe Bio-Zitrone Stängel Thymian Zweig Zweige Rosmarin 5 EL Öl Tomatenmark Mehl Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Flasche Flaschen Rotwein (0, 7 l; ersatzweise Brühe) Lorbeerblatt Wacholderbeeren Zur Einkaufsliste Zubereitung Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Schalotten abziehen und halbieren. Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und die Schale dünn abschälen. Thymian und Rosmarin abspülen und trocken schütteln. Das Fleisch im heißen Öl in einem weiten Topf rundherum braun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Die Schalotten im Bratfett kurz andünsten. Hirschgulasch mit Rotwein-Honig Soße - Rezept - kochbar.de. Knoblauch und Tomatenmark zugeben und mit Mehl bestäuben. Etwa 1 Minute unter Rühren dünsten. Fleisch zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Rotwein und eventuell noch etwas Wasser zugießen, das Fleisch soll von der Flüssigkeit bedeckt sein.
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10. Anschließend die Marinade dazugeben. 11. Das Suppengrün, die Zwiebeln, die Möhren und die Knoblauchzehe in den Topf geben. Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. 12. Den 3, 5 Liter Topf mit dem 24cm Secuquick verschließen. 13. Anschließend den Audiotherm einschalten und auf 30 Minuten einstellen und zweimal auf das Turbosymbol drehen. 14. Warten bis das zweite Turbofenster erreicht ist und anschließend der Navigeno komplett ausschalten. Jetzt kann der Audiotherm auch vom Secuquick abgenommen werden. 15. Nach den 30 Minuten kann der Secuquick geöffnet werden (Dampf rauslassen). Hirschgulasch im Schnellkochtopf, wie koche ich es, damit es auch lecker schmeckt? (Ernährung, kochen). Anschließend das Fleisch aus dem Topf nehmen 16. Den Topf wieder auf der Navigeno stellen und auf Stufe 6 einschalten. Anschließend die 125g Cranberries in den Topf geben und alles köcheln lassen. Gegebenenfalls nochmal alles mit Salz und Pfeffer würzen. 17. Anschließend ein bisschen Soße in eine extra Schale geben und 1 EL Mehl hineingeben und mit einem Schneebesen verrühren. Anschließend kann die Soße wieder in den Topf gegeben werden.
Das Fleisch in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Chilliflocken würzen und in einer Pfanne mit etwas Bratfett und der kleingeschnittenen Zwiebel scharf anbraten. Die Wacholderbeeren nicht vergessen. Immer wieder mit Rotwein ablöschen und einreduzieren lassen. 1 TL Honig zugeben und einrühren. Wenn das Fleisch fertig gebraten ist in einen Schnellkochtopf geben und mit Wildfong auffüllen. Alles ca 45 Min kochen und mit Soßenbinder etwas anrühren. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Den Blumenkohl putzen, teilen und in Salzwasser bißfest kochen. Die Butter in einem Topf zergehen lassen und etwas Semmelmehl einstreuen und kurz anrösten. Den fertigen Blumenkohl in eine Schale geben und mit der Butter übergießen. Dazu passen Salzkartoffeln mit Petersilie. Es muß nicht unbedingt trockener Rotwein sein. Hier geht auch halbtrocken da sowieso noch Honig dazukommt.
Das Netzwerk für zu Hause PCs, Notebooks, Digitalkameras, Spielkonsolen, MP3-Player – in modernen Haushalten finden sich jede Menge digitaler Geräte, auf denen sich immer mehr Daten befinden. Damit alle Familienmitglieder parallel sämtliche Inhalte nutzen können, wird ein zentraler Speicher benötigt. Die Lösung: Ein Server, auf den alle zugreifen können, stellt die Daten zur Verfügung. Die hierfür benötigte Software heißt "Windows Home Server" von Microsoft. Home server betriebssystem registration. Zentraler Datenspeicher Das Windows-Home-Server-System besteht aus der eigentlichen Software von Microsoft, bei der es sich um eine Spezial-Version von Windows handelt, sowie einem leistungsstarken Computer mit möglichst viel Speicherkapazität. Dieser Rechner ist der eigentliche Server. Idealerweise sind in den Server gleich zwei Festplatten eingebaut – eine für den Datenverkehr und eine für die Datensicherung. Den Server können Sie in Ihrem Haus oder Ihrer Wohnung beliebig platzieren, etwa im Keller oder in der Abstellkammer. Per Netzwerkkabel oder WLAN nehmen andere Computer oder Notebooks, die im Haus stehen, Kontakt mit dem Server auf und greifen auf die dort gespeicherten Daten zu.
