Omas Kokosmakronen sind einfach die besten. Man braucht gar nicht viele Zutaten und sie sind schnell gemacht. Für alle, die es an Weihnachten ein kleines bisschen exotischer wollen 🙂 Zutaten: Für circa 60 Stück 4 Eiweiß (M) 250 g Kokosflocken 250 g Zucker optional etwas Vanillearoma oder Vanillepaste So bereitet ihr Omas Kokosmakronen zu: Eiweiß zusammen mit dem Zucker cremig aufschlagen (mindestens 5 Minuten). Die Masse wird nicht ganz so fest wie normaler Eischnee, sondern eher cremig und glänzend. Haselnussmakronen omas rezept und. Kokosflocken und optional Vanillepaste unterrühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft (mittlere Schiene) etwa 15 Minuten backen, bis sie ganz leicht gebräunt sind. Tipp: Nach dem Auskühlen kann man die Füßchen der Makronen in geschmolzene Schokolade tauchen. Das muss aber nicht sein. Die Eigelbe könnt ihr für das Engelsaugen Rezept verwenden. Rezeptkarte zum Ausdrucken: Zubereitungszeit 30 Minuten Weihnachtliche Makronen mit leckerer Kokosnuss Zutaten 4 Eiweiß (M) 250 g Kokosflocken 250 g Zucker optional etwas Vanillearoma oder Vanillepaste Zubereitung Eiweiß zusammen mit dem Zucker cremig aufschlagen (mindestens 5 Minuten).
6 von 11 Gib nun 1 Messerspitze Zimt und 4 Tropfen Bittermandel-Aroma zum Teig und verrühre dies noch einmal. 7 von 11 Zu dem Teig gibst du nun 200 g gehobelte Haselnüsse und 150 g gemahlene Haselnüsse und hebst diese mit einem Teigschaber unter. 8 von 11 Nimm dir 2 Teelöffel und portioniere damit kleine Häufchen vom Teig auf das Backpapier. 9 von 11 Ist ein Backblech voll, gib es für 25 Min. in den Ofen. Am besten werden die Makronen, wenn du sie in der Mitte des Ofens platzierst. 10 von 11 In der Zwischenzeit kannst du mit einem weiteren Blech fortfahren. Hast du kein zweites Blech, setz die Makronen auf einen Bogen Backpapier und zieh' es später auf das Blech. 11 von 11 Wenn die Makronen fertig gebacken sind, ziehst du sie mit dem Backpapier auf ein Rost. Dort müssen Sie etwa 10 Min. erkalten, dann sind sie bereit zum Vernaschen. Haselnussmakronen omas rezept cherry. Bild schließen
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