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Als Beilage empfehlen sich Pellkartoffeln. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, zwiebel, sahne, hering, fisch, gewürzgurke, sahnestipp, sahnehering, matjes
Die Matjesheringe abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gewürzgurken, Zwiebel und Apfel klein schneiden und alles in eine Schüssel geben. In einem extra Behälter die saure Sahne mit dem Schmand verrühren, mit etwas Milch verdünnen. Mit Pfeffer würzen und über die Salatzutaten gießen. Marinierter hering ddr x. Pimentkörner und Lorbeerblatt hineingeben und alles ziehen lassen. Am besten am Vorabend zubereiten, denn der Fisch muss gut durchziehen. Mit Pellkartoffeln servieren.
von: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 20 Minuten Zutaten: 4 große Salzherings- bzw. Matjesfilets 250 g süße Sahne (Schlagsahne) 250 g saure Sahne 2 Gewürzgurken 1 große Zwiebel 3 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt etwas Salz Zubereitung: 1. Zwiebeln und Filets in Streifen schneiden 2. Zwiebeln mit dem Lorbeerblatt und den Pimentkörnern im kochenden Wasser kurz blanchieren 3. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und mit den Heringsfilets in eine Schüssel geben 4. Sahne dazugeben und zuletzt die durchgesiebten Zwiebelstreifen 5. evtl. mit Salz nachwürzen, ziehen lassen, zu Pellkartoffeln servieren Anzeige Gut zu wissen: Galt er lange als "Arme Leute-Essen", suchte man, mit Ausnahme der Küstenregionen an der Ostsee, den Hering oft vergebens auf den meisten DDR-Speisekarten. Matjes war sogar noch seltener zu bekommen. Marinierter Hering Rezepte | Chefkoch. Viele DDR-Bürger kauften oder tauschten deshalb gleich kiloweise Hering zur Fangsaison, um ihn mit nach Hause zu nehmen. Die Beigabe von feinen Apfelstücken kann den Sahnehering noch aufwerten.
Abgerufen am 10. April 2016. ↑ Sony Mobile Communications: Das Premium-Smartphone Xperia™ Z3. Abgerufen am 12. September 2014. ↑ Thomas Czulley: Xperia Z3 vs Xperia Z2: Zwei Sony-Generationen im Vergleich. In: areamobile. Abgerufen am 12. September 2014. ↑ Sony Xperia Z3 erhält Android 5. 1 in Deutschland. Abgerufen am 12. August 2015. Sony xperia z2 glas wechseln 3. ↑ George: Sony Xperia Z2, Z3 and Z3 Compact are getting official Marshmallow. news, abgerufen am 10. April 2016 (englisch). ↑ FM Radio added to latest Concept Marshmallow firmware (MMB29V. 3568)., abgerufen am 16. April 2016 (englisch). ↑ Daniel Lüders: Xperia Z3: Sony bietet Entwickler-Preview von Android N an., abgerufen am 25. April 2016 (deutsch).
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