Hey, ich kaufe mir demnächst ein Home Server und bin noch etwas unentschlossen welches Betriebssystem ich installiere da es ja kein Windows Home Server mehr gibt. Habt ihr eine Idee? Soll zunächst nur als NAS dienen, will mir aber die Möglichkeit offen halten, einfach andere Dienste "nachzurüsten" Kennt ihr vielleicht auch noch ein paar Dienste welche Sinnvoll für zuhause sind? Bitte markiere auch die Kommentare, die zur Lösung des Beitrags beigetragen haben Content-Key: 280701 Url: Ausgedruckt am: 07. Welches Betriebssystem für Home Server Was läuft bei euch - Administrator.de. 05. 2022 um 19:05 Uhr
1. NAS (Network Attached Storage) Einfache Inbetriebnahme und Integration in bestehende Netzwerke Kein Aufpreis für Speicherplatzerhöhung (Speicher beliebig erweiterbar) Nutzung als externer Speicher möglich (Speicherplatz kann pro Nutzer zugewiesen werden) Als Backup-Lösung geeignet Zugriffskontrollen möglich Im Vergleich zu virtuellen Lösungen sehr sicher (ohne direkten Zugriff kein Klonen oder Kopieren möglich) Hohe Latenz Falsche Konfiguration kann zu Totalausfall führen häufig sehr teuer in der Anschaffung 4. 2. Dedizierter Server Flexibel und individuell konfigurierbar geringe Latenzzeiten hohe Leistungsfähigkeit und Performance hohe Stabilität und Ausfallsicherheit eigene IP-Adresse höhere Kosten als bei einem NAS-System spezielles Fachwissen für Konfiguration und Betrieb notwendig Wartung, Pflege und Vermeidung von Störungen (z. Virenschutz) liegen vollständig in Ihrer Verantwortung 4. 3. Homeserver im Eigenbau – Welches System? | code-bude.net. Shared Hosting verhältnismäßig günstig Wartung und Pflege übernimmt der Hoster Der Tarif beinhaltet häufig auch nützliche Zusatz-Tools (z. Security Suites oder Monitoring-Software) Leistung wird mit mehreren Kunden geteilt (hoch performante Anwendungen eines Kunden wirken sich direkt auf die Gesamt-Performance aus) Sicherheit nicht immer gewährleistet kaum Möglichkeiten für individuelle Konfigurationen keine eigene IP-Adresse 4.
Die Lösung lautet: "Homeserver". Nach einiger Recherche habe ich mich für den HP ProLiant G7 Microserver N54L (kurz: HP N54L) entschieden. Zwar ist bereits der Nachfolger dieses Geräts, der G8, erschienen, jedoch kostet dieser fast das doppelte und bietet, abgesehen von dem etwas schickeren Design und der Möglichkeit die CPU auszutauschen, kaum Vorteile. (Mittlerweile ist der Gen8 Microserver genauso teuer wie der N54L, sodass ich aufgrund der austauschbaren CPU klar zum HP Microserver Gen8 raten würde. Home server betriebssystem free. Wer noch etwas Budget über hat, nimmt den aktuellen HP Microserver Gen10. ) Preislich liegt der N54L bei rund 200€ und kommt mit 4GB RAM und einem AMD Turion™ II Neo Dualcore Prozessor. Weiter bietet er vier Bays für 3, 5″ Festplatten, einen 5, 25″ Schacht für ein optisches Laufwerk, einen eSata-Anschluss, GBit-Lan, 6 USB-Ports und zwei PCI-Express Slots. Ein vergleichbares NAS ist in für das Geld schlichtweg nicht zu bekommen. Ein Blick auf das Setup Geplant ist für den Anfang folgender Aufbau, den ich nach und nach in weiteren Artikel hier im Blog dokumentieren möchte.
Angaben ohne ausreichenden Beleg könnten demnächst entfernt werden. Bitte hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfügst. Der Windows-Home-Server basiert auf dem Windows-Server-2003 -SP2- Kernel, genauer gesagt steckt dahinter der Windows Small Business Server 2003 Service Pack 2. [2] Dadurch ist er sehr stabil, da der eigentliche Home-Server nur ein Aufsatz ist. Wichtiger Unterschied zum Server 2003 ist das Setup, welches über das von Windows Vista bekannte Windows PE läuft. Ferner ist es durch die gemeinsame Basis möglich, die gleichen Treiber zu verwenden. Auch Windows-XP -Treiber lassen sich nutzen. Hardwareanforderungen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 1000-MHz-CPU (langsamere möglich, aber von Microsoft nicht empfohlen. Home server betriebssystem account. ) [3] 512 MByte RAM (Bei weniger verweigert das Setup die Installation. ) [3] 70 GByte Festplatte (Bei weniger als 65 GByte verweigert das Setup die Installation. ) [3] 100-MBit- Netzwerkkarte ( WLAN möglich, aber von Microsoft nicht empfohlen. )