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Da wir rechteckige Blätterteig-Platten verwendet haben, haben wir diese in 6 Streifen à 3 cm geschnitten. Falls du viereckige benutzt - kein Problem. Schneide diese dann einfach in 4 Streifen zurecht. Am Ende solltest du in etwa 60 Blätterteig-Streifen vor dir liegen haben. 7 von 13 Dann nimmst du dir die Blätterteig -Streifen und wickelst in jeden 1 Mini-Würstchen hinein. 8 von 13 Platziere die Rollen nun zu einer Art Fünfeck auf deinem vorbereiteten Backblech. Fange mit je 4 Rollen an, die du nebeneinander zu dem Fünfeck setzt. Blätterteig nutella stern street. Darüber platzierst du jeweils 3 Rollen. Achte dabei darauf, dass du die Rollen mit einer Seite wo das Würstchen noch zu sehen ist, also hochkant auf das Backblech stellst. 9 von 13 Über die 3 Rollen setzt du dann 2 Rollen und noch 1 Rolle als Spitze. Am Ende solltest du dann einen hübschen Stern aus Blätterteig-Würstchen-Rollen vor dir liegen haben. 10 von 13 Damit dein Blätterteigstern noch ein wenig mehr Stabilität bekommt, platzierst du die übrigen Blätterteig-Würstchen-Rollen an die Rollen in der Mitte des Sterns.
1. Den Blätterteig ausrollen und eng anliegend Sterne mit einer Plätzchenform ausstechen. Die Sterne auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) platzieren. 2. Lauchzwiebeln und Kochschinken ganz fein würfen, Frischkäse und 1 Schuss Milch dazugeben und verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 3. jeweils einen Teelöffel mit der Masse auf einen Blätterteig-Stern geben. Das Blech bei 200°C ca. 12 Minuten backen. 4. Pikanter Blätterteigstern - Rezept von Backen.de. Zur Weihnachtszeit ein leckeres Schmckerl - schmeckt kalt und warm und ist eine Alternative zum ganzen Süßkram:-) Wir wollen dies am Heiligabend mit Räucherlachs anstelle von Kochschinken zubereiten - bestimmt auch lecker:-)) Guten Appetit!! !
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1 Std. Zutaten 675 g tiefgekühlter Blätterteig Was du noch wissen solltest Die Gramm-Angaben für Zutaten aus der Dose oder dem Glas beziehen sich auf das Abtropfgewicht. Dieses Gebäck sollte am Tag der Zubereitung verzehrt werden. Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 13 Los geht's: Nimm als erstes 675 g Blätterteig aus dem Gefrierfach und lass ihn auftauen. Leg ihn dafür am besten auf ein Rost oder auf ein Brettchen. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 13 Leg dir auch schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit. Blätterteig-Sterne - Rezept mit Bild - kochbar.de. So lässt sich dein Blätterteigstern später wieder besser vom Backblech lösen. 3 von 13 Heize dann den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor, so hat er gleich die richtige Temperatur, wenn du deinen Blätterteigstern zum Backen hinein gibst. 4 von 13 Als nächstes lässt du in einem Sieb 400 g Mini-Würstchen abtropfen. 5 von 13 Anschließend verquirlst du mit einer Gabel 1 Ei (Größe M) in einer kleinen Schale. 6 von 13 Schneide dann mit einem großen, scharfen Messer jede Blätterteig -Platte auf einem Brettchen in Streifen.